减肥能吃姑娘果吗？

能吃，但一定要少吃，因为姑娘过含糖量比较高，大量使用不利于体重的控制，不建议通过过度节食来减肥，要保证饮食多样化，营养均衡，在此基础上减少其他食物的摄入量，不要吃高油脂，高热量的食物，每顿饭不要吃得过饱，最好吃八分饱，尤其是晚餐，要尽量少吃一些[52石斛网www.52shihu.com]，也不要过急，要细嚼慢咽，增加饱腹感。

减肥可以吃姑娘果，但是一定要少吃因为姑娘过比较甜，里面含有的糖分比较多，大量食用不利于体重的控制，建议尽量选择一些具有润肠通便作用的，而且热量比较低的食物，比如可以喝一些酸奶，酸奶中含有大量的乳酸菌，能够促进胃肠蠕动，加快新陈代谢，减少热量的吸收。

姑娘果是一种什么水果学名叫什么？

“姑娘果”是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘（姑娘果），又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

菇娘浆果还可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的．该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品。

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红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故，除了东北和华北极小部分地区外，全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。

介于红姑娘即药又食且有一定的观赏价值，还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把她视为挣钱的宝物，还在于红姑娘却是一草一药，一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。

黄菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年轻女孩和小孩子的喜欢．夏秋是它的盛产季节．食用价值比较高，曾经是山野田间的一种野生小浆果，经人工大量种植，变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果．除了可以直接生食外，也可以做罐头，蜜饯，国外常用来制作沙拉酱汁，尤其是制作墨西哥沙拉酱汁，风味更是独特。

参考资料来源：百度百科-菇娘（姑娘果）

哮喘能吃姑娘果吗？

根据您的情况，哮喘患者是不可以吃鲨鱼姑娘果的，以免影响到疾病，会更严重，造成了不好的影响，所以患者及时到医院检查清楚，然后再对症治疗才好，还要听从医生的嘱咐直面病情，做好调理。还有日常的饮食应以易消化食物为主，忌辛辣刺激性食物以及油腻食物。

姑娘果的皮能吃吗？

皮是可以吃的；菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

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栽培技术

1、品种选择

菇娘种植多以自培留种为主，在选择品种时要以特大黄菇娘、小黄菇娘等为主，以特性突出的植株为重点。

2、育苗

北方菇娘是营养生长与生殖生长同时进行的作物，生育期120天左右，需有效积温26℃以上。为了增加经济效益，一般要进行大、中棚育苗，做到早育苗、早移栽、早上市、早收益。

营养价值

成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。

主要价值

红姑娘。var。(Mast。)又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。

宿存花萼有清热解毒之功效，糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

洋姑娘酒：原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气；通过发酵增添了发酵香。

通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。

还可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。

果粉加工

以喷雾干燥法生产菇娘粉末饮料的生产工艺流程为：菇娘-挑选-清洗-破碎-高剪切-浸提-灭酶-过滤-调配-喷雾干燥-包装。

利用果胶酶进行酶法浸提菇娘汁的最佳浸提条件是：果胶酶加入量0。1%原果汁稀释2。5倍，软化温度为45，浸提时间为40min以压力式喷雾干燥塔进行菇娘粉末饮料的喷雾干燥。

必须添加助干剂才能顺利进行喷雾干燥以菇娘饮料进行喷雾干燥时，助干剂含量为10%，进风温度190，入料流量为7mL/min，入料浓度为30%。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

形态特征

多年生草本植物，具地下茎，春日从宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼钟状，结果时增大，呈囊包于浆果之外；浆果成熟时呈红色，果味酸可食。喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培。

紫菇娘

这是一种比较少见的紫菇娘，产于东北原生态森林中。它的果实个头就比较大，直径大概是小黄菇娘的两，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体。

参考资料：百度百科-姑娘果

血糖高可以吃姑娘果吗？

血糖高的患者是不能吃姑娘果的，主要是因为姑娘果当中的含糖量比葡萄的还高，就可能会引起体内血糖含量升高，从而引起糖尿病的产生，而且患者在平时还应该要注意多吃一些富含优质蛋白的食物，比如说鸡蛋，排骨，牛肉等来增强自身的体质，才能够更好地应对疾病。

姑娘果怎么吃？

1、鲜食，剥皮就可以食用。

2、可制成绿色食品饮料。

姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

3、可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。

用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

扩展资料：

姑娘果的分类：

1、新鲜水果。

为了保护果实，11月到2月上市的姑娘果通常是盒装。外皮干枯以及质地浓稠的果实更好吃，质地较轻的则可能汁少无味。由于外皮的保护，它可以在自然状态下保质几个星期。

2、干果。

作为健康点心，干姑娘果富含抗氧化成分，经常和混合麦片搭配作为健康早餐。

参考资料来源：百度百科-菇娘

参考资料来源：人民网-低脂营养两不误法媒科普姑娘果神奇功效