胡萝卜馒头怎么做窍门？

胡萝卜馒头怎么来做窍门自

1.酵母称好，放入胡萝卜汁中搅拌均匀溶解，备用。

2.称好面粉，导入胡萝卜汁，用筷子搅成絮状。

3.用手团成团，静置10分钟。

4.继续揉至光滑面团。

5.盖上湿布或者保鲜膜发酵至两倍大。

6.取出面团，彻底排气在滚圆，静置15分钟。

7.面团用擀面杖擀成薄片。

8.卷成一卷。

9.用刀切成大小一致的剂子。

10.头尾来那个块小面团再分成六个小剂子。

11.一个搓成小圆柱，其余五个擀成薄片。

12.五片薄片依次叠起[52石斛网www.52shihu.com]，放上小圆柱。

13.用筷子中间压出印，卷起，用刀中间切开成两朵玫瑰花。

14.其余的小面团整形放入蒸锅。

15.盖上湿布，再醒发20分钟，冷水锅蒸15分钟，焖三分钟，即可。

胡萝卜的好处有哪些？

胡萝卜是胡萝卜素含量高的蔬菜，还具有补充维生素的作用，富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

红黄胡萝卜有什么区别？

1、颜色不同

红胡萝卜：肉质根紫红色。

黄胡萝卜：外皮及根肉均为桔红色，又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头（闽南语、客家语）等。

黄胡萝卜

红胡萝卜

2、形态特征不同

红胡萝卜：一般叶片11～14片，肉质根紫红色，入土部分占84%左右，长圆筒形，平均根长15厘米，最长23厘米。平均横径4.2厘米，最粗可达6厘米。平均根重188克，最重达480克。水分多，味甜，肉质细嫩，生熟食均可。

黄胡萝卜：植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；根长圆锥形，长16～17厘米，外皮及根肉均为桔红色，单根重150～200克。根肉质脆，水分多，味略淡，品质中等，宜熟食，耐热，抗病，较耐旱、贮藏性较差。

3、栽培不同

红胡萝卜：每亩施腐熟的农家肥5000公斤或优质人粪尿3000公斤，每亩用种500克。当地春播4月中、下旬，夏播7月上旬。山旱地种植，出苗后30天锄草间苗，3叶时进行第2次锄草，按15厘米间距定苗，当萝卜长到筷子粗时，进行第3次锄草。追肥时可用碳铵或尿素，不可用硝铵。

当地最早上市于8月中旬，大量上市于9月下旬，一般每亩产3000公斤，最高可达4000公斤。耐旱、抗病、耐藏。

黄胡萝卜：露地直播于6月下旬播种，平畦撒播或高垄条播均可。亩用种量1～1.25公斤，株行距平畦撒播为10厘米见方，垄播10厘米×50厘米(每垄2行)，9月下旬至10月上旬收获，一般亩产1500～2000公斤。

胡萝卜的营养价值有哪些？

胡萝卜是有效的解毒食物，它不只含有丰厚的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子分离之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

手指胡萝卜有什么营养价值？

手指胡萝卜又被叫做是小人参，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1，以及花青素、钙、铁等营养成分。具有补肝明目，清热解毒的功效，还能健脾和胃、降气止咳，缓解胃肠不适症状。

胡萝卜有营养吗？

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

胡萝卜对人有什么好处呢？

胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分，即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

胡萝卜汁有什么功效？

眼睛疲劳的人可以多喝胡萝卜汁，因为胡萝卜含有丰富的营养成分，可以起到保护眼睛的作用，特别是胡萝卜素，能够在吸收利用后转变成维生素A，而维生素a和蛋白质相结合后会形成紫红质，这种物质是眼睛视网膜杆状细胞感弱光的主要物质。维生素a可以增加上皮细胞分泌粘液，防止干眼症。

金针菇胡萝卜鹌鹑蛋火腿肠能一起炖汤吗？

可以。喜欢酸辣口味吗？这几种食材可以做酸辣汤，非常好喝。金针菇，胡萝卜，火腿肠切丝，鹌鹑蛋煮好去壳备用。锅里放水，水开后把所以食材放入，开锅后调味，放入盐，生抽，香醋，加点点糖，加点水淀粉，最后打入一个鸡蛋，放入胡椒粉。出锅时滴几滴香油，一锅香喷喷的酸辣口味的汤就做好了。