胡桃仁怎样吃更有营养价值呢?

总体来说胡桃仁带皮吃比较好的,胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃,殊不知这样会损失掉一部分营养[52石斛网www.52shihu.com],建议食用时不要剥掉这层薄皮。

桃仁的功效与作用有哪些桃仁的食疗作用?

桃仁的功效: 活血祛瘀,润肠通便。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。 桃仁的药理作用 1、祛瘀血作用: 本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加,有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射,能增加股动脉血流量及降低血管阻力,对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml,脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关,提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。 2、抗炎作用: 本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分,静脉注射给药,对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应,均有显著抑制作用。 3、抗过敏作用: 桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生,其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。 4、其它作用: 苦否仁甙,有镇咳作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驱虫作用,对蛲虫的驱虫效果为80。8%,对蛔虫效果为70%。 食疗作用 桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。 《本草纲目》:“偏核桃出波斯,形薄而尖,头偏,状如半月,其仁酷似新罗松子,可食,性热。” 《食疗本草》:“每夜嚼一颗,和蜜涂手、面良。” 《饮膳正要》:“桃仁粥:治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。 桃仁(三两,汤煮熟,去尖、皮,研)上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。” 《食鉴本草》:“桃仁破血。润大肠。双(霜)仁者杀人,不可与同食。服术人不可食。” 《本草纲目》:“桃仁之甘以缓肝散血,故张仲景抵当汤用之,以治伤寒八、九日,内有畜血,发热如狂,小腹满痛,小便自利者。又有当汗失汗,热毒深入,吐血及血结胸,烦躁谵语者,亦以此汤主之。”糖尿病后期手足不温及便秘者,用之良效。查看详细

扁桃仁有哪些作用?

扁桃仁的作用很多,营养价值也非常的高,扁桃仁的营养价值还表现在止咳平喘、润肠通便这方面。无论是感冒受风寒,还是热伤风,如果咳嗽严重的话,吃一些扁桃仁都具有一定的缓解作用。

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红花桃仁丹参泡水喝有什么好处?

丹参、桃仁、红花都是活血化瘀,理气活血的药物,丹参活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈。红花活血止痛,通经,祛瘀止痛。桃仁活血化瘀,润肠通便,止咳平喘。

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核桃仁粥有哪些功效?

核桃仁粥

材料:核桃仁50克,大米60克。

操作:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮成粥即可。

功效:此菜有补肾,健脑之功效。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便浑浊、癌症病入的辅助治疗食品。健康人常食可祛病延年。

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核桃仁含有哪些营养?

核桃仁具有丰富的营养,大约每100克核桃仁,就含有70克的蛋白质,并且核桃的脂肪含量极少,碳水化合物大约是10克左右。除此以外,核桃还含有人体必需的钙和铁等多种微量元素。

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回复日期:2020-08-20 热度:342