南瓜子可以生吃的。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,有效地预防前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。同时南瓜子含有丰富的泛酸,可以缓解静止心绞痛,并有降压的作用。
也可以晒干,研粉克,冷开水冲服。
南瓜,也是一味良药。祖国中医药学认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症,《本草纲目》记载,它能补中益气。《医林记要》记载,它能益心敛肺。
南瓜子是南瓜的种子。中医学认为,南瓜子性平味甘[52石斛网www.52shihu.com],具有杀虫作用,历来被用作杀虫剂。吃南瓜子增加精子数量现代医学研究成果证实,南瓜有一定的抗癌作用,主要表现在以下四个方面
第一,南瓜子中含有甘露醇的物质,具有较好的通大便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,对于防止结肠癌的发生有功效。
第二,南瓜子中所含维生素A的衍生物,可以降低机体对致癌物质的敏感程度,可以稳定上皮细胞,防止其癌变,预防肺癌、膀胱癌和喉癌等。
第三,南瓜子中所含的维生素
C,可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防食管癌和胃癌。
第四,南瓜子中还含有一种能分解亚硝胺的酶,对预防癌症有重要意义。