杨梅什么时候才有？

现在啊，就是杨梅成熟的季节了。

采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月初。

宁波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。还有余姚“鹤顶”牌杨梅，宁海城关镇白峤大木叶品种的杨梅也不逊色，白峤杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比慈溪杨梅要长，是浙江省优良地方品种。杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。“夏至杨梅满山红”[52石斛网www.52shihu.com]，夏至前后是杨梅成熟期。杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口杨梅烧酒，能消暑开胃，气舒神爽。杨梅好处多多，故苏东坡以为“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。

现在这个季节就有，应该是才上市的，因为只前还没看到过。就这2星期左右看到市场有卖..

杨梅就是在端午节之前就是最高收成的时候了，也就是在四月底五月初就成熟了，现在市场上已经有卖了．

杨梅树是怎么分类的、都有哪些品种？

野生杨梅介绍：主要生长在东南方，为常绿小乔木，一些高度3~5米，直径10至20多公分不等。在大山里也见过树高20多米，直径50多公分的野生杨梅树（极少见）。杨梅树有分人工种植与野生两个类型。杨梅的品种可分，白杨梅、红杨梅、黑（紫）杨梅、石杨梅等不同。果子大小，酸甜与生长环境

优质晚熟杨梅新品--晚荠蜜梅：晚荠蜜梅是浙江省农业科学院园艺研究所从主栽品种荸荠种中选出的优质晚熟杨梅新品种。该品种比荸荠种延迟成熟5天以上，鲜食与加工品质均优，丰产性好，性状稳定，2003年1月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。该品种在浙江余姚4月4-15日开花，7月5-10日果实成熟，

临海东魁杨梅：临海的东魁杨梅是目前国际上果实最大的杨梅品种，平均单果重量为25克，最大的果重达50多克。东魁杨梅，是1983年从外地引进来的，该品种果实大，品质优，外观饱满，甜酸可口，果肉的可溶性固形物在12－13％左右。1998年被评为台州市优质农产品。

杨梅为杨梅科杨梅属植物。本属植物在我国有4个种：1.杨梅杨梅为常绿乔木，高5～12米。幼树树皮光滑，呈黄灰绿色，老树为暗灰褐色，表面常有白晕斑，多具浅纵裂。叶革质，叶面富光泽，深绿色，叶背淡绿色，叶面叶背平滑无毛。雌雄异株。果较大，圆球形。

六月杨梅红临海：临海杨梅冠天下。临海杨梅颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外。它不仅味道鲜美，而且极具药用价值。杨梅的果肉富含蛋白质、糖、钙、磷等多种维生素，有生津止渴、帮助消化、利尿益肾、祛暑解闷等多种功效。杨梅的核仁含有维生素B17，有防癌治癌的作用。

特大果型杨梅新品种－－东方明珠：段从优良的东魁杨梅中选育出的最新品种，平均单果重25克，最大达57.5克，比普通东魁果大15%，果实近圆形，呈紫红色，肉厚汁多，酸甜可口，品质上等，耐贮运，抗逆性强，大小年不明显。6月底至7月

细蒂杨梅：细蒂杨梅原产江苏吴县洞庭东山，为吴县杨梅的主栽品种。现已传播至江苏南部的溧阳、常熟、无锡等市、县。树冠直立高大，枝梢粗短，较密生。细蒂杨梅有二个品种，即大叶细蒂和小叶细蒂。果大，圆形或扁圆形，平均单果重10.5克（小叶细蒂）和14.7克（大叶细蒂），

水晶杨梅：水晶杨梅又称白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅，产浙江的上虞、余姚等地。为白杨梅品种中唯一的大果形、深受消费者欢迎的品种。树势强健，树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，长7.57厘米，宽2.37厘米，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。乌酥杨梅：

乌酥杨梅主产广东潮阳。本品种树势强健，树冠半开张，半圆头形。叶长倒卵形，正面深绿色，背面淡绿色，长3.5-6厘米，宽1.5-2.5厘米，全缘无锯齿，前半部较宽而圆钝，先端微凹，叶基部楔形渐尖。果实近圆球形，平均重12克，最大可达15.8克，成熟时紫红色或紫黑色

丁岙杨梅：丁岙杨梅产浙江温州、永嘉、乐清等地，属中熟品种。该品种树势较强，圆头形或半圆形，不甚整齐。枝条短缩，叶密生，为倒披针形或长椭圆形，平均长5.5厘米，宽1.92厘米，先端钝圆或尖圆，基部楔形，全缘。枝条稀疏而开张。果实圆形，中大，平均纵横径2.88×2.72厘米

早荠蜜梅：早荠蜜梅系从荸荠种杨梅中选出的实生早熟变种。树势中庸，树冠圆头形。叶较小，叶长7.6厘米，宽2.7厘米，两侧略向上。果实扁圆形，果形较大，纵横径2.6×2.7厘米，单果重约9.5克，；完熟时果面呈深紫红色，光亮，肉柱顶端圆钝，大小均匀，可食率93.1%晚荠蜜梅：晚荠蜜梅是从余姚主栽品种荸荠种中选出的优质晚熟杨梅新品种。该品种比荸荠种延迟成熟5天左右，鲜食与加工品质均优，丰产性好，性状稳定，2003年1月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。该品种丰产性好，4年生株产量可达5.7公斤，6年生株产量可达36公斤浙江义乌的杨梅最好，个大、味甜，耐储运。

杨梅树怎样剪枝？

1、整枝修剪，调节杨梅大小单结果。宜采用粗放型的整枝修剪；

2、通过疏删顶部过旺的大枝(2—3条)，使中心领导干转到较小的枝条上，以促进顶部条结果来削弱树树生长。短截修剪，以减少大单的结果量，增加小单的发枝量和产量；

3、加强整权修剪，增强杨梅树势，提高杨梅产量。杨梅成单树普遍存在内空外强的“伞型”挂果树日型，严重影响杨梅产量。增强树势，提高产量的重要措施。除施肥、防病外，整枝修剪是必不可少的改造措施。采取“开天窗”大枝修剪法，疏删树冠内不同方向2—3条大枝，修剪内膛枯枝，使树冠内膛通风透气，促进枝条抽发、结果

4还有就是要更具山势来修剪

家后面可以种杨梅树吗？

可以。

杨梅树生于山坡向阳的林中。分布云南、四川、贵州、广东、广西等地。气候适宜，也可以在家中种植。

种植方法;

树冠喷布多效唑能明显起到促花坐果增产作用。具体做法是：于7-9月，夏梢接近老化时，用15％多效唑可湿性粉剂倍液喷布树冠.

要求叶片正反面均匀喷湿为止，防止秋梢发生，喷药浓度根据不同品种、天气和树势来确定，如树势强旺的品种、阴天浓度应相对高些。一般当年喷药，3～4年生的树次年即可投产。

土壤施用多效唑也有较好效果，按树冠投影面积每平方米施用0.5g有效成分的多效唑。药效期长一般2~4年，一旦杨梅树结果就不再使用多效唑。如果使用多效唑浓度过高，易产生药害，使叶片卷曲，可用赤霉素1g加尿素0.25kg加水50kg进行叶面喷雾，可解除药害。

杨梅的种类有哪些？

别名：龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅

品种分类

1荸荠种；产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。

2晚稻杨梅；产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。

3东魁；该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。

4丁岙梅；产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。

5大叶细蒂；产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。

6大粒紫；产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。

7光叶杨梅；产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。

8乌酥核；产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。

杨梅怎么吃？

杨梅怎么洗

杨梅作为夏日里很多人心尖上的宠儿，自然是备受宠爱啊。但是杨梅其实不好洗哦，杨梅表面的缝隙里不仅可能有脏物还可能会有一些小虫子呢，除此之外，农药也是影响杨梅品质的一大克星。那么杨梅怎么洗才能健康又美味呢？

NO.1盐水浸泡法

准备一杯盐水，一般是1升水里面要放至少两勺盐，将新鲜杨梅在盐水中浸泡20到30分钟，大家记住浸泡完后要拿出来用清水冲洗一遍哦。

NO.2果蔬清洗剂

对于杨梅上的农药和细菌，果蔬清洗剂无疑是个好帮手。不过大家要注意的是，果蔬清洗剂毕竟也是化学产品，所在在使用清洗剂之后，一定要用自来水再冲刷几遍哦。

NO.3碱液浸泡法

这里的碱液指的是淀粉溶液或者是小苏打溶液，如果都没有的话，您也可以用面粉溶液呢。在用碱液浸泡几分钟以后，大家可以用手搅拌一下，这样有助于杨梅上的脏物快速沉降下来，最后再用清水冲洗即可。

杨梅怎么吃

将杨梅洗干净后就可以开吃啦，不过大家有没有觉得通常的吃法会有些单调呢？其实呀，杨梅的吃法可多啦，甜的酸的冰的，您想要的全都有，下面我们一起来看看杨梅怎么吃吧！

NO.1冰镇杨梅

将洗干净的杨梅放入保鲜盒，撒些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，这可是夏季必备的消暑品呢！

NO.2糖水杨梅

在杨梅中加少许盐之后放在电饭锅中蒸熟，再加冰糖焖一会儿，您就可以吃到杨梅罐头啦！

NO.3杨梅奶昔

将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎，去核，然后可以倒一杯酸奶，将杨梅果浆倒入搅拌，一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。

NO.4杨梅冰棒

将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻，几小时后您就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。

杨梅怎么保存

有时候杨梅买多了吃不完该怎么办呢？新鲜杨梅一般过了一个晚上，第二天的味道就会发生一点小变化哦，所以那些爱吃杨梅的朋友们不禁要问了：杨梅该怎么保存呢？

NO.1冰箱冷藏法

大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦，不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏。

NO.2冰冻杨梅法

同样利用冰箱的冷冻室，我们可以把洗干净后的杨梅放进食品塑料袋中密封，然后再将其放进冰箱的冷冻室里冻成冰。

NO.3晒杨梅干法

我们需要在一个大盆子里放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后不断摇晃盆子。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。25天左右可以将其取出后晒干，晒出的杨梅干可是别有一番风味哦。

杨梅的功效与作用

酷暑难挡，来几颗杨梅或者一碗冰镇酸梅汤想必是极好的，其实杨梅有很多好处哦，下面妈网百科就给大家介绍一下杨梅的功效与作用吧！

1、祛暑生津止渴

新鲜杨梅有助于消食，生津止渴，还可以预防中暑，去痧，解除烦渴；

2、促进食欲

杨梅中含有多种有机酸、维生素C，适量食用杨梅可以增加胃酸，消化食物，从而促进食欲；

3、防癌抗癌

杨梅中含有的维生素C、B对防癌抗癌有积极作用哦；

4、减肥美容抗衰老

杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥，各位想美容减肥的MM们不妨试试看哦。

杨梅吃多了会怎么样

俗话说，喜欢就会任性。那些喜欢吃杨梅的朋友们有时候一吃起杨梅，往往是停不下来。但是杨梅吃多了好不好呢？杨梅吃多了会怎么样？

1、杨梅性温热，容易上火，所以杨梅吃多了的话很容易诱发疮毒，助长热气；

2、杨梅略带酸性，但是患胃溃疡、胃酸过多、血热火旺的人不宜多吃；特别是牙齿不好的朋友更不能多吃，否则杨梅的酸汁会侵蚀我们的牙髓质，引发强烈的酸感和痛感；

3、杨梅里面有丰富的葡萄糖、果糖等，糖尿病患者如果一次性吃的过多，是会引起血糖升高，危害健康的哦。所以，糖尿病患者每次吃杨梅，浅尝辄止就好。