荠菜根部的小白虫是什么东西、能吃吗？

有可能是金龟子的幼虫，也就是蛴螬。

蛴螬是土壤中常见的害虫，它能咬断幼苗的根而导致其死亡。但是，蛴螬同时也是中医常用的中药材之一[52石斛网www.52shihu.com]，野生的干净蛴螬甚至可以直接生吃，油炸蛴螬还是连云港市的特色美食之一呢。

荠菜的荠怎么读？

读音：jì。荠菜：一年或二年生草本植物，叶子羽状分裂，裂片有缺刻，花白色。嫩株、嫩叶可做蔬菜，全草入药。

荠具体解释如下：

拼音：qí   jì  

部首：艹

笔画：9

五行：木

繁体：荠

五笔：AYJJ

释义：

[qí]

[jì]：荠菜：其甘如～。

扩展资料

1、雪荠：[xuěqí] 

荠菜花开呈白色，故称。

2、荠苨：[qínǐ] 

药草名。又名地参。根味甜，可入药。

3、茡荠：[zìqí] 

俗称马蹄，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。

4、采荠：[cǎiqí] 

亦作“采齐”。古乐曲名。一说，逸诗名。

5、荠制：[qízhì] 

荷衣，古指隐者的服装。

野荠菜有几种？

按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。

板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，天而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，播后40天既可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹较早，不宜春播，一般用于秋季栽培。

散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶左右，绿色，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。香气浓郁，味极鲜美，适于春季栽培。

荠菜有什么药用价值？？

荠菜味甘性平，内含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等，荠菜酸有明显的止血作用，能凉肝止血，明目降压，利湿通淋，常应用于痢疾，水肿，淋病，吐血，便血，目赤疼痛等症。荠菜煎水有预防麻疹作用，还有降低血压作用.

春天吃荠菜有哪些好处？

春天吃荠菜的好处是非常多的，能够止血明目、平肝消肿、清热利水，味道特别的清香也很鲜美，里面的氨基酸和维生素也比较丰富，可以选择嫩茎和嫩叶来作为蔬菜吃，是春天成熟的一种野菜。春天的时候天气非常的干燥，很容易出现流鼻血或者是上火的情况，在吃了之后能够起到止血的作用，里面的蛋白质含量也是非常丰富的，在瓜果蔬菜里面是数一数二的，能够提高免疫力。

荠菜的营养有哪些？

荠菜中含有很丰富的β胡萝卜素，这种物质在进入人体后，可以转化为维生素A，并且荠菜中的维生素c含量也是很高的，含改良也比其他的蔬菜都要高出很多。