夜交藤这个名字听起来有一种让人想入非非的感觉，但是事实上夜交藤本身还有一个名字，它叫做首乌藤，顾名思义，就是何首乌的藤蔓，夜交藤本身的入药价值也很高，但是大家对于它的了解可是少之又少的，夜交藤也能够食用，可能大家不清楚，那么到底夜交藤怎么食用比较好呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
夜交藤怎么食用？
夜交藤具有养血安神作用，以用于阴虚血少所致的失眠为主，常与合欢皮相须配合，也可与枣仁、柏子仁、远志等同用。夜交藤既有养血作用，还可通利经络，治血虚周身酸痛，可配合当归、地黄、鸡血藤、络石藤等同用。
夜交藤麦豆汤
材料：夜交藤10克，小麦45克，黑豆30克。
做法：以上材料加水煎煮取汤饮，日两次。
功效：有滋养心肾、安神的功效，用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。
乌鸡交藤煲
材料：乌鸡1只，夜交藤30g[52石斛网www.52shihu.com]，生姜，盐，黄酒。
做法：
1.乌鸡洗净入沸水中焯一下，再用凉水冲洗。
2.夜交藤，洗净用纱布包好，装入鸡肚内，将鸡放于汤煲中。
3.加入适量姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开，再用文火煲至鸡烂熟，加味精适量即可食用。
功效：可用于顽固性失眠患者的食疗。
夜交藤粥
材料：夜交藤60克，粳米50克，大枣2枚，白糖适量。
做法：
1.取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500克，煎取药汁约300克。
2.加粳米、白糖、大枣，再加水200克煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。
用法：每晚睡前1小时，趁热食，连服10天为一疗程。
功效：养血安神，祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。
