黑豆核桃猪肾汤的作用

黑豆核桃猪肾汤的作用，我们很多人都吃过，对于滋补的汤汤水水，我们大中华一向是孜孜不倦的追求，我们很多人也知道黑豆，补血，补肾，核桃补脑，猪肾也是营养价值很高的，能不能补脑和补血一起来呢，就有很多吃货，想吃一样补几样，何乐不为呢，我们知道很多人煲汤把黑豆和猪肾，一起炖，那么核桃呢，可以煲汤吗，煲汤又要怎样煲呢，可不可以和黑豆猪肾一起，煲呢，对于这些问题，我们今天来一起看看，黑豆核桃猪肾汤的作用?

猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效，猪肾味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症[52石斛网www.52shihu.com]，食用效果：猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

黑豆核桃炖猪腰营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3。6%，另含蛋白质7。2克、脂肪31克和碳水化合物9。2克。

女人肾虚很容易导致内分泌紊乱，造血功能受到伤害，气血两亏，萎靡不振，所以补肾不但对男人重要，对女性也显得很重要。黑色食物据说有补肾的作用，核桃也是公认的补肾补脑食物，猪腰，更不用说，以形补形，这个是补肾的食疗方，但因为没有药材，全家大小都可以吃，小孩也可放心食用，补肾不是男人的专利，女人肾虚问题不比男人少，趁秋冬这个进补的季节，好好为家人准备个补肾的炖汤吧。

黑豆煮水怎么煮、煮多久才能喝？

方法一

1、将黑豆放在锅中(无油无水)中，用中火干炒至豆皮全部裂开，及有酥脆感即可。

2、饮用时用一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。

方法二

1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂开即可;

2、黑豆的分量与水的比例约1：3~1：5，可依照个人口味调整;

3、备一锅水，水滚后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10~15分钟就完成啰!

【参考资料】百度百科

什么样黑豆是药豆？

黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的。以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现。食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的。

另外黑豆只有黄仁和绿仁的（白仁黑豆是黑芸豆，要谨慎购买）.黑豆做零食有很多种做法。

黑豆炒熟磨粉吃的功效怎样判断黑豆炒熟了？

黑豆粉功效作用：补肾强身、解毒、润肤，对肾虚、浮肿有非常好的食疗作用。

1.取黑豆两碗，挑捡干净

2.放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。

3.用干净的抹布擦干水。

4.用同样的方法处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。

5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟：一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的黑豆呈暗黑灰色，千万别炒糊了。

6.炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。

7.磨完的粉很细。

8.取出晾凉装入容器。

女人吃黑豆的好处是什么？

女人吃黑豆好处有预防动脉硬化和降血压等，出现高血压可能是遗传基因或者是身体过度肥胖导致的，会出现头晕和身体乏力，要定期进行血压测量根据血压数值来调配降压药剂量治疗，高血压患者在使用药物期间最好对这些户外运动来促进血液循环。

黑豆水的功效与作用有哪些？

黑豆-食疗作用

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；

具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；

用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。