荞麦如何分类？

荞麦又名乌麦、花麦、三角麦，为蓼科一年生宿根性植物。荞麦起源于我国，是一种古老的粮食作物，早在公元前5世纪的《神龙书》中已有记载。荞麦的种类很多，但生产上栽培的荞麦主要有两种：甜荞麦和苦荞麦。世界性荞麦多指甜荞，苦荞麦在国外视为野生植物，也有作饲料用的，只有我国有栽培和食用习惯。

据对世界21个荞麦主产国的不完全统计[52石斛网www.52shihu.com]，世界荞麦播种面积为392.6万公顷，总产量为294万吨，平均单产749.7公斤/公顷。世界荞麦的主要生产国是前苏联、中国、波兰、巴西、加拿大、美国等。中国是荞麦生产大国，我国荞麦的分布较广，但生产相对集中。华北、西北、东北地区以种植甜荞为主，西南地区的四川、云南、贵州等省以种植苦荞为主。

金荞麦片的功效与作用有哪些呢？

金荞麦片具有清热解毒、温中排脓、止咳化痰、平喘的功效，可用于治疗急慢性气管炎、喘息性气管炎等疾病。还具有抗菌、解热、消炎的作用，可用于抑制金黄色葡萄球菌等各种细菌。还可用于痛经、产后腹痛、风湿性瘫痪等。还可用于治疗跌打损伤、风湿性关节痛等。然而，金荞麦片需要在医生的指导下服用，以避免滥用药物对身体造成一些不良影响。

吃黑荞麦有什么好处？

黑荞麦具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

吃荞麦对心血管有什么好处？？

荞麦中不仅含有丰富的矿物质和膳食纤维，并且它的维生素含量也是很高的，在维生素中有一种维生素p，这种物质对于心血管系统具有保护的作用，能够增强血管的弹性，所以吃荞麦能够预防心血管疾病的出现。

青稞荞麦莜麦哪个降糖效果好？

荞麦，尤其是苦荞，对糖尿病人来说特别好。需要提醒的是粗粮并不是直接降糖的，而是代替米面等高糖主食，相对而言含糖少，就是相同胃容量下糖分吸收少。所以还是要适量。

荞麦秸秆和小麦秸秆营养成份是一样的吗？

荞麦秸秆和小麦秸秆营养成份是不一样的。

各种秸秆间的成分与消化率是有所差别的，例如玉米秸与小麦秸相比，前者较好，后者较差。高粱秆与玉米秸成分接近，但高粱秆的粗蛋白质含量、磷含量及干物质消化率都较高。燕麦秸和大麦秸的饲养价值介于玉米秸与小麦秸之间，而稻草与小麦秸的饲用价值不相上下。稻草消化率受硅酸盐含量影响大，大豆秸、收籽后的苜蓿秸木质素含量高，因而饲用价值低。

秸秆的主要成分是纤维，主要集中于细胞壁，细胞壁含量占70%以上，由纤维素、半纤维素、木质素组成；酸性洗涤纤维由纤维素和木质素组成。纤维素、半纤维素可在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌酸解，生成挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等，被牛羊吸收作为能源利用。瘤胃中细菌不能分解木质素。秸秆中纤维素、半纤维素和木质素紧密地结合在一起，使秸秆的消化率受到影响。秸秆成熟得越老，木质化程度越高，秸秆的消化性越差。