红糖姜炒芥蓝的做法【视频+笔记】

【食材】广东芥蓝，姜；

【调料】红糖粉，盐，鸡粉；

【制造过程】

（1）芥蓝去皮斜切片，倒入开水锅里汆烫，捞出备用；

（2）热锅热油，炒香姜末，倒入红糖粉炒匀。汆烫好的芥蓝回锅翻炒入味，起锅前参加鸡粉即可。

（《食来工作》 20140524 红糖姜炒芥蓝，主持人：刘伟）

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