了解松子仁的功效是什么

相信很多人都十分喜爱吃坚果类食品，对于正在减肥中的人来说饥饿时吃点坚果是个不错的选择，可是我们也许只知道坚果吃了对身体好，却不知道它到底好在哪里，今天小编来介绍松子仁，让我们一起来看看松子仁的功效是什么吧。

松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。松子仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪（主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体[52石斛网www.52shihu.com]，美容润肤皆有良好的促进作用。

松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。

松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。

松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。

松子一次可以吃多少？

松子每天吃即可。

松子中含有极为丰富的维生素E，它可以说是所有坚果中的冠军。维生素E的具有软化血管的功效。在松子中含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能够起到降低血脂，预防心血管疾病的作用。

松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。

扩展资料

松子的禁忌

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

松子油性较大，吃得太多会使体内脂肪增加。因含丰富的油脂，所以胆功能严重不良者应慎食。松子很多都是经过炒制的，比较热气，有些含盐分也比较高，每天吃松子的量也不能太多。

松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

松子是什么树的果实？

松子是松科植物红松等的种子，红松裸子植物，常绿乔木，高可达40米。小枝密生褐色柔毛。叶5针一束，粗硬，树脂道3个，叶鞘早落。球果卵状圆锥形，种鳞先端钝，向外反曲，成熟时种子不脱落。

种子大，长1.2～1.6厘米，无翅。产于中国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。耐寒性强，喜微酸性土或中性土。

木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强，为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材；树皮可提取栲胶，树干可采松脂；种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用。为产地主要造林树种，又为观赏树。

挑选方法

松子又称“开口松子”，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E。

松子----挑选小奥秘：

一挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

四挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。

吃松子真的补脑吗？

，吃松子是可以补脑的，原因在于松子中所含的不饱和脂肪酸可以增强脑细胞代谢，保护脑细胞功能和神经功能的作用。含有的谷氨酸可以健脑并增强记忆力。并且松子中的磷和锰的成分含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用。吃松子要适量，注意脾胃虚弱以及腹泻等患者应谨慎食用松子，以免加重症状并引起肥胖。祝您健康

松子能多吃吗？

任何东西吃多了都是不宜的。

松子吃多了可能引起：

松子吃多了可能会引起中毒。

松子仁中含蛋白质十六.七克，脂肪六十三.五克，糖九.八克。此外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。

中医学认为，松子味甘性微温，具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。

平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

松子吃多了会发胖。

由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。

1.松树的种实。可食。南朝梁元帝《与刘智藏书》："松子为餐，蒲根是服。"唐杜甫《秋野》诗之三："风落收松子，天寒割蜜房。"宋黄庭坚《戏和文潜谢穆父松扇》："动摇怀袖风雨来，想见僧前落松子。"明李时珍《本草纲目·木一·松》："松子多海东来，今关右亦有，但细小味薄也。"

2.传说中神仙赤松子的省称。三国魏曹植《赠白马王彪》诗："虚无求列仙，松子久吾欺。"《梁书·阮孝绪传》："愿迹松子於瀛海，追许由於穹谷，庶保促生，以免尘累。"唐李白《寄弄月溪吴山人》诗："待号辞人间，携手访松子。"王琦注："松子，赤松子也。"

百度百科-松子

松子仁对身体有什么好处？

松子仁对身体的好处非常多，首先松子仁中含有丰富的微量元素，可以起到提高身体免疫力的作用，尤其是对于一些比较容易生病的人群，经常食用一些松子仁，可以起到预防疾病的作用。另外松子仁还可以健脑益脑，因此对于一些经常用脑的人群以及一些处于学生阶段的孩子和想要预防老年痴呆的老年人来说，经常食用松子仁是非常有好处的。