冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
虫草,增加免疫力,滋阴补肾。
肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
配方】
冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
【功效】
补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
【制作】
乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻[52石斛网www.52shihu.com],再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
〔原料〕水鱼1只(约重500克),虫草花20克,鲜藕节50克。
〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可饮汤食肉。
〔功效〕滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5虫草花煲鸡汤
主料:虫草花鸡肉党参枸杞
辅料:姜盐
原料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片
做法:
1,鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前,要先将虫草花洗净,浸泡一小时,再将虫草花和瘦肉(或是老水鸭和乌鸡)一起清炖做汤,口感爽而不腻,味道不错且无副作用,家人都可放心食用,体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
如若做菜您可以和虾仁百合一起闷炒;还可以和响螺一起用文火慢慢煲;喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒,那诱人的香味一定让您不舍离去。虫草花,在现今的这个季节不妨炖盅靓汤,用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品,材料选用一只野水鸭约一斤左右,买的时候叫店家代为宰杀,回家清洗干净即可使用,外加少许虫草花用冻水浸开,沥干水分备用,加上二两左右的瘦肉,姜片少许,至于水量视乎人数而定,通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚,再转用文火煲三小时左右,调好味,便大功告成。一家几口围桌而饮,正如口头禅所说“先饮头啖汤,人生好健康”。汤醇入口,不亦乐乎
冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
查看详细1、观察颜色
品质好的虫草花颜色一般呈金黄色和橙红色,可以体现出自然的颜色,与加工染色的颜色有着明显的差异性,在阳光下面暴晒一会儿之后,就会自然褪色,这是虫草花的一个自然属性。
差一点的虫草花光泽感很差,在暴晒的情况下可能不会褪色。
2、闻闻味道
品质尚佳的虫草花在打开包装的一瞬间就会释放出一种清幽的带有奶味的香气,给人一种十分怡人舒服的感觉。品质比较差的虫草花打开包装基本上是没有味道的,有的可能会出现其他的怪味。
3、看看水分
虫草花需要经过了干燥之后才能更好的进行保存,需要达到最新的一个干燥标准,其水分只能保留百分之五,所以摸起来会硬硬的。
品质低劣的虫草花,在干燥处理的时候完全没有达标,摸起来会比较软,不仅会在购买的时候在重量上让消费者吃亏,还会出现一个容易被污染,不宜长期保持的情况。
4、查看汤色
品质好的虫草花的汤色清亮无杂质,颜色是金黄色或橙黄色的。
品质差的虫草花汤色会发青,甚至有沉淀物出现,闻起来还有一股酸涩的味道。
查看详细哈尔滨阿城的最好,玉泉,蓼垫子更好
查看详细中药的种类很多,药性也不一样,而且您现在吃中药期间药物的搭配也是有讲究的。如果服用的是调理类,凉血或泻下清热类中药的话,那么与您现在服用的虫草花就不相符合,就不可以搭配来服用的。如果服用的是滋补类中药,虽然不冲突,但也不符合药物的配伍,所以也最好不要喝。
查看详细当手心湿湿的,感觉好象出汗时,把虫草花捏在手里,如果有褪色,很可能就是染色了的。。。。但是用开水泡,如果有淡淡的黄色,是花本身的色,而且就是要等有淡淡的色时,再喝,才比较好,那是精华。
虫草花顶端那个花蕾一样的东西。有头孢(也有称孢子头的)的价格会高一点,没有头孢或者有头孢而子实体身扁一些的价格稍为便宜一些。而培养基,通俗一些说那层草皮的价格就更低一些
查看详细答:虫草花具有润肺止咳平喘的功效,很适合肺气肿气管炎的患者食用,具有温补属性,可壮阳,可以增强人的抵抗力记忆力,另外还可以缓解三高症状和手脚的麻木。具体的使用方法,主要依个人口味食用,煲汤,做菜,凉拌,都是可以的,希望我的回答对您有所帮助,祝您
答:直肠癌患者建议不要吃虫草花。患者发病后应及时到正规的医院进行治疗,并由专业的医生对病情进行评估,尽早地通过手术进行治疗,避免因延误治疗,而导致肠穿孔,结肠梗阻等。结肠癌是消化道最常见的恶性肿瘤之一,治疗的经验比较丰富,所以患者发病后不要过度
答:冬虫夏草:由虫形菌核(僵虫)和子座(草部)组成。虫形菌核是由菌丝紧密缠绕而成,外包虫草蝙蝠蛾幼虫的躯壳。子座也是由菌丝组成,圆棒状并长有有性繁殖器官——子囊果。(生长在海拔米处。我国西藏、青海、四川、云南、甘肃5省外均产不出冬虫夏草。如果其
答:1.降血脂降压功效:用虫草花泡水喝,有利于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,还可增加血液中高密度脂蛋白,从而预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。2.止咳平喘功效:用虫草花泡水喝,有利于润肺燥,可用于治疗因肺燥所致的咳嗽、咳
答:虫草花要是变黑了就不要吃了,这个是坏了的节奏,虫草花一般是黄颜色的,来看看虫草花颜色的一些说法。虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。意见建议:至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜
答:虫草花属于真菌类的植物,可以用来当做食物或者是当做药材,可以起到止咳平喘的作用,而且还可以起到壮阳补肾的功效,对于治疗男性肾虚或者是遗精早泄等疾病有着很好的改善,并且还能够起到调理内分泌以及提高人体运动能力的作用。
答:能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;5、抗菌、
答:现在的虫草花市场鱼目混珠,再加上社会上的误传,使很多消费者对虫草花有些偏见和误解。实际上,虫草花还是有一定的营养价值的。掌握一些虫草花的挑选技巧,可以帮助消费者选购到优质的虫草花。一、看包装。正规的食品生产企业,必须获得主管部门的证照,比如
答:食补是一个慢性的长期过程,牛鞭、狗鞭、鹿鞭都是可以用的,另外动物的腔骨、脑髓等都是补肾的好食品不必单纯拘泥于一种东西。另外身体锻炼的重要性应该是超过食补的,如果单纯补养,不锻炼身体也是效果不可靠的,很容易反复,只有把身体锻炼好了,才可能保持
答:酸酸甜甜的杨桃,和梨子、气泡水打成果汁,清清爽爽超好喝!颜色明黄亮丽,特别撑颜值。杯子沿插上一片五角星的杨桃装饰,心情都被点亮了。杨桃又名五敛子,味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体,很多人都爱吃。
答:银耳羹的功效是降低血脂、降低血压、解毒、消食、养胃、提高机体抵抗力、减肥、促进大脑发育、补充能量。适量的吃银耳羹对于心血管也是有利的,还能有养颜护肤、通血、抗肿瘤、养阴补虚的作用。建议:女性可以多喝银耳羹。
答:能够一切正常,这种药品,沒有配伍禁忌,能够补气血健脾胃清热去火,能够常常喝吗。能够沒有问题,我做餐馆长期熬夜应当很有协助吧。能够相互配合点补肾的药物,实际效果会更强
答:引起眩晕的疾病种类很多,大约有上百种病可以引起眩晕,不同的疾病的原因也是不一样的。按照病变部位的不同,大致可以分为周围性眩晕和中枢性眩晕两大类。中枢性眩晕是由脑组织、脑神经疾病引起,比如听神经瘤、脑血管病变等,约占眩晕病人总数的30%。周围
答:枸杞一天吃粒比较好。枸杞具有益气补血,养阴润肺的功效,还有补肝益肾、明目降火的作用,不宜一次性进食过多,防止营养过剩,枸杞可以放在水中泡水喝,也可以直接嚼服,经常食用枸杞还可以缓解疲劳,具有一定的保健作用。
答:现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。榨菜属于低盐型的榨菜,它还能够保肝减肥的作用。榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可
答:可以用韦草棍,其实好多东西都可以,细长的就行,不用追求什么具体的东西,只要您做的时候,心里想着您的事就可以了,心诚则灵…………一定要用长的?50个硬币行不行?主要是用手拿着方便啊,硬币不利集中精力。