亚麻籽油能炒菜吗？

炒菜时油热即可下菜，避免高温过热（冒烟）使用。亚麻籽油是怕高温的，最好是凉拌[52石斛网www.52shihu.com]，或者直接吃也可以，否则欧米伽3的营养就破坏了。希望对大家有帮助。谢谢。祝身体健康。

亚麻子油有什么好处？

您说的亚麻籽油是对人体非常好的一种植物油，而且它的脂肪含量比较低。同时它其中含有丰富的氨基酸以及很多的微量元素，维生素，所以人可以长期食用，用于调理身体的健康。，您说的亚麻籽油它主要有抗炎消毒同时可以降血压降血脂。同时可以有抗癌，增强机体的免疫力的作用。

亚麻籽有什么功效？

煮一碗燕麦粥，撒入2大汤匙亚麻籽再吃，能有益健康。因为亚麻籽中富含欧米加-3脂肪酸，这是一种天然提高情绪的物质。适合在您的生活遇到阻碍，情绪低落之时食用，会产生意想不到的效果。

亚麻油的作用是什么？

亚麻油是一种抗衰老的产品，是有减肥的功效，而且还有增强智力，抑制过敏反应，最应该注意的是它能抑制癌症的产生，对身体上的一些机能有很好的保护作用，同时还发现亚麻酸对视网膜具有很高的保护作用。它可以使血脂值降低，是心情慢慢变好。

亚麻籽有那些好处？

亚麻籽是一种膳食亚麻籽（有别于纺织用的亚麻籽），它含丰富植物荷尔蒙，多不饱和脂肪酸，膳食纤维及植物蛋白质。医学研究证明它的每种天然营养成份都对人体有不同的保健功能。

（1）木脂素

是一种天然植物荷尔蒙，是一种抗氧化物质。医学研究证明能减低癌病发病率。美国癌病研究所（AICR）网址：登载亚麻籽能抑制结肠癌、乳癌、皮肤癌及肺癌的形成。

加拿大亚麻籽协会（）研究指出，亚麻籽的和能增强我们的免疫系统。

美国临床营养杂志刊登研究发现对抑制肥胖症及糖尿病有益处。

（2）多不饱和脂肪酸

亚麻籽所含的的是ALA（cid）。ALA能有效减低身体内的坏胆固醇（LDL）和血脂，增加血管柔软性及预防动脉硬化症，对心脏血管病有很大益处。并且可以减低炎症。西方医学发现人类很多疾病是由于人体内和的比例失调所导致。美国、加拿大及世界卫生组织（WHO）建议与的比例应该维持在4：1与10：1之间。

ALA在人体内会再生成EPA及DHA。DHA为我们脑部主要成份，所以现时很多儿童食品，包括奶粉都加入DHA。

（3）膳食纤维

现代人的饮食都缺少纤维，纤维令我们有一个健康的消化及排泄系统。医学证明高纤饮食能有效预防癌症。亚麻籽含高度可溶解及不可溶解纤维。不可溶解纤维有效的减低我们便秘，增加肠蠕动；可溶解纤维能减低血糖，有效预防及控制糖尿病。可溶解纤维及并能控制体重。

（4）植物蛋白质

医学研究发现，食用植物蛋白质对一些慢性疾病如动脉硬化症，某些癌症及肾病有好处。用植物蛋白质代替动物蛋白质，对身体有很多好处。

“健康伴侣”是一种均衡天然营养食物，容易为人体吸收。

亚麻籽油可以油炸食品吗？

亚麻籽油虽然营养价值高，但其营养成分在高温中极易被破坏，所以在食用时最好选择凉拌或调汤，不宜煎炒或高温烹炸。开瓶后，尽量减少亚麻籽油接触空气的机会，以防氧化，需将瓶盖拧好放入冰箱冷藏。