白果中毒症状是什么？

白果中毒后，首先患者会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等不良的胃肠道的反应，还会出现头痛、面色青紫、呼吸困难甚至是呼吸衰竭的表现。如果出现上述现象[52石斛网www.52shihu.com]，则需要及时去医院进行洗胃、导泻的治疗。

白果需要煮多长时间才能食用？

白果真的有毒吗？

是的。

银杏果又叫白果，银杏果内潜伏着氰化物，这是剧毒。氰化物会抑制细胞的呼吸作用，人一旦摄入过量，就会出现急性中毒症状，包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、抽搐、呼吸衰竭等症状，最终可导致死亡。

另外，银杏果中包含的毒性物质并不只有氰化物，还有银杏酸和生物碱，这两种物质也会让人中毒，每年都有因为吃银杏果而中毒的案例发生。

扩展资料：

食用白果时，首先要避免生吃：一般情况下，生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。

生吃之后一般在1～12小时内就会发生中毒的症状，比如说出现恶心、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状。不成熟的银杏果外皮还含有毒素，皮肤接触后可能会引起瘙痒、过敏，因此一定不要自己采食生白果。

预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用：在将白果煮熟吃时要把胚芽去掉，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，注意不能过量。一般大人一次最多可食用约20粒，儿童一次最多只能吃5粒，3岁以下的婴幼儿不建议食用。

另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。

参考资料来源：凤凰网-又到银杏落果时，有毒不能随便吃

参考资料来源：凤凰网-银杏果虽好但有毒不可多吃

白果每天能吃多少粒？

您一天最多只能吃10个银杏。食物的量，成人每天不超过10粒。不超过5个孩子。婴儿不能吃。不要吃生的食物，生的食物比熟的食物更有毒性。可煮或炸，有痰、咳、肺、气喘等作用。银杏含有剧毒的氢氰酸。加热后毒性降低，生食更容易中毒。一般中毒剂量为10-50，中毒症状发生在进食银杏后1-12小时。为了防止银杏中毒，建议多吃或不吃银杏。

白果功效主治是什么怎样鉴别？

白果

又名：银杏、白果仁

性味归经：味甘、苦、涩，性平；归肺经。

平喘兼化痰治喘咳之常用药

白果有毒，具有润肺平喘、行血利尿等功效，可以治疗肺结核、哮喘、遗精、小便频数等。在民间因其果核白色，故称为“白果”，但古时皇帝认为“白色”为不祥之兆，白果如白银又似杏，所以就有“银杏”之名了。《本草纲目》记载，白果“熟食之温肺益气，定咳嗽，缩小便，止白浊；生食除疾，消毒治虫”。“然食多（白果）则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”所以，白果不可多吃，尤其不可生食过多。

【白果小档案】

白果属银杏科落叶大乔木，主产于广西、江苏、四川、河南、辽宁、山东等地。药用部位为银杏的干燥成熟种子。一般在秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，洗净，稍蒸或略煮，烘干，炒熟至有香气，即为炒白果。白果生用毒性大，需严格控制剂量。加热后毒性减小，因此炒白果多用。现代研究证明，白果的主要成分为蛋白质、脂肪、淀粉、氰苷、胡萝卜素、维生素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种氨基酸、钙、磷、铁等，外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、白果酚、白果醇等。

【功效主治】

功效敛肺平喘，止带缩尿。

主治1．用于哮喘、痰嗽等。2．用于脾肾亏虚带下清稀、白浊、小便频数、遗尿等。

【鉴别选购】

挑选白果，以粒大、光亮、壳色白净为鲜品，用手摇之，无声音的果仁饱满。如果壳色泛糙米色，往往是陈货，用手摇之有声音的，也往往是陈货。

【注意事项】

1．白果有毒，不宜大量食用或生食。多食会引起中毒，如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、头痛、惊厥、抽搐、呼吸困难、昏迷等，甚至引起心力衰竭、呼吸衰竭。如有中毒反应出现，可服用鸡蛋清或活性炭以减轻毒素的继续吸收，或用甘草30克，水煎服，或用白果壳30～60克，水煎服，并立即送医急救。2．儿童服用白果需谨慎。3．白果药性收敛，咳嗽痰稠不利者慎用。

白果外面的肉怎么弄掉？

银杏果俗称生白果。去掉外面的果肉方法就是将所有果肉放在锅里煮熟了，等水开了用筷子左右搅拌，这样果肉就慢慢去掉了。

在我国，银杏资源主要分布在我国的温带和亚热带气候区内，在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。

银杏果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。