(一)商品规格佛手花以全干、花朵完整、无霉烂、有香气者为优。佛手片以无焦枯、霉变,片大、厚薄均匀、色白皮青、肉紧密充实、气味浓香者为优。
(二)采收
1。采花佛手种植后3~5年开始开始结果。采花主要是将不孕花采下,如发现已孕花内的小柑呈小条形且干瘦,将来难以成长的亦可采下,落在地上的花也可拣拾。采花宜在开花盛期,于每天早上采摘,平时有花[52石斛网www.52shihu.com],亦可陆续采集。
2。收果佛手果的成熟不一致,一般从7月底或8月初陆续成熟,当果皮由绿开始变浅黄绿色时。选晴天用剪刀从果柄处剪下,到冬季采收完为止。
(三)产地加工采回花后晒干或用炭火等炕干。果实用刀顺切成4~7毫米厚的薄片,及时晒干或炕干即可。
(四)贮藏将经加工的花和佛手片装入麻袋,置于通风干燥处保存。