莲子排骨汤有什么功效？

功效有：

补钙。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；

补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴；

补中益气。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用；

滋养脾胃。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能；

改善贫血。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；

强健筋骨。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨；

增强体力。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛；

补充营养。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养；

滋阴壮阳。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

扩展资料：

莲子排骨汤的营养价值是很高的，莲子排骨汤是能够帮助身体素质的改善的，能够提高对于疾病的抵抗力，因此对于身体虚弱以及经常患病的患者是有一定的好处的，是能够帮助减少生病的机率的。

因此是可以经常喝莲子排骨汤来帮助身体的调理的，但是要注意的是，莲子排骨汤是热性的食物，本身容易上火的患者最好是不要喝过多的莲子排骨汤。

参考资料：莲子排骨汤百度百科 立夏来了来一碗茭白莲子煲猪排骨汤人民网

工具/原料：

主料500g排骨配料10g元肉15g杞子2颗红枣10g百合30g莲子适量盐

步骤/方法：

锅内加水，倒入排骨，煮沸，过水，过冷水；

莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；

瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖[52石斛网www.52shihu.com]，炖1。5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中。

排骨----软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效

莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。

莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。

排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

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莲子百合银耳汤选用哪种莲子更好？

每天都吃银耳莲子汤好吗？

每天都吃银耳莲子汤好。

银耳具有滋阴润燥、止咳生津的作用，还含有能滋润肌肤的植物胶质以及帮助胃肠蠕动和减肥的可溶性膳食纤维，是春秋润燥之佳品；莲子含有丰富的钙、磷、钾，能降压安神补虚、清燥热去心火。因此总体来说，银耳莲子羹非常适合防春燥。

适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。

扩展资料

银耳的营养功效：

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。

对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。

2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用

银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。

3、保护肝脏，治疗心脏病

银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。

参考资料来源：人民网-银耳莲子羹防春燥

参考资料来源：人民网-银耳护肝护心银耳的五种超级营养功效

玫瑰花和莲子心可以一起泡茶吗？

玫瑰花性味甘温，具有行气解郁、活血止痛的功效，莲子心性味苦、寒，具有清心安神、涩精、止血的功效，从性味和功效上来看，两者并没有任何冲突，所以是可以一起泡茶喝的，但是不建议长期饮用，平时还应当注意生活习惯和饮食习惯，适当锻炼。

吃莲子的禁忌是什么？

莲子本身就有健脾养胃，止泻的功效，对失眠也有一定程度上的疗效，但是有些食物不能与莲子一起食用，比如猪肚，不能同时喝牛奶，有的人肠胃功能不好的话，就会收到影响。莲子虽然有止泻的功效，但是如果腹泻程度特别严重的时候，不建议吃莲子，还有便秘特别严重的人也不能吃莲子，这样反而会适得其反。

莲子心可以跟生姜一起泡水喝吗？

你好，莲子心是清热的，生姜是驱寒的，虽然中医早就有寒热并用的实例，但用的时候还是要注意比例的搭配。莲子心清心热，生姜可以暖胃，如果确定需要清热多一些，可以多放莲子心。反之亦然。