吉丁片、明胶、鱼胶、三种有什么分别或区分？

三者本质上是同一类物质

吉利丁片---明胶片，吉利丁就是明胶的英文名。片状的叫吉利丁片，粉状的叫吉利丁粉。市场上盒装的以鱼胶居多。

明胶--动物源提取的胶原蛋白都叫明胶。主要材料是猪、牛的皮或骨，也有鸡、鱼。

鱼胶--特指以鱼皮制成的明胶。

怎么区分？

吉利丁片是透明的片状。

明胶是淡黄色粉粒，基本无味。

鱼胶也是黄色粉粒，有淡淡的鱼腥味。

有哪里不对的，请各位指出[52石斛网www.52shihu.com]，

1、吉利丁

吉利丁又称明胶或鱼胶。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。

吉丁片不知是何物

明胶一般是动物的皮或骨头熬制出来的胶状物质，主要成分是蛋白质和氨基酸，有食用、药用和工业用等分类；

鱼胶是鱼肚或鱼鳔晒制而成，主要成分是胶原蛋白，对人的养颜滋补、创伤止血有作用