天葵子花生米一起炖猪脚可以不？

配方说的这么模糊熟的花生米是油炸熟的还是水煮熟的醋是白醋还是米醋

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花生米天葵子一起炖猪脚可以不？

花生炖猪蹄的做法原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。调料：精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。制作方法：1。猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。2。锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。3。取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。需要指出的是花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在众多吃法中花生以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏，又具有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，要担心体重了。查看详细