1、最被推崇的是瓜果菜蔬的面膜，它使皮肤的湿润美白令人不解。其奥秘在于这些食品中含有大量的水份。水在瓜果中通常以两种形态存在——自由水和结合水。自由水与普通水性质相同。结合水与食品中的亲水基因以氢键相结合，它是细胞内原生质中的水，在性质上与自由水有很大的差别。只有用强外力或电解质才能破坏细胞内的结合水。当瓜片贴在面部时，首先是自由水流出，进而在皮肤表面盐份的破坏下，结合水也渗出，如此多的水分浸泡局部皮肤，会使角质细胞溶胀，于是有了滋润的感觉；加上瓜体的不透气密闭，水分降低了表皮的温度，毛细血管被收缩，于是有了美白的视觉。如果认定根本没有那么多的营养被提供，这就与水质面贴面膜的使用感觉没有不同。2、女士们最感兴趣的是西红柿、柠檬、桔子、草莓、木瓜等酸性水果使用后，皮肤有异常的光滑感，有明显的美白效果。了解皮肤组织病理变化的人都知道，表皮角质内含有上浮排泄的黑素颗粒，如果角质脱落缓慢，残存皮过多，肤色将发黑，晦暗，粗糙。而角质皮只有溶解在酸性溶液中，便会很快脱落。而此类水果的面膜便制造了这种条件，酸性溶解了含黑素的角质，同时在大量封闭水分作用下，光滑与白皙便同时出现了。但去过美容院的人都知道，在去角质和喷蒸、保湿防护后的感觉与此面膜的处理后是完全相同的。3、牛奶酸奶更是被吹捧为有上千年历史的最佳美容品，其实就是因为奶制品中含有“酪蛋白和少量的乳化状态的动物脂肪”。而这两种“宝贝”前者不能被分解吸收，后者只是普通的乳液[52石斛网www.52shihu.com]，现在很多温和的浴液、香皂中都加有富脂的乳化体，其效果决不差过前者。酸奶是用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在严格的温度和时间控制下发酵的奶，呈酸性微生物乳化体，对表皮角质细胞的溶解剥脱作用与前者相同。4、很多人提倡：蜂蜜加白糖，加蛋黄，加面粉，甚至加巧克力粉等各种面膜。认为营养，保湿，效果好。其实这类食品都是相同的碳水化合物，这些五元环的戊糖、六元环的己糖以及多聚糖，主要含有大量的羟基活性基团，能够拉住游离水分子，保持皮肤湿润感。但它们分子体积庞大根本不能深入皮肤，也不能分解成吸收状态。而化妆品中大量使用的胶原蛋白、透明质酸、甘油等多元醇的保湿能力丝毫不比它们差。5、目前较多洗浴中心用固体的食盐按摩，部分美体中心用食盐进行减肥按摩，也有使用咸味酱美体，还有网上推荐用盐粒摩擦去除黑头粉刺等。初期使用后，皮肤有较好的光滑感。其实这是利用了盐结晶体的摩擦作用来清除残存角质皮，如同化妆品中的磨砂膏。所谓减肥效果，是利用了电解质渗入细胞膜后的脱水功能，并不能“燃烧脂肪”、“分解脂肪”。6、使用酒类美容美体，主要是利用了酒精的对毛细血管的刺激，产生皮下发热感，同时酒精作为有机溶剂，对体内排出油脂有较强的溶解度，给多油的皮肤产生了清爽感。很多消费者看到食品美容产生的效果，希望能化费很少的钱来美容，而且避免了不良化妆品广告的欺骗。但是这些“食品美容DIY”对皮肤的潜在危害却是不容轻视的。
