辛夷花可做调料吗有何作用？

辛夷花，又名木笔花、望春花，玉兰花，为木兰科落叶灌木植物辛夷的花蕾。性温味辛，归肺、胃径。因它辛散温通，芳香走窜[52石斛网www.52shihu.com]，上行头面，善通鼻窍，因治鼻渊头痛要药。同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，内服外用都有较好的疗效。

传说中最早治病是用辛夷花煮鸡蛋吃的。也可用来泡茶饮。用于菜肴则很少见。一般都用来炖汤，别有一种香气。如：苍耳子辛夷花芥菜汤、辛夷洋参炖豆腐豆腐、辛夷花炖猪肺等等。结论是：可以作为调料使用。在药膳中是治疗鼻炎的首选菜式。

参考资料：

辛夷花的主治功效有哪些？

辛夷的功效与作用有什么？

辛夷的功效有哪些？

辛夷的功效是什么？

辛夷又名白玉兰、望春花，为木兰科木兰属植物。辛夷为常用中药，以干燥的花蕾供药用，具有温肺通窍、祛风散寒等功效。主治风寒感冒、鼻窦炎、牙痛、头痛等症。

辛夷分布在中国云南、福建、湖北、四川等地，生长于海拔300米至1600米的地区，一般生长在山坡林缘。紫玉兰花朵艳丽怡人，芳香淡雅，孤植或丛植都很美观，树形婀娜，枝繁花茂，是优良的庭园、街道绿化植物，为中国有2000多年历史的传统花卉和中药。

紫玉兰列入《世界自然保护联盟》(IUCN)ver3。2：2009年植物红色名录。且不易移植和养护，是非常珍贵的花木。

药理作用

1、降压作用

以辛夷花苞干燥粉末的水、醇提取物对麻醉动物（狗、猫、兔、大鼠等）静脉、腹腔、肌肉注射均有降压作用。肌肉注射对未麻醉狗也出现降压作用，1克/公斤（按生药计算）时降低血压约40％以上，对实验性肾性高血压大鼠，亦出现降压作用。

对肾性高血压的狗则效果不明显，但对老年性"原发性"高血压狗则有明显的降压效果。降压成分在去油水溶液中转溶于乙醚之部分。在降压原理方面，与中枢神经系统似无甚关系，而是直接抑制心脏，特别是扩张血管以及神经节阻断而来。

口服时降压作用不明显，可能因有效成分不易被吸收的原故。根含木兰花碱，故有降压作用。

2、对横纹肌的作用

望春花花蕾中的生物碱结晶在蛙腹直肌标本上，有箭毒样作用；而水煎剂则相反，有乙酰胆碱样作用。用不同提取方法在上述标本上作比较试验，证明望春花花蕾与日本产的花蕾性质相同，而前者作用较强。

3、对子宫的作用

在大鼠及家兔离体子宫，狗及家兔在位子宫及子宫瘘管的实验中，证明辛夷煎剂、流浸膏对子宫有兴奋作用，且在未明显影响血压、呼吸之剂量，即能呈现此种作用。并谓辛夷内所含的兴奋子宫成分为溶于水及乙醇的非挥发性物质。

4、其他作用

15～30％辛夷煎剂对多种致病性真菌有抑制作用。浸剂或煎剂对动物有局部麻醉作用（对豚鼠的浸润麻醉及对蛙的阻断麻醉）。日本辛夷M。kobus对淋巴球性脉络丛脑膜炎病毒在体外、体内（小鼠皮下注射其煎剂）均有明显的抗病毒作用。

参考资料来源：百度百科-辛夷（中药）

参考资料来源：中医世家-辛夷

辛夷的好处？

相关论述

1。《本草纲目》：“肺开窍于鼻，而阳明胃脉环鼻而上行，脑为元神之府，鼻为命门之窍；人之中气不足，清阳不升，则头为之倾，九窍为之不利。辛夷之辛温走气而入肺，能助胃中清阳上行通于天，所以能温中治头面目鼻之病。”

2。《本草经疏》：“辛夷，主五脏身体寒热，风头脑痛，面野，解肌，通鼻塞涕出。面肿引齿痛者，皆二经受风邪所致，足阳明主肌肉，手太阴主皮毛，风邪之中人，必自皮毛肌肉，以达于五脏，而变为寒热；又鼻为肺之窍，头为诸阳之首，三阳之脉会于头面，风客阳分则为头痛、面歪、鼻塞、涕出、面肿引齿痛，辛温能解肌散表，芳香能上窜头目，逐阳分之风邪，则诸证自愈矣。眩冒及身几几如在车船之上者，风主动摇之象故也，风邪散，中气温，则九窍通矣。大风之中人，则毛发脱落，风湿之浸淫，则肠胃生虫，散风行湿，则须发生而虫自去矣。”

3。《本草新编》：“辛夷，通窍而上走于脑舍，(治)鼻塞鼻渊之症，无他用，存之以备用可耳。且辛散之物多用，则真气有伤，可暂用而不可久用也。”

4。《本经续疏》：“无五脏身体寒热，而风头脑痛者，是阳淫极上不得阴交而化风，非辛夷所可治也。五脏身体寒热，而不风头脑痛者，是邪连中外，不随阳气而透达，亦非辛夷所可治也。惟风头脑痛之属五脏身体寒热者，乃可以辛夷治。”

5。《神农本草经》：“主五脏身体寒热风，头脑痛。”

6。《滇南本草》：“治脑漏鼻渊，祛风，新瓦焙为末。治面寒痛，胃气痛，热酒服。”

性味：辛，温。

归肺、胃经。

功效：发散风寒，通鼻窍。

主治：风寒感冒，鼻塞，鼻渊。

云南什么地方产辛夷花？

丽江市，怒江傈僳族自治州，文山壮族苗族自治州，临沧市，大理白族自治州，普洱市，昭通市，红河哈尼族彝族自治州，西双版纳傣族自治州，曲靖市，德宏傣族景颇族自治州，云南其她地方产辛夷花。