八角茴香的食用方法有哪些？

八角茴香的药用部位是八角茴香的干燥成熟果实，为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上，外表面红棕色，内表面淡棕色，平滑，光泽;质硬而脆。

八角茴香可以作为美味的调料，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味[52石斛网www.52shihu.com]，增进食欲。炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。药炖汤头制作炸羊肉块、香酥肥鸭、炸麻辣牛肉、炸软酥牛肉、杏仁萝卜、猪肺汤、家制脆皮鸭、脆皮鸭子、京烧羊肉、清炖汤头制作，每餐3～5克。

另外，八角茴香也是一味中药，是一种温里药，别名有大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、大料、五香八角。八角茴香使用内服方法煎汤，用量1～2钱;也可入丸、散。

八角茴香是一个东西么？

八角和茴香是两个东西。

八角（学名：k。f。），是八角茴香科、八角属的一种植物。

乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。

八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

八角金盘和八角茴香是同一种中药吗？

你好不是一回事，药效功能都不一样。八角金盘别名：八金盘、八手、手树英名：科名：五加科，八角金盘属。特征：常绿灌木。叶大，掌状，5-7深裂，厚，有光泽，边缘有锯齿或呈波状绿色有时边缘金黄色，叶柄长，基部肥厚。伞形花序集生成顶生圆锥花序,花白色。花期10月-11月。浆果球表，紫黑色，外被白粉。翌折5月成熟。生境分布:原产于日本，现全世界温暖地区已广泛栽培。用途是优良的观叶植物。叶、根、皮药用。八角茴香别名大茴香、大料来源：木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。功效：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛

孕妇能吃八角茴香吗？

不建议孕妇在怀孕期间吃八角茴香，这样对胎儿的健康不利。八角茴香，是一种提味的食物，用来炒菜用的一种辅助佐料，平时是可以多吃一些的，但是孕妇的话，是应该注意的，孕妇怀孕期间的一切饮食都是应该注意的，尤其是不要吃一些活血的食物，其中茴香八角都是高热量的食物，吃多了会引起上火甚至是增加血液循环的效果的，所以孕妇是不可以吃的。

慢性咽炎可以吃大料吗八角茴香？

只要不是辛辣刺激性的食物都可以的，只是要少放。建议戒烟、酒、浓茶、咖啡，多喝水，可用金银花、胖大海、麦冬泡水喝，症状减轻缓解即停用。

狗不能不能吃八角茴香？

八角应该不会吃，味道大了点。茴香没问题的，我家狗狗就茴香饺子，我们爱吃茴香馅饺子，每次饱了也给狗狗吃的，狗狗吃茴香不会有问题的。

祝您家狗狗健康成长，主人也开心愉快。追问

会慢慢变瘦，

值到死去