马齿苋做菜怎么搞着吃？

马齿苋最适合做梅菜扣肉。

把马齿苋用开水焯一下，然后晒干备用。

再配合五花肉上锅蒸就行了。

用其余的方法烹饪马齿苋[52石斛网www.52shihu.com]，都没有用梅菜扣肉好吃。

马齿苋有什么作用？

马齿苋有什么药用功能？

马齿苋是一种野菜，主要的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。

马齿苋的营养价值女人吃有什么好处？

?马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效，能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多单味大剂量使用，且由于其来源广泛，采摘方便，多新鲜入药，疗效颇佳。如用于湿热所致的腹泻、痢疾，可以用新鲜马齿苋约200克，煎水当茶，时时饮用。也可以清水冲洗干净之后，绞汁服用。因为有效成分得以最大程度保留，所以起效迅速。

马齿苋性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。《食疗本草》：言本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正义》说“马齿苋……治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。”本品含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含去甲肾上腺素和钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖的代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

马齿苋晒干泡开水饮用会影响功效吗？

中药里有马齿苋这味药，就是干燥的切成段的。不会影响疗效。

马齿苋是什么季节的蔬菜哪个地方比较多？

夏天，菜地里比较多，可以晒干冬天吃。