面条放菠菜怎么做好吃？

把菠菜洗干净。然后烧开水，放面条下去。煮五分钟面条，以后再放油，再放菠菜。然后就放点酱油。再放点盐[52石斛网www.52shihu.com]，再煮两三分钟就可以了，这样的面条很好吃。

菠菜面条怎么做？

食材明细

面粉适量

菠菜1把

温水适量

玉米面粉适量

食盐少许

制作步骤

1。首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。

2。入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。

3。倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

4。一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。

5。用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。

6。加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。

7。下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。

8。给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

9。用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。

10。取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。

11。如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。

12。再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。

13。切割成自己喜欢的宽度。

14。切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。

菠菜面条做法小贴士

其实这手擀面要说难吧，似乎不怎么难。但要说容易吧，却又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手擀面来还真得自己多练习、多实践。实践多了，就总结出经验来了，做起来自然就更顺手了。

根据我做手擀面的经验总结，有几点是必须要注意的：

1、和面要用温水，凉水和的面会越饧越软，擀起来就比较难了。

2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。

3、和面时加入少许食盐，煮好的面条会更筋道。

4、在你和好硬面团的基础上，擀面的时候适量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘连。

菠菜杂面条怎么做好吃？

食材

菠菜100克

面粉300克

蛋1只

油盐糖适量

番茄两只

冬菇2只

肉末50克

洋葱50克

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

菠菜洗净飞水，切段用料理机加一个蛋打碎，加入面粉与盐油和成光滑面团。放置1个小时（我习惯于晚上做好放冰箱一晚第二天做面条更有咬头。用面条机压出面条来。

2

开水中加盐油再放入面条，煮开后捞起过冷开水，捞起加芝麻油。

3

番茄开水中烫过去皮，把所有材料切粒。放入窝中煮（肉末最后放的）调味即可。

4

把菠菜面垫底面上淋配料搅拌即食。

怎么煮菠菜面条的做法？

食材

主料

菠菜

100克

面条

550克

鸡蛋

1个

辅料

香油

适量

醋

适量

步骤

1。食材，面条，菠菜，蒜姜备用

2。锅中烧水，下锅煮面条

3。然后滴入荷包蛋，待荷包蛋煮熟后加入菠菜

4。然后盛出，滴入香油即可

菠菜汁面条怎样做炒面？

步骤

菠菜汁手擀面的做法步骤11。菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水

菠菜汁手擀面的做法步骤22。破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键

菠菜汁手擀面的做法步骤33。2分钟左右菠菜汁制作完成

菠菜汁手擀面的做法步骤44。打好的菠菜汁倒碗中

菠菜汁手擀面的做法步骤55。面粉放在硅胶垫上

菠菜汁手擀面的做法步骤66。慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团

菠菜汁手擀面的做法步骤77。揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮

菠菜汁手擀面的做法步骤88。将面皮卷起

菠菜汁手擀面的做法步骤99。用刀切成0。3cm左右宽的面条

菠菜汁手擀面的做法步骤1010。锅里倒入适量水，加入2大勺番茄汁面调料

菠菜汁手擀面的做法步骤1111。用勺子或筷子搅拌均匀

菠菜汁手擀面的做法步骤1212。金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右

菠菜汁手擀面的做法步骤1313。锅里汤汁烧开后，下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火

菠菜汁手擀面的做法步骤1414。出锅后，加入培根，浇上汤汁

菠菜汁面条怎么做好吃？

食材

主料

菠菜

150g

面粉

400g

金针菇

60g

黄花菜

少许

培根

2片

辅料

番茄汁面调料

2大勺

清水

适量

步骤

1。菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水

2。破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键

3。2分钟左右菠菜汁制作完成

4。打好的菠菜汁倒碗中

5。面粉放在硅胶垫上

6。慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团

7。揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮

8。将面皮卷起

9。用刀切成0。3cm左右宽的面条

10。锅里倒入适量水，加入2大勺番茄汁面调料

11。用勺子或筷子搅拌均匀

12。金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右

13。锅里汤汁烧开后，下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火

14。出锅后，加入培根，浇上汤汁

小贴士

1、揉面时，菠菜汁分次慢慢加入，菠菜汁和面粉的量根据实际情况灵活调整，面团尽量硬一些，煮出来的面条更有劲道

2、面条煮的时间根据擀好面皮的薄厚程度掌握

3、茄汁面调料与水的比例建议按1：6调配更佳。

4、使用设备：美的破壁料理机