1.把豇豆洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟。
2.取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入所有调味料调匀待凉[52石斛网www.52shihu.com],备用。
3.把作法1的豇豆放入罐中,再倒入作法2的腌汁,密封盖子放约15天即可。
1.把豇豆洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟。
2.取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入所有调味料调匀待凉[52石斛网www.52shihu.com],备用。
3.把作法1的豇豆放入罐中,再倒入作法2的腌汁,密封盖子放约15天即可。
原料:大上市时的新鲜嫩江豆(原料大小均匀且价格便宜)。方法:将原料清水洗净放入开水中煮5成熟捞起后在阳光下凉晒至干透(金黄透亮)用塑料袋密封保存至阴凉干燥处。注意:凉晒中千万不能淋雨,否则干江豆发黑易变霉。
花江豆适宜于任何人
花江豆功效
1、强身健体功效
花江豆含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、矿物质等营养物质,有利于增强机体免疫力,从而预防疾病,达到强身健体、延缓衰老的作用。
2、健脾益胃功效
花江豆还可用于治疗因脾胃不和导致的消化不良、食欲不振、积食、便溏、恶心呕吐等症状。
3、强筋健骨功效
花江豆还含有丰富的钙元素,可为机体补充钙盐,从而预防骨质疏松、小儿佝偻病等。
营养成分
花江豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和膳食纤维。
其中蛋白质含量(23.08±0.97)%、淀粉含量(43.44±0.69)%、粗脂肪含量(2.72±0.09)%、粗纤维含量(3.90±0.04)%、灰分含量为(3.19±0.06)%、还原糖及非还原糖含量分别为(1.38±0.03)%、(0.29±0.05)%。
花豆是一种低脂、高蛋白、高矿物含量的优质食物资源。
查看详细豇豆的外形和蒜苗差不多细的圆柱形,和豆角不是一种东西,豆角就是扁豆。
查看详细一、填肚子。
二、作零食。
三、看仔细了!
花生()豆科别名:落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
四、功效主治。
醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止
咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻
衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
查看详细江豆俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。中医认为江豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。适宜于任何人。尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。
查看详细您说的是豇豆吧鱼香豇豆将豇豆洗净,切成3厘米左右的段,盛于碗内待用;姜、蒜剁细末,泡红辣椒去籽剁细末,葱花,放在小碗内待用;将沸水冲入盛有豇豆的碗内,浸泡至豇豆无生味,捞出豇豆盛于盘中,加适量盐、香油拌匀晾凉。炒锅置旺火上,加入适量(以刚淹没姜、蒜、辣椒末为度)油烧至八成热,倒入盛有姜、蒜、辣椒末的碗内,用油温烫出香味,加入糖、酱油、醋、香油、葱花、味精调成鱼香汁。将鱼香汁与晾凉的豇豆拌匀即可。糖醋豇豆锅内油烧热,投入切成寸段的豇豆,煸炒至五成热,加入盐、鸡精、白糖调味,白糖的量可大些,炒至将熟时倒入适量的白醋翻炒至熟即可。海米炝豇豆嫩豇豆摘洗净后切成段,下入沸水锅中焯透,捞出沥水装盘,撒上葱花、姜丝。炒锅上火,放适量花生油烧热,下入少量花椒粒炸香后捞出花椒粒,再放入海米炒香,一起浇在豇豆上,略焖,再加精盐、味精拌匀即成。素拌豇豆豇豆处理好后用沸水焯熟,再放入凉水中浸泡,捞出切成段,装盘,放上葱、姜、蒜末及芝麻酱、酱油、精盐、麻油,吃时拌入味即成。油焖辣子缸豆掐去缸豆两头,切段,用开水烫透,捞出用冷水冲凉,沥干水分。在锅内放油,烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆香后放入缸豆煸炒几下,然后放入酱油、盐和少量水,用大火烧开后改小火焖烧,至汤汁收干,缸豆接近酥软的程度,最后加少许的老干妈辣酱,再焖2-3分钟汤汁浓稠即可。豇豆炒西红柿新鲜豇豆摘洗干净,切成一寸半左右的段,西红柿切成小块。中火起油锅,用葱花炝锅,先把西红柿炒一到二分钟,加盐和适量白醋,把豇豆倒进去同炒,加少量水,改大火翻炒,用白醋和盐调好酸咸度,至豇豆炒熟就关火,加少量味精拌匀即可。霉干菜炒豇豆将豇豆、霉干菜均摘洗干净,豇豆切成寸段,葱切成小段。锅置火上,随即放入油,油热后,用葱炸出香味,放入豇豆煸炒几下,放入盐、白糖、加入适量水。将霉干菜下入锅内,炒几下,盖锅焖3——5分钟,待豇豆、霉干菜熟后,加味精,推匀出锅即可。
查看详细答:豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。
答:豇豆,也称豆角。一般地膜覆盖可在3月下~4月初。露地直播可在4月中旬~6月中旬即可。豇豆易出芽,一般不需要浸种催芽。春季播种时,气温需在20℃以上。露地直播的时间,可在当地晚霜前10天左右,土壤10厘米地温,稳定在10~12℃即可。
答:没有禁忌,都可以食用。俗称花豆。迄今有二千多年的历史,属罗霄山脉一年生藤蔓作物,100g干豆粒含水9.8—13%,淀汾含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素
答:是一样的。豇豆又叫做姜豆,浆豆,裙带豆,长豆,腰豆,羊角,豆角,角豆,线豆,菜豆,矮脚豆,挂豆角,带豆,在古代称之为江豆,十八豆,带豆,并且豇豆分为饭豇和长豇豆两种,在我国大部分的地区都有种植,一年生的草本植物,豆荚和豆子都可以食用。
答:煮好放冰箱应该可以,不然您就买嫩点的
答:亦称中国豆或黑眼豆(),豆科()一年生植物的栽培型。也就是豇豆(学名),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。是常见的时令蔬菜,市面上很常见的,豇豆子在一般的干杂货铺都有售的。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半
答:豇豆与大米相宜,二者搭配煮粥,每日温热服食2次,有健脾固肾之功效。其他的豆类谷类食品也都是不错的,不会与豇豆发生食物相克的现象,所以您可以选择喜欢的豆类适当放入一些进去,比如红豆、红小豆、绿豆、薏米、黑米等等,如果放多了就是八宝粥了,呵呵,
答:江豆俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。中医认为江豆有健脾补肾的功效,对尿频、
答:甘草又名蜜草,以味道甜而得名,自古还有“灵草”、“国老”的美名。甘草为豆科多年生草本植物甘草、光果甘草、黄甘草、胀果甘草的干燥根及根茎。主产于中国北方,以内蒙古、甘肃等地所产者为著名。商品药材中又有粉甘草(即去皮甘草)和带皮甘草之分。粉甘草
答:现在很多女性都喜欢泡水喝来提高身体的免疫力,藏红花和枸杞这两种药物是可以在一起泡水喝的,红花有活血化瘀的作用,枸杞滋阴补肾,两种泡在一起喝,有清热的功效,也能美容养颜。长期服用对身体是有好处的。平时注意饮食要多样化,多吃些蔬菜水果,对皮肤的
答:白果是一种营养价值比较好的食物,药用价值也高。它又名银杏,营养丰富,夏天最宜食用。1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人
答:保胎治疗一般需要三个月,怀孕前三个月,是易流产的时期,过了三个月一般时不会流产,保胎治疗可以口服保胎丸,或者是口服中药调理,要注意休息,绝对卧床休息,注意饮食,多喝水,多吃点蔬菜水果,多吃易消化的食物,少吃油腻辛辣的食物,不要熬夜,作息规律
答:海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。专家论证,海参具有十大滋补功效功效一:补肾益精滋阴养血阴
答:主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量步骤一:2根中娃娃菜洗净滤掉水分步骤二:盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水。步骤三:洒入白糖,辣椒酱步骤四:搅
答:【别名】羊蹄藤、乌郎藤、过岗圆龙、九龙藤、五花血藤、梅花入骨丹、燕子尾、黑皮藤【来源】为豆科羊蹄甲属植物龙须藤i(Benth.)Benth.的藤。全年可采,鲜用或洗净切片,蒸过,晒乾。【主治】祛风除湿,活血止痛,健脾理气。用於风湿性关节炎,
答:马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。