可以吃的,牛肝菌有补血的功效,痛经,和孕期产后都可以吃牛肝菌。在《滇南本草》中对牛肝菌早就有记载:气味微酸、辛,性平。主治清热解烦,养血和中。
可以吃的,牛肝菌有补血的功效,痛经,和孕期产后都可以吃牛肝菌。在《滇南本草》中对牛肝菌早就有记载:气味微酸、辛,性平。主治清热解烦,养血和中。
肾虚的主要症状是腰酸膝软[52石斛网www.52shihu.com],头晕,遗精滑精,不孕不育等。建议平时积极从事体育锻炼,日常更需要外用艾力久进行调理。饮食调理下,多吃点蛋白质含量高的食物。
简单:20分钟就行。
查看详细牛肝是黄牛或水牛的肝脏,是一种优质完全蛋白质食品,富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,是治疗营养不良性贫血的主要食物,还具有良好的补肝明目的作用。
不过牛肝的主要作用是入药,作为膳食倒不多见,肝脏一般胆固醇含量较高,内脏器官含重金属元素也比较多,污染环境下动物的毒素一般都会集中在内脏,所以不要多吃。
查看详细鲜香牛肝
口味:鲜嫩微辣,味浓可口
鲜香牛肝
主要材料:牛肝200克,水发木耳15克,荸荠50克,泡椒50克,生姜1小块,大蒜8瓣,淀粉适量
调味料:食用油30克,香油2小匙,酱油1/3大匙,高汤适量,料酒1/2大匙,花椒粉1/2小匙,香醋1/2小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙
制作方法:
⒈荸荠去皮后洗净切片;泡椒去蒂、去籽,切片;牛肝撕去表皮,洗净切片;木耳洗净;姜、蒜洗净切末;
⒉把牛肝放在碗里,加盐、糖、水、淀粉、高汤拌匀上浆,再把泡椒、姜、蒜同放入牛肝中拌匀腌制;
⒊把酱油、醋、味精、水、淀粉同盛于碗内,加少许高汤兑成芡汁;
⒋往锅里倒油,烧至七成热时下入牛肝、泡椒、姜、蒜、炒至牛肝散开发白时,烹入料酒,放入荸荠、木耳煸炒,倒入芡汁,炒匀后盛入碗内,淋入香油,撒上花椒粉即可。
杞子牛肝汤
立冬一过,早、晚气温又下降了1~2℃,尽管如此,但仍是秋凉时节。在秋日时节应有针对性地加强某些营养以预防疾病的发生,增强自身的免疫力。中药杞子滚牛肝汤,则具有补肝、养血、明目、健美、益寿的功效,为时下的靓汤,同时亦能用于免疫力低下、贫血、肝血虚引起的眩晕、面色无华、视物模糊等症。牛肝含铁、锌较多,可加速抗体等蛋白质的合成及释放,以增强免疫力及杀菌力。而杞子能滋补肝肾、益精明目。
材料:杞子30克、牛肝200克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
烹制:杞子洗净;牛肝洗净切薄片状;牛肉洗净,切薄片。先用清水1500毫升(约6碗水量)煲杞子、牛肉为汤。起油锅下葱、姜,下牛肝煸炒片刻,下牛肉汤,滚至牛肝熟透,调入适量食盐和少许生油便可,牛肝、牛肉可捞起,拌入酱油佐餐用。
泡菜炒牛肝
材料:牛肝,泡莲花白(有的地方叫做圆白菜,有的地方叫做卷心菜),泡姜,泡蒜,泡椒,葱,芹菜少许,青椒少许
做法:
⒈牛肝切片加水淀粉,食用油,胡椒粉,料酒少许拌匀静置一刻钟;2、锅内倒较多油,下泡姜,泡蒜,泡椒煸炒出香味,下牛肝加少许盐炒至断生用一盘将牛肝滤油盛出;
⒊留油在锅内继续煸炒青椒芹菜莲花白,再将牛肝倒入锅内加葱段及少许鸡精出锅盛盘。
酸酸辣辣,很送饭的菜。
炒牛肝
主料:牛肝250克
辅料:冬笋60克黄瓜30克木耳(干)1克
调料:料酒20克醋5克酱油20克白砂糖25克盐3克胡麻油15克淀粉(豌豆)20克大葱5克姜5克大蒜5克香油60克各适量
炒牛肝的做法:
⒈将牛肝剥去子皮,去除血管和筋,切成柳叶片,放入碗内,加适量盐、水淀粉抓匀,待用;冬笋处理干净;木耳用水涨发洗净;大葱、姜分别洗净切成末,大蒜去皮洗净也切成末,待用。
⒉将净冬笋切成柳叶片,黄瓜去瓤切成柳叶片,木耳大片改刀。
⒊坐开水勺,将笋片下开水焯过,捞出沥净水分。
⒋旺火热勺,放入香油,烧至六七成热,将喂好的肝片下勺,用筷子滑开,肝片浮起,即倒入漏勺,沥净油。
⒌原勺留底油,上火,将肝片回勺,下葱、姜、蒜末炝勺,再将全部配料下勺,烹料酒、醋、酱油、下糖、盐煸炒,加汤、水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺,装盘即成。
查看详细个人觉得猪肝好吃些,想清淡点的,青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口,猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,是日常饮食的一道佳品。主料:猪肝200克,青尖椒2个。辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法:1、猪肝洗净去根,切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟,加料酒、盐、生抽、青尖椒,炒1-2分钟。出锅
查看详细牛肝菌的菌种分类有白牛肝菌,主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌,也称大腿蘑、网纹牛肝菌,属于真菌类。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
形态特征
菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一,可出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。据分析,100g干品中含蛋白质20.2g,碳水化合物64.2g,热量338千卡,灰分4.0g,,,,核黄素3.68mg.
牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为"四大菌王"之一。
查看详细答:牛肝菌不与任何食物相克。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。1.牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;2.牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治
答:最好分开吃,味道才能最鲜美,一起吃都串味了,还有您说的这几种菌子都很鲜望
答:在我国云南,贵州,四川,甘肃等地区的松林地带,牛肝菌主要生长在600到1500米海拔的山区,是高温菌种,菌丝的生长适宜温度为23到28℃,7到9月的高海拔针叶林与其他林木的混交带是牛肝菌生长的集中地方。
答:学名美味牛肝菌。菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。是极富美味的野生食用菌之一,可出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰
答:云南的干牛肝菌怎么吃?泡过的水还能用吗?不能用,所以说这个干一定要泡好才行,因为它是过滤血液的。
答:牛肝菌,银杏果能不复能一制起炖鸡。牛燃液肝菌一般人皆可食用。白果别名:银杏、银杏果、公孙树子、公孙果禁忌人群:五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人激昌虚弱哮喘者;妇女体
答:云南,松林地带,牛肝菌主要生长在600到1500米海拔的山区,是高温菌种,菌丝的生长适宜温度为23到28℃,7到9月的高海拔针叶林与其他林木的混交带是牛肝菌生长的集中地方。
答:云南的牛肝菌多得很(25-50一公斤),四川没听说有牛肝菌。
答:可以治,虚劳,便秘,高血压,烫伤
答:白茯苓加蜂蜜,很简单,效果也不错
答:北方栽培花卉主要受气温、天气、土质、水质、湿度等因素的影响!但是只要条件允许,绝大部分的花卉品种是完全可以在室内正常栽培的!北方地区室外栽培花卉,所受制约较大!最主要的是必须栽培耐寒花卉!而且花卉越冬时,更要加强护理!室内的有发财树,各种吊
答:破壁灵芝孢子粉胶囊的疗效特点为:疗效产生慢,少则1周,多则数周方见显著疗效;在减轻或治愈主要临床症状和表现的同时,尚具有“扶正固本”作用,表现为患者食欲增加,睡眠改善,体力及抗病能力增强等。
答:不知道您是什么民族,炖肉放红豆没听过。
答:我的经验早上空腹喝一杯蜂蜜水、活动活动、下午吃两勺芝麻磨成粉。任何时候吃一个苹果多喝水。争取上午便便。芝麻粉很重要!
答:当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切
答:可以,刚采摘下来的玫瑰花可以直接泡茶,不必经过风干或晒干,“原汁原味”。可能香味不像加工的玫瑰花,因为经过加工的玫瑰花大多数都添加了香精。(补充:自己种的玫瑰花,当然可以直接泡来喝。)但如果它生长的环境不卫生的话,还是处理一下,要烘干后泡来