洋葱可以分为哪几种类型?

(1)按鳞茎形成对日照时间长短的要求分为长日照和短日照两个生态型。在每天14小时以上日照条件下,能形成鳞茎的品种为长日型品种;在每天13~14小时日照以下能形成鳞茎的品种为短日型品种。一般晚熟品种多为长日照型,在我国的北方地区种植;而早熟品种为短日照型,在黄河流域、长江及其以南地区种植。(2)按鳞茎形成的特性分为普通洋葱、分蘖洋葱、顶球洋葱三大类。

①普通洋葱。每株形成一个鳞茎,个体大,品质佳,能正常开花结果,以种子繁殖。我国栽培的洋葱大多为此类品种。普通洋葱按皮色又可分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三个类型:

红皮洋葱:鳞茎扁球或圆球形,外皮紫色至粉红色,丰产、耐藏性稍差,华东地区普遍栽培,多为早、中熟品种。

黄皮洋葱:鳞茎扁圆、圆球或椭圆形,外皮铜黄色或淡黄色,耐贮藏,产量稍低,多为早、中熟品种,可作脱水加工用,圆形或高圆形适合出口。黄皮洋葱由于广泛的栽培适应性,且耐贮藏及良好的内外适销性而成为我国栽培的主要品种。

白皮洋葱:鳞茎呈扁圆或近圆形,皮厚色白,品质极佳,可作脱水菜,不耐贮运[52石斛网www.52shihu.com],产量较低,抗病较弱,在长江流域秋播过早,容易先期抽薹。

②分蘖洋葱。又叫果子葱。植株丛生,分蘖力强,其管状叶比普通洋葱细,叶片长30厘米左右,深绿色,叶面有蜡粉。单株可形成7~9个球形小鳞茎。鳞茎圆球形,外皮半革质,紫红色,肉质鳞片白色,带有微紫色晕斑。通常不结种子,每一分蘖基部能形成鳞茎,可用分蘖的小鳞茎繁殖。该品种产量低,单个鳞茎重约150克,品质较差、耐贮藏、极抗寒。

③顶球洋葱。营养生长期间可正常形成鳞茎,抽薹后不开花结实,只在花序形成气生小鳞茎,可供繁殖和腌渍加工食用,经济价值不高,但该品种极抗寒。

洋葱辣眼怎么办?

切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:

1、戴着泳镜切洋葱

2、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

3、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

4、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

5、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

6、屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩。够另类!!!)

8、如果已经“泪流满面”时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!

9、洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。

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吃洋葱有什么好处?

洋葱是市场常见的水果,功效与作用主要有以下几种:一、可以有效地保护心血管,降低血压,可以促进钠盐的排泄,有效的治疗高血压的患者。二、可以有效的祛痰利尿,对于痰多的患者有一定的缓解效果,并且可以用来辅助治疗肾炎等疾病而导致的水肿。三、可以刺激泪腺分泌眼泪,有效地促进新陈代谢。四、可以有效防癌治癌,抑制癌细胞的生长。

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洋葱是有什么功效?

洋葱水有排除身体湿气的功效,适合体寒的人喝,能够加速身体的湿气和寒气排出体外属于是一种热性的食物。喝洋葱水的时候一定要注意,不可以每天喝的量太多会对肠胃造成一些刺激容易引起胃烧心的情况,肠胃功能虚弱的人最好不要吃刺激性的食物。

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吃洋葱有哪些功效?

洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量。洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松。

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洋葱是几月份种植的具体怎么种?

洋葱种植时间可选在9月份至10月份之间,最适宜的时间建议是在九月份中旬以后,这时候大部分地区的天气凉快,发芽率较高。如果提前种植,温度较高,发芽也比较慢。下面就详细介绍一下种植方法。

处理种子

在洋葱种子播种之前,最好翻晒一下,然后放入五十度的温水中进行浸泡,同时揉搓除去蜡质层,就可以进行育苗。

育苗

种植洋葱,要撒有机肥,可以恰当混合复合肥。撒肥后可以深翻土壤,平整土地。播种可以条播,行距十厘米左右,沟深三厘米,均匀撒播种子,上面可以覆盖薄土。然后简单灌水,不要浇太透,等出苗后,再浇水一次。同时喷洒一些药物及时防病。

定植

洋葱小苗长到十月份,达到一定高度之后就要准备定植了。在北方地区,定植前也要施足底肥,注意增大有机肥的使用比例。平整土地,可以撒用辛硫磷,预防害虫。同时喷洒除草剂,然后覆盖薄膜,用尖锐物扎孔,深度三四厘米左右,小心把苗种下,接着浇次透水,很快小苗就可成活。此时有个操作要领就是使用薄膜,可以保温保湿,提高地温,有效促进小苗的生长。

管理

次年开春,要及时的浇灌返青水,并且要结合复合肥使用,这样可进行提苗,促进生长。另外也要注意控制氮肥,避免徒长。第一次浇水完成后要恰当控水,时间大致半个月,等洋葱叶色深绿,叶肉变厚,可以停止控水,正常浇水。控水可防止徒长,利于扎根,利于蓄积营养,利于假鳞茎膨大。假鳞茎膨大期,结合浇水,使用二铵和适量硫酸钾。

扩展资料

洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后,由欧洲向世界传播。16世纪,传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时,《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门,在广东一带栽种。

根据车城乡公所的资料,1912年一位在淡水任教的日本小学老师,首次由日本把洋葱引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起,在台湾各地试验栽植洋葱,但是成效不佳。

第二次世界大战结束后,台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下,继续引进各品种洋葱,在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功,恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

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回复日期:2020-08-18 热度:1285