食材明细
玉米淀粉
适量
瘦肉丁
葱姜末
水
适量
五香粉
盐
味粉
适量
五香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
老式焖子的做法步骤
老式焖子的做法步骤:11猪瘦肉煮熟后切丁
老式焖子的做法步骤:22葱、姜切末
老式焖子的做法步骤:33淀粉适量
老式焖子的做法步骤:44淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状
老式焖子的做法步骤:55加住所有的材料混合匀,试好咸淡
老式焖子的做法步骤:66炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油[52石斛网www.52shihu.com],我有些放少了
老式焖子的做法步骤:77油八成热时倒入锅中炒制
老式焖子的做法步骤:88如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份
老式焖子的做法步骤:99炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看。