姜黄可以防过敏吗？

姜黄根粉（咖喱）作为一种很常见调味品，它具有抗氧化、抗炎属性功效。其机理是通过遏制一种导致炎症的蛋白质，进而达到减少过敏的目的[52石斛网www.52shihu.com]，所以它可以防过敏。

姜黄有什么作用？

姜黄和姜一样吗？

姜黄怎么吃？

姜黄的功效与作用有哪些？

性温；味辛、苦；归脾、肝经。破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿。血虚而无气滞血瘀者忌服。姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖，煮或蒸至透心，晒干，除去须根，切厚片，生用。而姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。此外，泡菜等食品也使用姜黄。

姜黄对肝脏有好处吗？

姜黄是起不到缓解慢性肝炎的作用。慢性肝炎主要是由于乙型肝炎病毒，丙型肝炎病毒和丁型肝炎病毒感染到肝脏，引起肝细胞产生炎症反应，而出现的一系列临床症状。慢性肝炎患者一定要定期复查肝功能和肝炎病毒定量，出现异常时，一定要在专业医生的指导下规范治疗。