瓜蒌皮与瓜蒌仁的区别有以下几点：
1、定义：
（1）瓜蒌仁：为葫芦科植物栝楼和双边栝楼的成熟果实的仁。
（2）瓜蒌皮：为葫芦科植物栝楼和双边栝楼的干燥成熟果皮。
2、功效：
（1）瓜蒌仁：润燥化痰、润燥通便，又可治肺燥咳嗽、肠燥便秘。
（2）瓜蒌皮：清热化痰、利气宽胸，又可治胸痹、结胸。
3、性味归经：
（1）瓜蒌仁：甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。
（2）瓜蒌皮：甘，寒。归归肺、胃经。
4、性状：
（1）瓜蒌仁：呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一，质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团。
（2）瓜蒌皮：常切成2至数瓣，边缘向内卷曲，长6～12cm。外表面橙红色或橙黄色，皱缩，有的有残存果梗；内表面黄白色。质较脆，易折断。具焦糖气，味淡、微酸。
扩展资料：
瓜蒌栽培方法：
1、选地整地：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块[52石斛网www.52shihu.com]，秋后每亩施腐熟农家肥5000公斤均匀撒于地表，深翻25厘米，耙细整平，做成120厘米宽平畦。
2、种秧处理：选择2—3年生粗细均匀、断面白色新鲜、无病虫害的雌株块根；将块根切成5—7厘米小段，在切口上蘸取草木灰稍晾干后栽种。
3、播种时间：3月----4月中旬
4、栽种方法：按行株距120厘米×100厘米挖穴栽种；穴深10厘米---12厘米，每穴平放一段块根，覆土3厘米---5厘米压实。栽后浇水，并及时喷洒封草剂。
参考资料：百度百科-瓜蒌仁
参考资料：百度百科-瓜蒌皮
参考资料：百度百科-瓜蒌