大蒜的功效和食疗方法有哪些？

大蒜

【性味】辛、热〔温〕。

【归经】入脾、胃、肺经。

【功效】行滞气，暖脾胃，消积，解毒，杀虫。

【主治】主治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，

痈疽肿毒[52石斛网www.52shihu.com]，白秃癣疮，蛇虫咬伤。

【食疗方】

（1）大蒜饮

[配方]大蒜8克。

[操作]将大蒜去皮捣烂取汁，温酒送服。

[疗效]适用于眼睑肌肉痉挛。

（2）蒜头马齿苋汁

[配方]蒜头11瓣，马齿苋60克，阿胶10克。

[操作]将马齿苋同蒜头煎汁，去渣，阿胶烊化兑入。每服20毫升，每日2～3次。

[疗效]适用于急慢性白血病，有肠道感染低热贫血患者。

（3）大蒜花生煲

[配方]大蒜、花生米各100克。

[操作]放砂锅内煲熟可隔天1次，连服4～6次。

[疗效]主治因细菌、寄生虫引起的过敏性紫癜。

大蒜的作用是什么？

大蒜本身具有杀菌的作用，而且用于胃肠道的菌群失调，杀菌等，效果会更好一些，所以说每日如果能适当的摄入一些大蒜，对于杀菌提高免疫力等多种方面都是有好处的，而且还具有预防感冒上呼吸道感染等疾病的作用，但是大蒜一定要和氧气完全结合才可以起到效果

大蒜水喝了能治疗咳嗽吗？

喝大蒜水是可以治疗咳嗽的，因为大蒜性能味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。同时具有保护心血管，保护肝功能，预防感冒，强力杀菌的作用。所以，如果适量的饮用一些大蒜水，对于咳嗽的痊愈，有很好的作用。

大蒜冰糖水可以治疗咳嗽吗？

是有一定的效果的，可以起到宣肺止咳的效果。但是一定要注意咳嗽的具体症状，如果在有黄痰的情况下，必要时是需要遵循医嘱，选择抗生素类的药物辅助治疗的。如果是出现了刺激性的咳嗽，大蒜水不可以服用，避免加重病情。

吃大蒜都有哪些作用呢？

大蒜性味辛温，归心、脾、肾经，有杀虫解毒、健胃止痢、消痈止咳的功效。李时珍在《本草纲目》中说：“蒜入太阳、阳明，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化症积肉食，此其功也。” 现代医学研究证明，大蒜含有2%的大蒜素，可抑制和杀灭多种球菌(如金黄色葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等)，杆菌(如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、幽门螺杆菌等)，霍乱弧菌，流感病毒，包疹病毒。

吃大蒜能起到什么功效呢？

大蒜确实具有药用价值。大蒜具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。