樱桃的营养价值是什么？

樱桃除了含丰富的维生素C外，还能提供其他很多丰富的营养成分，主要包括：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、铁、钙、磷等。

1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智。

2.樱桃含有膳食纤维，吃过樱桃后会一种吃饱的感觉，所以人们进食就会减少，而且樱桃本身也没有过多的热量，是减肥人士的最佳食品。

3.樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

4.樱桃中含有褪黑激素，具有抗衰老作用，是美容养颜的佳品之一。

5.樱桃含有花色素、花青素、红色素等，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。

6.樱桃中的槲皮苷是一种抗氧化剂，它在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

1、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

2、治疗咽喉炎

樱桃味甘性温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到消炎的功效。

3、缓解肌肉酸痛

樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

4、预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。

1、抗贫血

樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

3、祛风胜湿

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

樱桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

樱桃的作用与功效

1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃的食用注意事项

1、樱桃属大热，平素有热及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易上火。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等病人，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。

2、樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

3、樱桃性热，如果气候比较炎热，人又特别容易上火，那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多，现在好多人一吃就是一盘，专家称，这个量有点多，不宜多吃。

樱桃又名莺桃，英桃，樱珠.

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树.樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称.我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃.樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉.我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2c以下低温900—1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培.因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时[52石斛网www.52shihu.com]，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点.

樱桃还可以入药，性温，味甘微酸；入脾、肝经.如：果实（樱桃）；根（樱桃根）；枝（樱桃枝）；叶（樱桃叶）；果核（樱桃核）

主治：补中益气，祛风胜湿.主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症.

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍.

古人对樱桃欣赏有佳，如：唐·白居易的“含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊.洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株.鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠.可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无.”宋·苏轼的“独绕樱桃树，酒醒喉肺干.莫除枝上露，从向口中传.”樱桃的确非常可爱.

樱桃的各元素含量：营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量）成分热量蛋白质脂肪碳水化合物胆固醇膳食纤维钙铁磷钾钠铜镁锌硒单位千卡克克克毫克克毫克毫克毫克毫克毫克毫克毫克毫克微克含量60.10.29.9/0..1120.230.21成分维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12维生素C维生素D维生素E生物素维生素K维生素P胡萝卜素叶酸泛酸烟酸单位微克毫克毫克毫克微克毫克微克毫克微克微克微克毫克微克毫克毫克含量350.020.020.02/10/2.2262/2300..20.6樱桃除含有丰富的营养外，还有很高的药用价值，人体如果缺上述元素就会出现相应的病症，比如缺铁会造成贫血，缺维生素A造成皮肤干燥，缺维生素C会产生牙龈出血等。祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”其根、叶、枝、果、核都可入药。果实性温味甘，有调中益脾，调气活血，平肝去热之功效；种核性平，味苦辛，具透疹解毒之效；樱桃还有促进血红蛋白再生的作用，对贫血患者有一定的补益。因此，历代祖国医书都把樱桃列为药物之上品。樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿患者，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用，对健康有益。其次樱桃还有一定的美容的功效。樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：“樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。”由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，肉眼难以看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，这时食用才安全，有益身体健康。又因樱桃果实发育期很短，从开花到果实成熟仅50到60天，是真正的"绿色食品"。樱桃的果实除供鲜食以外，还可加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、糖水樱桃、樱桃脯等20几种加工产品。樱桃，特别是大樱桃的鲜果及其加工品，产品畅销，供不应求。其中中国樱桃中的大窝搂叶产于山东枣庄市市中区，是当地的主栽优良品种。果实较大，平均单果重2至2.5克，每公斤400粒左右。果实圆球形或扁球形，暗紫红色，有光泽。果皮较厚。果肉淡黄微带红色，果汁中多，肉质较致密，有弹性。离核，味甜，有香气，品质上等。5月上旬成熟，较耐贮运。生产上用的樱桃苗木都是无性繁殖苗木，即采用压条，分株、扦插、嫁接繁殖的无性后代。这些插条或接穗是取自己达性成熟、能开花结果的成龄树上，而不同于杂交育种时由种子播种成长的树苗，它不再需要经历性成熟的童期阶段。因此，樱桃的一生，从苗木到协调的过程，是营养生长与生殖现象不断矛盾，不断协调的过程。在这一过程中，大体要经历幼龄期，即营养生长阶段；初果期，即生长结果阶段；盛果期，即结果生长阶段；衰老更新阶段。由于是属于无性繁殖，树木内易积累病菌，无法排除，较有性繁殖植物对人体健康处于劣势。综上所述，总的来说，樱桃作为人们喜欢的一种水果，其营养价值在水果中是非常之高的，药用价值也极大。在许多方面，各种对人身体有益的元素都高出其它水果，对健康有无可替代的作用。

食用樱桃对关节有哪些好处呢？

樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎引起的不适，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽视的补钙蔬菜，有助于强筋健骨。

月经期间能吃樱桃吗？

月经期是能够适当吃我们的。我们，味甘酸，性微温，可填补含铁，复合维生素如维他命c、维他命e、胡罗卜素、维他命a的含水量都很高。适当的服用具备护肝补肾壮阳、健脾胃温胃、养颜美容，袪风去湿气、收涩止疼，而且可以防止眼睛视力下降。女士在生理期不能服用我们过多，在月经期也理应多吃别的的蔬菜水果、新鲜水果，来考虑人体对营养成分的要求。

姨妈来了可以吃樱桃吗？

月经期间是可以吃樱桃的。樱桃性温味甘，富含多种维生素，蛋白质，葡萄糖，果酸，氨基酸，矿物质，微量元素等。月经期间食堂吃一些樱桃可以刺激食欲促月经期间适当吃一些樱桃，可以刺激食欲，促进新陈代谢，提高免疫力，同时可以促进月经期间的体质恢复，缓解焦虑紧张情绪。但是不要吃的过多，也不要过凉，过多过量容易引发胃肠痉挛性疼痛。注意月经期卫生，勤换护垫。

大姨妈期间可以吃樱桃吗？

例假期内是能够吃我们的。例假在临床医学上称之为经期，月经期在饮食搭配上并没什么独特的忌讳，可是要留意防止吃吃凉性的食材非常容易危害生理周期，或是造成痛经的症状。通常在常温状态的食材能够服用，防止冷藏室内取出的食材立即服用。一起生理期要留意私处清理，2到3钟头拆换多次姨妈巾，內裤宜宽松裤，全棉质的主导，严禁夫妻生活，防止感染。

吃樱桃有什么好处樱桃颜色越深越好？

吃樱桃的好处有哪些呢？快来了解一下吧！

樱桃中的含铁量位居多种水果之首。铁的作用在人体中是非常大的，它作用于血红细胞，生成新鲜血液，对于体内代谢也起着重要作用。所以经常食用适量的樱桃可以补充体内的铁含量，促进血红蛋白的生成，起到抗贫血、增强体质的作用。