蝉花是什么？

蝉花(uel)俗称大虫草，属于虫生真菌;在全世界已经发现的504种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种。

蝉花是一种外形具有"动物"和"植物"形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为"蝉花孢子粉"，简单地说就是"种子"，具有繁殖功能。其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的"蝉花孢子粉"，渐从顶端分枝"发芽"形似花朵，故而称为蝉花。营养物质丰富多达3900多种，是一切慢性疾病的克星。

怎么吃最好

吃法

金蝉花泡水

1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。

2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

3.注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，蒸(或煮)出的汤汁即可食用。

4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5.早晚各服一次。

金蝉花老鸭汤

材料：金蝉花5-8只[52石斛网www.52shihu.com]，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净，切块、备用。

3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

功能：滋阴清热，补肾益精。

金蝉花土鸡汤

材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。做法：1.金蝉花洗净沥干备用。

2.土鸡洗净，切块、备用。

3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。

功能：壮阳补肾，填精益髓。

金蝉花神仙粥

材料：金蝉花5克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，，北糖15克。

做法：按一般煲粥办法即可。

适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿

金蝉花阴虚的人可以吃吗？

网友，金蝉花药性甘凉，适宜肾亏内热的体质人群服用，阴虚出现热像可以使用，但不可以长期使用，毕竟其性凉，长期使用有碍阳气，阳不化阴则阴会更虚。如果阴虚而无明显热像，则建议进行温阳滋阴治疗为宜。网友，根据以上分析，金蝉花阴虚手脚发热是可以使用的，但其效果如果当不好说，毕竟此药非常用药，如果使用一般时间无明显效果，建议找当地优秀中医师面诊处方药物治疗为宜。

金蝉花什么人不能吃？

金蝉花，俗称大虫草，它和冬虫夏草一样，也是虫菌复合体。蝉的幼虫在羽化前被虫草菌感染、寄生，形成根是蝉的幼虫体、花是从蝉幼虫头部生长出来的菌丝体的奇异形态。蝉的品种有很多，金蝉花一般是由苦竹蝉的幼虫被感染后形成的，而苦竹蝉多生活在竹林里，因此，江浙一带山多竹林多的地方，往往会有“金蝉花”。

而根据医书上记载，金蝉花“甘、寒、无毒”，这也是一种比较滋补的中药材。可近期为何频频出现食用中毒的情况？

“最近金蝉花的话题在我们中药专业群里面讨论得也很热烈。可惜没有见到实物，不能具体分析。但大致来说，可能有两类因素导致中毒。”宁波市第二医院中药房傅厚道主任中药师分析，首先金蝉花生长在潮湿的南方，雨水多，野生的金蝉花没有人为控制采摘时间，如果长成后没有及时摘走，继续吸收水分，容易腐烂霉变，食用后可能导致中毒。

其次蝉花品种很多，金蝉花是特定的蝉感染特定的真菌。感染源不同，感染的真菌种类不同，可以出现十数种易与金蝉花混淆的类蝉花，老百姓可能是误食其他种类的蝉花中毒。当然也存在部分人群对蝉蛹所含的特异性蛋白过敏，服用金蝉花也可能引起过敏反应。

“金蝉花煲汤可以喝，但是汤渣不能吃，因为汤渣有它的蝉体，蝉体易造成人体中毒，导致出现过敏、手脚麻痹、头晕等症状，严重者可致死亡。”宁波市第一医院ICU副主任医师王医生说，蝉体神经毒素在汤中释放较少，且容易在高温环境下破坏，而蝉体残留毒素较多，这可能是喝蝉花汤较少中毒而吃汤渣较易中毒的原因。

金蝉花如何处理后进行如何保存和食用？

金蝉花的储藏方法是晒干后冷藏，用时取出浸泡洗净食用。食用方法有以下：

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可；

2、跟肉类产品炖着吃，可以5-8个金蝉花一起炖服；

3、用来泡药酒喝；

4、使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

扩展资料：

金蝉花是麦角菌科真菌蝉拟青霉寄生竹蝉若虫后的复合体，是与冬虫夏草相类似的虫草；而原产于横断山脉、天目山脉感染虫体为竹蝉的野生蝉花称之为金蝉花或大蝉草。

最早在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》就有加工蝉花的记载。宋代唐慎微的《征类本草》，以及明朝李时珍的《本草纲目》及之后药典都有记载功效。蝉花的历史记载比冬虫夏草早800年，但天然的蝉花非常稀少，野生金蝉花更稀奇珍贵，这限制了蝉花大量使用。

金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。营养成分与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

参考资料来源：百度百科—金蝉花

蝉花什么人不能吃？

1、金蝉花的菌丝体能够缓解慢性肾功能衰竭，痛风、对改善肾功能很有帮助，对改善三高也是有一定的帮助的。2、金蝉花有一定的的保健功能，它能增强机体的非特异性免疫能力和自身的调节功能，能解热镇痛，改善肾功能，促进造血系统的工作效率，刺激吞噬细胞和红细胞的诞生，抗缺氧和高温，而且金蝉花还能降低血压，抗辐射的效果。3、金蝉花因为营养价值很高而且有着多重作用被人们称之为仅次于冬虫夏草的中药，人工培育出来的金蝉花的各种成分都与冬虫夏草非常相似，而且相关数据表明没有检查出重金属元素比如汞、铅等，说明是要比冬虫夏草要安全，副作用要低，几乎可以代替冬虫夏草来治疗肿瘤，抗疲劳以及改善睡眠和调节五脏功能。

怀孕能不能吃蝉花？

亲爱的，。详细的看了您的主要情况。嗯，一般没什么太大问题，但是不建议呢，您吃一些比较奇怪的一些东西。因为中医有很多方面一些理论是比较奇怪。希望我说的这些，能够对您能够有所帮助。