蒜苔有什么作用？

蒜苔是饮食方面常见的一种蔬菜，具有以下几种功效：第一种，蒜苔中含有丰富的维生素c，可以预防心脑血管疾病，例如冠心病的发生，并且有降血脂的功效；第二种，蒜苔中含有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，可以促进生长；第三种，蒜苔中含有胡萝卜素、烟酸等物质，具有补中益气的功效，可以调和脾胃，用于治疗各种的肠胃道症状，例如腹痛、腹泻等。

减肥能吃蒜苔吗？

经期期间和月经前都可以吃蒜苗炒肉。月经期间女性会出现身体不适的情况，所以可以根据自己的情况决定在经期前三天选择运动的方式，主要是轻柔舒缓的放松拉伸运动，或者只是在家里做一些简单的伸展运动，经期第五天，身体开始慢慢恢复，此时可以进行慢走、慢跑等有氧运动。注意经期保暖，不要用凉水洗脸、洗衣服，少吃寒凉辛辣刺激食物，以免引起痛经、经血量增多。

蒜苔怎样保存的时间越久？

如何使蒜苔在冰箱中如何保存时间更长一些呢，方法如下：

第一、将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中，（不要洗）；

第二、用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来；

第三、将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。

采用以上方法可以使蒜苔放很长时间。

蒜苔是属于上火的食物吗？

蒜苔不属于上火的食物，蒜苔性温，温中下气，补虚，调和脏腑。一般适量的吃，是不会引起上火的。蒜苔含有辣素，有杀菌的作用，可以杀灭病原菌和寄生虫，还可以预防流感、治疗感染性疾病和驱虫。蒜苔的食用方法有好多种，可以凉拌、炒鸡蛋、炒肉、还可以包成饺子或者做炸酱面等，吃起来都很美味，而且经常食用对身体有很多好处。

蒜苔从哪里长出？

蒜薹：实际是蒜的花茎。大蒜长成，抽穗开花，准备繁殖。这个花茎就是“蒜薹”。每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹。

蒜薹开花前比较嫩，是蔬菜一种，很多人喜爱吃。老了就不能吃了。

东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”；北京人叫“蒜苗”。

蒜薹，又称蒜毫，通常被人们误写作“蒜苔”。“苔”，是指一类苔藓植物。蒜薹不是蒜苗，是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

拓展资料

蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

月经期能吃蒜苔吗？

月经期间和月经前是可以吃蒜苗炒肉的。月经期间女性会出现身体不适的情况，因此在经期来前三天可以根据自己的这个情况决定运动形式，以较为轻柔舒缓放松拉伸的运动为主，或只是在家做一些简单的伸展动作，经期第五天，身体开始慢慢恢复此时可以进行慢走慢跑，等有氧运动。注意经期保暖，不要用凉水洗脸，洗衣服，少食寒凉辛辣刺激的食物，以免引起痛经，经血量增多。