鸡蛋壳和醋反应的原理是什么？

额。。。。。嗯。。。。由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气泡附在鸡蛋表面，增加了鸡蛋的浮力，所以鸡蛋会向上浮起；同时，碳酸钙在有水的条件下也会生成氢氧化钙，逐渐和醋起了中和反应，使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少，鸡蛋壳逐渐软化

由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气泡附在鸡蛋表面，增加了鸡蛋的浮力，所以鸡蛋会向上浮起；同时，碳酸钙在有水的条件下也会生成氢氧化钙，逐渐和醋起了中和反应，使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少[52石斛网www.52shihu.com]，鸡蛋壳逐渐软化

鸡蛋壳是碳酸钙（CaCO3），醋是醋酸（），反应后会生成二氧化碳（CO2）。

醋蛋，就是鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应。碳酸钙少了很多，鸡蛋壳便软化。并且，鸡蛋壳中的蛋白质因醋酸而凝固，所以会比普通蛋吃起来硬一些。

利用蛋白质能因醋酸而凝固的特点，可以在豆浆中加入醋做成豆腐。

【关于醋的知识】

醋是发酵食品，其发酵过程较为复杂。先发酵产生酒精，再用酒精再次发酵产生醋酸。

发酵产生的醋是安全的，但一些不良商家用不安全－－可能有毒的工业醋酸兑出醋。建议在正规市场进行购买。

鸡蛋壳中主要成分碳酸钙（CaCO3）和醋酸发生复分解反应，微观本质主要是醋酸中的氢离子和碳酸根离子发生反应。

醋中的氢离子和蛋壳中的碳酸根离子发生化学反应，生成不稳定的弱酸碳酸，碳酸易分解成二氧化碳和水，二氧化碳逸出，就只能水了。

鸡蛋壳治胃病吗？

如果有胃病的情况的话是不建议通过吃鸡蛋壳来进行治疗的，如果是有胃病的话最好是能够去医院进行一个胃镜的相关检查，并且能够根据检查的结果来对症治疗的，除此之外的话最好是能够在平时的饮食方面多加调养，建议您可以多吃一些养胃的粥类或者面食。

鸡蛋壳有何妙用？

1．煮钙质米饭。把蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭，对缺钙者和正常的人都有好处。2．煮咖啡。煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。3．除掉炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。4．洗衣服。把蛋壳捣碎，用布袋装好，放入热水中，浸泡5分钟左右，用这样的水洗衣服格外干净5．清洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。6．擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。7．除水壶中的水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。8．洗玻璃瓶。油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1～2天，中间摇晃几次，油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手盖住瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。9．制应急小漏斗。要把油装入瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替

鸡蛋壳可以干什么用？

教您鸡蛋壳的五大妙用

鸡蛋壳有什么作用？

鸡蛋壳中含有碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢等物质，把鸡蛋壳炒黄后碾成末适量服用，可以起到补钙的作用。炒黄的鸡蛋壳碾成末还可以外敷，能够消炎止痛，治疗创伤。此外，鸡蛋壳里的膜还可以止痛，治疗烫伤，直接敷在鼻头处，干了洗去，可以去黑头。把蛋壳中的蛋清收集一起，加入适量奶粉和蜂蜜，涂在脸上，可以紧致肌肤，美容养颜。

鸡蛋壳有治烫伤的功效吗？

鸡蛋壳有治烫伤的功效。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。