新鲜的山楂怎么吃不会那么酸？

具体做法：

1.新鲜山楂果清洗干净。

2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一头的果梗也去掉。

3.将每一个山楂都如上法处理好。

4.锅内倒入白糖。

5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。

6.糖水熬制起小泡泡。

7.倒入山楂。

8.继续小火，糖汁开始变的粘稠，翻炒山楂，使每个山楂果都均匀裹上糖汁。

9.糖汁开始翻起大泡泡，有点儿拔丝的范儿了！不断搅拌，在加热过程中，水分不断蒸发，糖液不断由稀变浓[52石斛网www.52shihu.com]，而山楂本身也逐渐吸收糖份，直到山楂变得半透明，其吸收糖份接近饱和，就注意火候要慢，以免产生焦糖化。

10.炒好的山楂果可以先盛出一些单吃，还可以剩下一些在锅里（或者另取一些新鲜山楂），倒入3碗水。

11.锅里不是还有好多炒红果剩下的糖汁儿吗，继续煮开3、5分钟，就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。

我家山楂这样吃山楂中间切开去核，苹果、梨去皮切块。

倒入砂锅加入冰糖、加水(水量漫过水果)砂锅盖盖儿大火烧开转小火煮15分钟。

山楂这样吃山楂中间切开去核，苹果、梨去皮切块。

倒入砂锅加入冰糖、加水(水量漫过水果)砂锅盖盖儿大火烧开转小火煮15分钟。

胃不好可以吃山楂吗？

胃不好的人不可以经常吃山楂。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。

山楂红糖茶喝了人会发胖吗？

山楂红糖茶喝了人不会发胖，这有利于减肥。喝山楂水有助于胃消化。

山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。

现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。由山楂制成的冠心宁片，有助于降低胆固醇;山楂的另一种制剂心脉通片，对缓解心绞痛有一定疗效，均已广泛应用于临床。此外，山楂含钙量很高，每千克含钙达850mg，对小儿因缺钙引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨软、出牙迟等，用山楂煎红糖水喝，也有辅助治疗作用。

山楂吃多了有害吗？

进食过多的山楂有害无益。进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则使我们没有饥饿感，影响进食的，密切观察。

羊肉吃多了、可以吃山楂吗？

饭后马上吃山楂等水果，会让水果中的鞣酸等物质和胃酸中的蛋白质黏合，容易形成胃石。

因此，吃羊肉后2小时内不宜吃这些水果。

山楂可以和柠檬一起泡水喝吗？

山楂和柠檬是可以一起泡水喝的。山楂和柠檬的药性没有冲突，山楂性温，含有非常丰富的维生素c，钙，铁等物质。柠檬中也含有大量的维生素c和钙，铁，磷等营养物质。如果将山楂和柠檬一同食用营养价值会更高。在泡水喝的时候，山楂和柠檬不宜放太多的量，因为山楂和柠檬都性酸，对人的肠胃和口腔有很大的刺激作用。