石斛的作用和功效：你对石斛的好处了解多少？

你对石斛的好处了解多少？

夏季养生，总是离不开石斛，但你真的知道吗？

 

石斛，又称不死草，是兰科石斛多年生草本植物。曾与灵芝、人参、冬虫夏草等合称仙草。

 

石斛、味甘、无毒的石斛。《本草经解》主伤中，除痹、下气，补五脏虚劳瘦，强阴益精，长期服用浓肠胃。

石斛富含氨基酸、维生素、石斛多糖等成分。

 

常用石斛泡水，能清除自由基，促进人体新陈代谢，帮助我们排毒养颜，延缓衰老。

 

李时珍《本草纲目》记载：铁皮石斛强阴益精，厚肠胃，补内不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。

 

石斛具有养胃生津、养阴除热的干、心烦、口渴等疾病有很好的帮助。

 

清代《药性论》说：石斛能补肾积精，养胃阴，益气富含多糖，具有增强免疫功能的作用。

石斛淮杞汤

 

材料：铁皮石斛15克，淮山药干20克，枸杞10克，姜2片，瘦肉或鸡胸肉约300克。

做法：

1.先将石斛清洗干净，然后用温水浸泡，用刀分散，在汤中加入适量水，用中文煮半小时；

2.加瘦肉或鸡肉、淮山、枸杞，大火煮沸，转文火锅约1小时，加盐。

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