前胡为伞形科植物紫花前胡Peucedanum dicursium(Miq.) Max-im. 和白花前胡P. praerupterum Dunn的干燥根为当年种植当年收获的中药材品种，在栽培中，宜选用品质好的白花前胡。按照前胡的生物等特性，只要阳光充足，平地坡地均可种植。但以腐殖质含量高的砂质土壤最适宜。土壤PH6.5—8.0值，以中性偏碱最适宜。也可在当年栽种的茶园、桑园、果园、山核桃、山茱萸基地套种。一般情况下，桑园、茶园只能套种2年，果园2—3年；山核桃、山茱萸地可套种3—6年。郁闭度高的园地光照不足，不可套种。
前胡的栽培技术
1、选种
在生产中前胡多用种子繁殖，果实一般9-11月成熟，果实呈黄白色时，用剪刀连花梗剪下，放于室内后熟一段时间，然后搓下果实，除去杂质，晾干贮存备用。
2、适时播种
(1)冬播：播种时间最好在11月上旬至次年1月下旬开始播种，由于前胡种子发芽缓慢(天气情况比较好的需要30天以上发芽)一般年前播种完毕。将种子均匀撒于畦面，然后用竹扫帚轻轻扫平，使种子与土壤充分结合，播种量干净无杂质的种子需要3公斤/亩。
(2)春播，在3月上旬播种，采用穴播或条播均可，在畦上以8寸见方开穴，穴深1寸左右。将种子拌火土灰匀撒穴内，然后盖一层土或草木灰，至不见种子为度。最后盖草保墒利于出苗整齐，发芽时揭去。每亩用种量2～3公斤。
3、田间管理
前胡田管主要是除草。
(1)播前除草 化学除草应以播种前土壤施药为主，争取一次施药便能保证整个生育期不受杂草危害，于种子播种前5～10天杂草萌发出芽前，每亩地用48%氟乐灵乳油80～100毫升对水40～50千克，对表土进行均匀喷洒处理。
(2)苗前除草 前胡播种后15天以后出苗，因此在杂草见绿、前胡尚未出苗前，可用20%克无踪水剂150～250毫升对水25～30千克进行田间喷洒。也可选用41%农达或草甘磷水剂150～200毫升对水30～40千克喷洒。前胡出苗后绝不能使用以上药剂除草，以免杀死药苗。据试验效果，应在14天以内喷药。
(3)中耕除草 中耕除一般在封行前进行，中耕深度根据地下部生长情况而定。苗期中药材植株小，杂草易滋生，应勤除草。待其植株生长茂盛后，此时不宜用锄除草，以免损伤植株，可采用人工拔草，但费时费力。
(4)合理施肥 8月份之前，前胡务必少施肥，以避免出现抽薹，根髓木质化，导致药典成分含量下降，影响品质。前胡需肥量小，前期施些猪牛粪。苗出齐后结合中耕除草施人畜粪水或尿素，以后可施些复合肥。施肥时注意不要伤根、伤叶。
(5)折枝打顶 避免前胡开花，是保证前胡块根产量和药性的关键。当植株长到20——30厘米时，花茎形成时，除保留基生叶外，从基部折断花茎，如此利于根部生长。
4、病虫害防治方法
(1)病害
①白粉病：发病后，叶表面发生粉状病斑，逐渐扩大，叶片变黄枯萎。防治方法：发现病株及时拔除烧毁，并用10%苯醚甲环唑(思科)1500倍液，或40%氟硅唑(福星)乳油6000~8000 倍液，或15%三唑铜(粉锈灵)可湿性粉剂1500~2000倍液，或45%咪鲜胺乳油3000倍液等喷雾防治。
②根腐病：发病后，叶片枯黄，生长停止，根部呈褐色，水渍状，逐渐腐烂，最后枯死。低洼积水处易发此病。防治方法：注意疏沟排水，特别是雨季和大雨天，及时排除积水，降低田间湿度，促使植株生长健壮，增强抗病能力;发现病株，及时拔除烧毁，并用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津1000~1200倍液等浇淋根部消毒，以防病菌蔓延。
(2)虫害
①蚜虫：主要为桃蚜(又叫烟蚜)，密集于植株新梢和嫩叶的叶背，吸取汁液，使心叶、嫩叶变厚呈拳状卷缩，植株矮化，或危害幼嫩花茎，造成结实不充实等。防治方法：清洁田园，铲除周围杂草，减少蚜虫迁入和越冬虫源;发生蚜虫可选用20%啶虫脒8000~10000倍液，或10%吡虫啉1000倍液，每5~7d喷洒1次，连喷2~3次。
②刺蛾类：又名洋辣子。防治方法：可选用1.8%阿维菌素2500~3000倍液，或3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000倍液，或10%氯氰菊酯1500倍液喷施叶背，每隔10d喷1次，连喷2~3次。
③蛴螬：为金龟子幼虫的总称，土名叫“土蚕”，苗期咬食嫩茎，7月中旬后咬食根茎基部。防治方法：施用充分腐熟的农家肥，减少成虫产卵量;蛴螬为害期用50%辛硫磷可湿性粉剂1000倍液，或48%毒死蜱1000~2000倍液，或1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油2500倍液灌根，毒杀幼虫。
5、采收与加工
在秋季11月进行收获，先割去枯残茎杆，挖出全根，除净沙土(不要洗)运回家，晾2~3d，至根部变软时晒干即成。另外，前胡每年收获时，挖断的细根须第2年也可萌发新株，而且生长都较种子撒播苗要粗壮，产量也高。现在产区农户
