栀子在香料里怎么用?

栀子在香料里可以提炼精油。

栀子精油是从栀子的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。

栀子精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油),栀子精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,也基于这个原因,精油必须用可以密封的深色瓶子储存。

扩展资料:

精油的用途:

1、舒缓胃部不适。

可能听说过薄荷茶能够舒缓胃部不适。那么薄荷油也同样可用于舒缓恶心及消化问题。只需将几滴薄荷油在腹部揉搓按摩就能舒缓腹痛。

2、清除鼻塞。

桉树油可用于舒缓鼻窦阻塞的症状。桉树油打开鼻窦,能够将补氧分子带进来帮助清热解毒。可以与基础油混合,然后涂抹在鼻子下及胸口。

3、舒缓流汗过多。

已知鼠尾草能强化身体的新陈代谢及分泌腺功能。在过去,鼠尾草经常被用来治疗盗汗。

4、治疗唇疱疹。

唇疱疹病毒是没有办法预防和清除干净的,然而在唇疱疹刚出现之际使用精油有效治疗其症状。

参考资料来源:

百度百科-精油

百度百科-栀子花

栀子在香料里被用作精油来使用。

栀子属于植物性天然香料:植物性天然香料是用芳香植物的花,枝,叶,草,根,皮,茎,籽或果等为原料,用水蒸气蒸馏法,浸提法,压榨法,吸收法等方法。

生产出来的精油,浸膏,酊剂,香脂,香树脂和净油等,例如玫瑰油,茉莉浸膏,香荚兰酊[52石斛网www.52shihu.com],白兰香脂,吐鲁香树脂,水仙净油等。

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栀子除了可以用于香料中也可以作为染料

栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料,栀子的果实中含有酮物质栀子黄素,还有藏红花素等,用于染黄的物质为藏红花酸。

《汉官仪》记有:“染园出栀、茜,供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。古代用酸性来控制栀子染黄的深浅,欲得深黄色,则增加染中醋的用量。

用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色,工艺简单,汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较差,因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。

参考资料来源:百度百科-香料

栀子在香料里可用来做盐焗鸡

主料:三黄鸡1只、盐焗鸡粉1包、栀子10粒

调料:盐适量、鸡精5克、葱1颗、姜5片、生菜3片

做法步骤:

1、把盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上

2、包括鸡肚子里边都要涂抹一遍、把鸡爪顺手放入鸡肚子里

3、涂抹好的鸡放入盆中、打上保鲜膜、放冰箱冷藏腌制过夜

4、准备好调料食材、葱洗净后切段、姜切成片、栀子用工具撬碎备用

5、陶瓷炒锅里加入适量清水、放入切段的葱段和姜片、加入撬碎的栀子

6、加入适量的盐

7、再加入鸡粉

8、所有的食材都放入后

9、放入腌制过夜的三黄鸡

10、盖上锅盖大火烧开后

11、用勺子轻轻翻动一下三黄鸡、以免鸡皮粘在锅底、影响颜值

12、撇去浮末后

13、盖上锅盖大火继续炖煮10分钟即可关火焖10分钟即可

14、做好的盐焗鸡在锅里浸泡半个小时、这样做出来的盐焗鸡味道更佳

15、器皿里上面放上盘子、铺上生菜、把做好的盐焗鸡放在生菜上面即可

16、成品

栀子:化学成分;栀子色素;京尼平苷;药理作用;

栀子属植物中含有大量色素成分,如栀子素,现已分离得到栀子素A,B,C,D,E。栀子素多为黄酮类,极性小。

辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,实际制作起来,应该以八角、丁香为主,其它的为辅才行。

怎样养栀子花?

想要养好栀子花,需要特别注意3点:偏酸性的土壤;充足的光照以及生长期的定期修剪疏枝。做到以上三点,可以避免黄叶、只长叶不开花以及一些常见病虫害的发生。查看详细

栀子的形态特征有哪些?

茜草科栀子属常绿灌木。干灰色,小枝绿色,有垢状毛。叶长椭圆形,端渐尖,基部宽楔形,全缘,无毛,革质有光泽。花单生枝端或叶腋,白色,浓香。果卵形,具6纵棱,顶端有宿存萼片。花期6~8月。变型、变种有:大花栀子:叶较大,花大而重瓣,香味极浓。园林中普遍应用。水栀子:又名雀舌栀子,植株较小,枝常平展匍地,叶小而狭长,花也较小。核桃纹栀子:叶卵形,叶脉突出,似核桃纹,花大,香味较淡。小叶栀子:叶小,革质,叶脉不明显。柳叶栀子:株形矮小,叶阔披针形。栀子查看详细

栀子如何采收与加工?

(1)采收一般种植后第三年开始采果。栀子采果年限为15年左右,根据树势确定,当栀子树出现衰老,产量下降,宜更新。10月至11月在果皮呈红黄色时分批采收,一般分两批采收,10月下旬采收第一批,采摘已经成熟的果实,11月上旬采收第二批,采收剩余的全部果实。栀子用手工采摘,应选择晴天,若有露水,应待露水干后再采摘。(2)加工①净选采收回的鲜果可堆放室内,不得过厚,保持通风,一般要求采收后5天内及时加工处理。对鲜果应进行拣选清除杂质异物,并按照成熟程度、果实大小区别分拣分级。若是晒干加工,也可在晒的过程继续清除杂质异物及分级。②蒸制蒸法处理鲜果,使果皮软化。烧蒸气燻蒸栀子果实,将栀子果倒入蒸汽罐中蒸3查看详细

栀子有什么功效与作用?

材料:栀子6-10克、白糖或冰糖少许。功效:栀子性味苦寒,归心、肺、三焦经。内服可泻火除烦,清热利湿,凉血解毒;外用消肿止痛。故此款茶具有泻火除烦,凉血解毒的作用,适用于心、肝火较旺的心烦急躁,咽肿目赤,口舌生疮等。注意事项:栀子苦寒伤胃,脾虚便溏者不宜用,不可多服久服。扩展资料:栀子的种植技术1、选地整地选择土层深厚、土质疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床,苗床要求排灌方便,再每亩施用厩肥公斤作为基肥,将土壤深翻埋入,耙细整平做40cm的高畦。选择一个水源充足、排灌方便、坐北朝南的缓坡或平原荒地做定植地,在定植前做好开垦,按株距1-1。5米开穴,每穴施入腐熟农家肥4公斤做基肥。2、繁殖方法栀子在查看详细

黄栀子和红栀子在卤肉中有什么区别?

一、黄栀子和红栀子是同一种东西,没有区别。1、栀子:栀子别名:黄栀子、山栀子、白蟾蜍、红栀子,是栀子的果实、茜草科植物,栀子子是我国第一批国家卫生部公布的药食两用资源中药材,具有保肝、止血、降压、镇静、止血、消肿等作用,在中医学中,常用于治疗黄疸型肝炎、扭伤挫伤、高血压、糖尿病等疾病,它可以用作黄色染料。2、栀子在卤肉中的作用:栀子在卤肉中起着色作用,栀子具有着色力强、色泽鲜艳、耐光、耐热、耐酸碱、无异味等特点,可广泛用于糕点、糖果、饮料等食品的着色。二、用栀子果如何给肉上色1、生肉直接煮入染料溶液中烘干,熟肉,用温水浸泡过夜,晾干,若栀子果实新鲜,揉搓并在水中浸泡3小时,过滤并取染料溶液,如查看详细

栀子如何栽培?

(1)选地与整地

①育苗圃地选择和准备宜选背风向阳、近水源的东坡或东南坡,土壤为疏松肥沃、通透性好且排灌方便的砂壤土。每667米施腐熟的有机肥料2000~3000千克做基肥,然后翻耕土壤,使其充分风化,再深翻30厘米,耙细整平,做成高25厘米、宽1米左右的苗床。整地后土壤消毒,在播种或移栽前的10~15天,选用硫酸亚铁、生石灰等土壤消毒剂处理。

②栽植地栀子要求阳光充足,平原、丘陵、山地均可种植,以光照充足,土层深厚,土壤疏松肥沃平缓地块为好。但栀子较耐贫瘠,对土壤要求不严,一般酸性至中性红黄壤都可以种植。移栽前提前整地,让土壤熟化。先砍伐、清除灌木杂草,再根据种植株行距条垦、全垦或者挖穴整地。种植密度根据立地条件和是否套种确定,每667米以300~450株为宜。肥沃立地、准备套种的可偏稀,较瘠薄立地、不套种的可偏密。一般按株距1。0~1。5米,行距1。5~2米开穴,或者全垦、条垦后挖穴栽植。穴径30~40厘米,深30厘米。挖穴后将表土回填,每穴施约5千克农家肥,并与回填表土拌匀。

(2)繁殖方法

主要以种子繁殖为主,少数采用扦插繁殖。

①种子繁殖选择统一的优良类型栀子健壮植株为采种母树,10月份,果实陆续成熟,先将母树上的小果、虫伤病果摘除。待充分成熟(10月下旬至11月上旬)时,采集饱满、颜色深的鲜果,连壳晒至半干留作种。播种前去壳取出种子并浸入30~40℃温水中0。5~1天,揉搓后去掉漂浮在水面上的杂质及瘪粒,捞出沉底的饱满种子,稍晾干后拌细沙以待播种。于2月下旬至3月初,在整好的育苗床上按行距20~25厘米,开深约3厘米的浅沟,将种子均匀撒入沟内,覆细土1~2厘米,再盖上稻草。出苗后及时揭去盖草,保持土壤湿润,并分次间苗,最后按株距10厘米左右定苗。

②扦插繁殖春秋两季均可扦插。选二年生健壮枝条,剪成15~20厘米长,上端平下端斜的插穗,上端留叶2~3片。用500毫克/千克的生根粉沾插条基部10秒钟,以促进生根。按株行距10厘米×15厘米插于苗床,插条入土深2/3。插后浇透水,以后苗床保持湿润。

③苗期管理经常性中耕除草,做到田间无杂草。适时适量灌溉,保持苗床湿润,不得有积水。栀子喜肥,苗期一般追肥3~4次,以氮肥为主,磷、钾肥为辅追肥,可施充分腐熟的稀薄粪水、磷酸二氢钾、尿素等。苗高30厘米、地径0。3厘米以上为合格苗。

(3)定植可于12月至次年3月之间进行栽植,但应避开最寒冷阶段,以2月至3月上旬为好。宜选阴天定植。移栽前苗木用钙镁磷肥拌黄泥浆沾根,调泥浆时宜用30毫克/千克的生根粉溶液,有利于提高栽植成活率并促进生长。每穴栽1株。将苗木扶正栽入穴内,当填土至一半时,将苗轻轻往上一提,使根系舒展,然后填土至满穴,用脚踏实,表面再覆盖松土。

(4)田间管理

①中耕除草每年春、夏、秋季各中耕除草1次,冬季全垦除草并培土1次。

②补植套种栀子种植当年春、秋季,全面检查园地,发现死亡缺株的补植同品种苗木。栽植后的前2~3年,栀子园地行间空旷,适宜套种间作花生、大豆等矮秆作物,以豆科作物为好,以耕代抚。套种作物收获后,宜将苗秆翻入土中作肥料。

③施肥栀子需肥量较大,应实行氮、磷、钾肥相结合,农家肥与化肥相结合的原则施肥。施肥主要分4个时期。4月以氮肥为主追施一次农家肥或化肥,如充分腐熟的禽畜粪水每株3~4千克,或尿素、硫酸铵每株15克,以促进发枝和孕蕾。5月喷施叶面肥,促进开花和座果。开花期用0。15%硼砂加0。2%磷酸二氢钾喷施叶面。在栀子花谢3/4时,用50毫克/千克的赤霉素加0。5%的尿素,或者用10毫克/千克的生根粉加0。5%尿素喷洒。应选阴天或者傍晚进行叶面喷肥。6月下旬至8月上旬施氮磷钾复合肥一次,促进果实壮大发育及花芽分化。用量每株0。1~0。2千克。每年冬季沿树冠15厘米外,深耕施肥并培土,以有机肥料为主,每667米用量2000千克加入钙镁磷肥25千克,以保护栀子越冬及恢复树势。

④修剪定植后冬季开始修枝培养树形,培养1个主干和3个主枝,各主枝培养3~4个副主枝。对主干、主枝应抹芽除蘖,剪除下部萌蘖,每年冬季剪去病枝、徒长枝、裙枝、交叉枝和过密枝,形成枝条分布均匀、向四周舒展的圆头形树冠,以利通风透光,减少病虫害,促进结果。一般定植后两年内为促进生长、培养树冠期,要摘除花芽,第三年开始留果。秋季开花,特别是后期花不能形成成熟果实,在8月以后应摘除花蕾。

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栀子花有什么营养价值?

栀子花性味甘,寒。有清肺、泻火、清热、凉血功效,可用于治疗虚烦不眠、热毒疮疡、扭伤肿痛、黄疸、目赤、咽痛、吐血、尿血等症。栀子花,有清肺热、凉血功效,主治肺热咳嗽和鼻衄。栀子根,清热、利湿、凉血、解毒,主治感冒发烧、黄疸性肝炎、吐血、肾炎水肿。栀子叶可消肿,能治跌打损伤。《滇南本草》云:“泻肺火,止肺热咳嗽,止衄血,消痰。”现代研究已经证实,栀子花含挥发油;叶含栀子苷、去羟栀子苷;果含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。药理实验证实,栀子水提取液有利胆、镇静、降压、抗菌(对许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用,能杀死钩端螺旋体,使血吸虫停止活动)、抑制平滑肌的作用。中医药用的有炒山栀、生山栀、焦山栀等。

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栀子花是什么花?

栀子花是我国非常有名的观花植物,由于栀子花的花香浓郁,所以成为了非常重要的庭院观赏植物,并且栀子花有一定的药用价值,所以栀子花的经济价值也是比较高的。栀子花原产于我国,现在在我国大部分地区均有栽培。

栀子花

中文学名:栀子

拉丁学名:

别称:黄栀子、山栀

二名法:

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:龙胆目(早期分类系统属茜草目)

科:茜草科

属:栀子属

种:栀子

分布区域:产于长江流域,中国中部及中南部都有分布。

英文名:

粤语别称:水横枝

花语:坚强、永恒的爱、一生的守候

拼音:zhīzǐhuā

细胞分裂方式:有丝分裂

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回复日期:2020-07-05 热度:2709