姜皮可以用良姜代替吗？

当然不可以，这是两种不同的药，有着不同的用法，如果是配方中出现的，就更加不可以随意替换了，如果实在找不到姜皮，可请医师斟酌替换方式[52石斛网www.52shihu.com]，不要自己随意来。

良姜主治，脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。具胃寒冷痛。而姜皮是凉性的，不可以替代。建议在医生的建议下换取其他的替代比较好

老姜皮是什么？

就是姜皮。有温中利水的功效。

调料中姜皮与生姜有什么区别？

ke..com/view/.htm

如何快速去掉生姜皮？

姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。

所以如果想达到温热发散的效果，则姜要去皮后使用。

巧刮姜皮的小窍门

这就是啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！

怎样快速方便刮去姜皮？

姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶瓶盖或酒瓶瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

废瓶盖的用途

---

发布时间：：47：39

□1．削姜皮。姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

□2．刮鱼鳞。取长约15厘米的小圆棒，在其一端钉上2个一4个酒瓶盖，利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，“这是一种很好的刮鱼鳞工具。

□3．用废瓶盖作装饰品。将酒瓶上的盖子收集在大玻璃瓶内，放在饭厅或客厅内，是非常别致的装饰品。

□4．制钻头。如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时，可用一螺栓把一只酒瓶盖固定住，然后把该螺栓卡在钻机头上，瓶盖即可在此“显身手”，起钻头的作用。

□5．制拉手。有的瓶盖很美观，可用它做抽屉的拉手。先用钢铁在瓶颈处刻一道环线，用一根浸满酒精的棉线在刻痕处拴住瓶子，点燃棉线，在火焰将要灭时，把瓶子浸入冷水中，瓶口即可被割下来。利用适当的螺栓和羊眼圈可以将瓶口固定在抽屉上，再将瓶盖旋在瓶口上即可。

□6．使家具滑动好移。在家具的每条腿的下面放一个罐头瓶盖，就可以滑动家具了。查看详细

姜皮不能吃吗？

姜皮是可以吃的。下面给您简单介绍下姜皮和姜肉的区别：

姜皮的药性是凉性，而姜肉是热性，所以炖汤放生姜的时候不要去皮否则容易上火。

生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的医疗功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。

生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反，有利尿消肿之功，主治水肿之效，外用可治脓肿创伤、皮肤癣症等。

因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时应对症选择。

以上供您参考。