白糖水去火吗？

白糖有很好的清热去湿，化痰止咳，解毒醒酒的功效。白糖里的糖分含量比较多，适合低血糖的人喝。而有感冒嗓子上火的情况出现，是可以喝白糖水来进行去火的，使用温水冲服白糖是可以达到去火的效果。但白糖水不可以一次性的喝太多[52石斛网www.52shihu.com]，会引起暂时性的血糖升高，白糖水还有抑制防腐的作用。白糖是凉性的食物，也要因人而异。但是，白糖水去火只可以起到辅助的作用，不能得到根本的改善。

为什么冰糖比白糖贵？

冰糖比白糖贵的原因：

冰糖是砂糖的结晶再制品，含水量比白糖少。

冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成，制作工艺比白糖复杂。

冰糖结晶需要一定时间，生产周期比白糖要长。

中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

冰糖自古也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。如冰糖银耳汤、冰糖雪梨汤、冰糖燕窝等。

注意：不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。

是不是冰糖水比白糖水去火效果更好？

是的，冰糖去火比白糖好

冰糖和白糖哪种热量高？

白砂糖100G含热量400大卡；

绵白糖100G含热量396大卡；

冰糖100G含热量397大卡；

红塘100G含热量389大卡；

麦芽糖100G含热量331大卡；

蜂蜜100G含热量321大卡；

葡萄糖100G含热量400大卡；

木糖醇100G含热量240大卡；

能被人体小肠吸收进入血液代谢，具有一定热量，是一种营养性甜味剂，在不同条件下测试的结果虽有一定的差异，但是一般认为其热量比葡萄糖低。

冰糖比白糖热量高一些，几乎不计。冰糖(热量：397卡/100g)，白糖(热量：396卡/100g)。

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1。5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。

婴儿可以吃白糖、冰糖、葡萄糖吗？

幼儿不爱喝白开水，可以给宝宝适当少量添加婴儿葡萄糖，对于宝宝是没有什么坏处的，但是不宜过频和过量，以免影响宝宝进食和引起腹泻。

工业白糖可以吃吗、他怎么和食用白糖区分？

工业糖指的是原糖。

工业糖执行的标准是《原糖》。

原糖含有一定量的杂质，色泽比白糖深，含有相对较多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产（主要用来生产白砂糖或绵白糖），不能直接食用，不能直接添加到食品中作为原料使用。

绵白糖是从甜菜里提取的，砂糖是从甘蔗里提取的，一般绵白糖的产地是北方，而砂糖是南方。

绵白糖的甜度要高于砂糖，用途跟砂糖没有太大区别，我一般不喜欢用绵白糖，因为保存很困难，又要防潮还要防干结~，取用的时候也粘粘乎乎的弄不清爽工业白糖和食用白糖没有区别，都是白砂糖。

白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫棉白糖。白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。