刚做完手术能不能吃鲍鱼？

手术后吃海参鲍鱼是可以的，因为这些食物蛋白质含量丰富，并且低脂肪，对手术后的虚弱身体有一定的补养作用。

建议由于手术后的肠胃功能弱，在高蛋白进食后，消化吸收缓慢[52石斛网www.52shihu.com]，应该适当的少吃，并且在烹调方法上，应该注意煮熟煮透，避免有寄生虫等的感染。

鲍鱼是不是发物？

鲍鱼不是发物，鲍鱼性平，味甘、咸，归肝经，有平肝潜阳、解热明目、止渴通淋之功；主治肝热上逆、眩晕、骨蒸劳热证、病毒性肝炎、高血压眼底出血等症。它含有丰富的蛋白质，还富含钙、铁、碘和维生素A等营养成分；具有调经润燥利肠胃的功效，能治疗月经不调、大便秘结等病症；鲍鱼具有滋阴养颜的功效，是海产的滋阴润燥食品，食用后无牙痛、流鼻血等副作用，食用过量无大碍。

女人吃鲍鱼对身体有什么好处？

女人是适合多吃鲍鱼的，因为在女性朋友们食用鲍鱼后，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。

坐月子可不可以吃鲍鱼和虾？

根据您所描述的现象，一般是不可以吃的，宝宝还太小，以免造成宝宝有什么症状，最好少吃一些事物，不要吃生冷的食物跟上海的食物，多注意休息，保持好的心情。

要怎么煮鲍鱼才好吃呢？

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。

鲍鱼的营养价值

1。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

红烧鲍鱼

特点：汁浓厚，味鲜，软嫩

原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等

制法：

将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。

瘦肉鲍鱼汤

功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的

原料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克

做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉。

鲍鱼的营养价值、适合什么人群？

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，zhi营养丰富，被誉为海洋“软黄dao金”。专鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被属誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美

一般人均可食用

1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。

2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。