山楂里有分解脂肪的酶,适度吃还有利于减肥。但是这只是新鲜的山楂,想那回些加工过的山楂片之答内的热量很高,要少吃。
补充:
一、山楂卷是以自制山楂果酱、鱼胶粉为主材的菜肴名。
二、制作做法:
材料:
自制山楂果酱300克、鱼胶粉5克+1大匙水泡软
做法:
1、果酱倒入锅中,小火加热,加入泡软的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉融化并拌匀即可。
2、取一平烤盘,将做法1倒入盘中[52石斛网www.52shihu.com],用刮板抹平,入冰箱冷藏至凝固后,取出卷起即可。
3、可用保鲜膜单独包起,就和市售的山楂卷一模一样了。