多吃山药好吗？

多吃山药并不好，因为山药对人虽然有一定的营养价值，但是多吃山药可能会对人体有害。

山药是健康长寿的蔬菜，吃山药的好处很多。山药中的多糖可以促进钙质的吸收，对任何人群的缺钙有非常好的作用。山药可以强健体质，补阴阳。

山药虽好，却不能吃太多，尤其是对于气滞的人来说，山药并不能吃太多。

首先，山药具有健脾养胃的功效，因为山药富含丰富的酶，可以被身体快速的消化吸收，降低了脾胃的劳动力，自然具有健脾养胃的功效。

其次，山药可以补肾，山药中富含丰富的营养成分，可以促进肾精的产生，有利于补肾，尤其是肾虚的朋友，多吃山药确实具有调理的功效。

最后，山药的黏液中富含丰富的皂苷和多糖，可以补肾壮阳，强化骨骼。老年人骨质疏松的朋友，特别适合吃山药。

作为食物的代表，山药富含非常丰富的营养，但作为药材，山药是不能多吃的，况且物极必反，经常吃同一个食物，反而会出现问题。

首先，山药属于薯类，吃多了有胀气的感觉，让人胀肚，不爱消化，因此[52石斛网www.52shihu.com]，山药不能多吃。

其次，山药是黏性食物，吃多了会导致滞气，人体的能量来源于气的推动，如果滞气的话，后果还是很严重的。

很多人都知道，山药治疗脾虚，但脾虚其实是一个很笼统的说法，因为脾虚分为多种，有脾阳虚，脾气虚，脾阴虚等等，其中，只有脾阴虚适合吃山药，脾阳虚的朋友是不适合吃山药的，会越吃阳虚的症状越明显。

总有些人，认为山药是健脾的，南瓜也是健脾的，因此用山药和南瓜一起做粥喝，企图收到健脾养胃的功效。

但其实，山药和南瓜一起吃，会破坏身体对于维生素C的吸收。

另外，山药和鱼一起吃，比如说炖鱼的时候切点山药，这是不可以的，因为山药和鱼一起吃，会导致恶心呕吐食欲不振的。

山药并不适合天天吃，偶尔吃频率高一点就可以，天天吃对身体反而不好，再说天天吃也腻啊…

是有一定好处的，山药具有健脾开胃，可以帮助脾胃的消化能力，能促进肠胃消化功能的增强。

淮山和山药是一种吗？

淮山和山药是一种。

1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

2、淮山又名淮山药，是山药的成品名，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

扩展资料：

1、山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。

2、淮山作为保健食品，在中国至少已有两千多年，成书于东汉时期，中国现存的最早的药学专著《神农本草经》将淮山列为上品，不过这时的淮山可能是野生的，还未进入栽培阶段。

3、山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口。

4、山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长，可达丈余。

参考资料：百度百科_淮山  百度百科_山药

山药可以放多久？

这位朋友：

若是去皮山药，长期(如一周)保存首先是不可能的。

若在一周内食用，

可考虑带皮保存，将山药去泥土，洗净。

用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳），

再放入冰箱抽屉中，

最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质。

还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水。浸水也会使山药加速成熟并变质。

最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都只能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养。

希望对你有用处。

干山药怎么吃？

干山药常见的吃法有山药炖鸡。

主料：山药200克、鸡肉400克

调料：葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。

做法步骤：

1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块

2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫

3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香

4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀

5、加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可

山药对人体有什么营养功效呢？

山药：作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显。

山药的功效与作用都有什么？

这种食物具有降低血糖的作用。如果患有糖尿病的患者，可以适当的多吃一些山药这种食物。它还具有健脾止泻的作用。如果患有糖尿病的患者在平时可以多吃一些这样的食物以外，还一定要使用降糖的药物进行治疗。