胡萝卜素对人体有什么好处？

胡萝卜素作用与功能

1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；版

2、构成权视觉细胞内的感光物质；

3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长；

4、维护生殖功能；

5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2个维生素A分子。

胡萝卜素的作用与功效

1、胡萝卜素犹如天然zhi眼药水，帮dao助保持眼角膜的润专滑及透属明度，促进眼睛的健康。

2、胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。

3、胡萝卜素强化免疫系统，增强抵抗力。

4、胡萝卜素预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。

5、胡萝卜素预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。

6、胡萝卜素预防心血管疾病。

7、胡萝卜素转化成维生素A，帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。

8、胡萝卜素增强生殖系统和泌尿系统机能，提高精子活力，预防前列腺疾病。

9、胡萝卜素改善和强化呼吸道系统功能。

-胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用zhi的营养元素[52石斛网www.52shihu.com]，dao它含有丰富的氨基版酸、维生素、天然权保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。

β-胡萝卜素是自然界中VA的前体，它在人体内可转化为VA。由于VA缺乏时会导致夜盲症，摄入过量又会造成中毒，加上自然界中又只有β-胡萝卜素在人体需要时才会转换成VA，是目前最安全的补充维生素A的途径，因此，从上世纪80年代直至今天，β-胡萝卜素一直风行全球。

β-胡萝卜素在人体内转化为VA的比例是由人体VA状态控制的。当体内VA的量足够满足体内代谢需要时，β-胡萝卜素会在体内储存起来，等到体内的VA不够时再释放给体内的代谢所需，并及时地转化成VA。VA可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症和皮肤粗糙的状况。

在十多年前，人们就认识到胡萝卜素在每日的膳食中不可缺少。对于以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”作为传统膳食结构的中国人而言，多摄取胡萝卜素特别是β-胡萝卜素就显得更为重要。

刚吃了金桔十来分钟、就喝胡萝卜汤、好吗？

可以。

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

胡萝卜都有什么营养价值？

胡萝卜的影响比如钙、铁、维生素B1、维生素B2、花青素，这些总之对人体是很有好处的，总结一句就是日常吃一些胡萝卜不仅是帮助减肥瘦身，还可以帮助健脾利肝，降低血糖血脂，同时对眼睛很有好处，大家还可以利用胡萝卜制作一些面膜，帮助美容肌肤，同时还不容易伤害肌肤。

胡萝卜的营养价值怎么样呢？

胡萝卜的营养价值当然是很高的。胡萝卜之所以被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，其胡萝卜素的含量最丰富，其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A。

鳕鱼菠菜胡萝卜能不能同吃？

可以。

主料：鳕鱼40g、菠菜3棵、胡萝卜10g、淀粉5g、柠檬1个、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量

1、准备食材：鳕鱼40g、菠菜3颗、胡萝卜10g、淀粉5g、鸡蛋1个、柠檬1个。

2、鳕鱼洗净后，去皮去刺，切成小块。

3、将鳕鱼和切好的胡萝卜片放入搅拌机中搅拌。

4、少许盐调味，搅拌好后，将鳕鱼胡萝卜泥倒入小碗中备用。

5、将柠檬片去皮后，插入鳕鱼胡萝卜泥中静置15分钟。

6、水开后，放入菠菜焯30秒。

7、然后将焯好的菠菜捞出放入搅拌机中，添加20ml清水打成汁。

8、将菠菜汁倒入碗中备用。

9、首先在空碗中打入一个鸡蛋，然后倒入菠菜汁，顺时针搅拌均匀。

10、然后倒入5g淀粉，继续搅拌均匀。

11、用筛子过滤一下搅拌好的菠菜鸡蛋液。

12、然后迅速晃动不粘锅，让菠菜蛋液平铺锅底，小火慢煎。

13、菠菜蛋皮煎好后拿出，小勺在上面均匀涂抹一层鳕鱼胡萝卜泥。

14、然后将菠菜蛋皮卷起来。

15、将卷好的菠菜鳕鱼卷切成两半，放入盘子中。

16、水烧开后，将菠菜鳕鱼卷放入蒸锅中蒸10分钟。

17、将蒸好的菠菜鳕鱼卷切成适当的小卷。

18、菠菜鳕鱼卷就做好啦。

胡萝卜的健康营养价值是什么呢？

胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。