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www.52shihu.com   来源:未知   2021-07-14

天麻的功效和食用方法

天麻的天麻素含量高,微量元素丰富,能激活脑细胞、改善微循环、防止脑血管疾病、补脑健脑、抗衰老、增强免疫力,对头目眩晕、头风、头痛、久病体虚、肢体麻木、半身不遂、脑震荡、高血压等有较为显著的效果。天麻除有平肝息风、祛风定惊作用外,还有抗炎作用,对多种炎症的渗出和肿胀均有抑制作用;在心血管系统方面,对心脏有保护作用;有一定的增加脑血流量和中枢抑制作用;对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛等有镇痛作用。
天麻炖猪脑原料:天麻10克,猪脑一个,清水适量。制法:将猪脑、天麻治净,一同放入瓦盅内隔水炖熟。 功效:治疗眩晕眼花,头风头痛,肝虚型高血压,神经衰弱等病症。


天麻的吃法和功效

祛风湿,止痛、行气活血。
天麻鱼头汤
天麻鱼头汤
原料:活鲤鱼一条,去皮鲜天麻100克,茯苓10克,川芍、姜末各6克,酱油、麻油各10毫升,黄酒15毫升,白糖20克,葱9克,精盐、味精、胡椒粉各3克,水淀粉、鲜汤各适量。
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盘内;将川芎、茯苓切成片,用二次淘米水浸泡数小时,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时,捞出天麻切成薄片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆中,然后放入葱、姜,加水适量,上笼蒸30分钟出锅待用。
3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料,在锅内烧开勾芡,浇在鱼头上即成。
功效:活血祛风,养血生发,健脾和中,补益肝肾。
应用:佐餐食用。适用于生发护发,此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。


天麻籽的功效与作用及食用方法

您好:天麻子补虚定风,主治眩晕眼黑、头风头痛、少气失精、须发早白,息风定惊,平肝止痉。主要用于眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风等症等。天麻子可以吃,一般都是煎煮为多,可以根据病情适当搭配其他药物一起煎煮服用。


天麻豆的功效与作用及食用方法

功效用法 1、性味:甘,平。 ①《本经》:味辛,温。 ②《药性论》:无毒。 ③《医学启源》:气平,味苦。 2、归经:入肝经。 :入肝经气分。 ①《纲目》 ②《雷公炮制药性解》 ③《本草新编》:入脾、 3、功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头 痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊 痫动风。 ①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健 。 :消痈肿,下支满,疝,下血。 ②《别录》 ③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多 恍惚,多惊失志。 ④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通 血脉,开窍。 ⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小 儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。 ⑥张元素:治风虚眩晕头痛。 :主头风,头痛,头晕虚旋, ⑦《本草汇言》 癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风, 风痰。[7] 4、用法用量:内服:煎汤,1.5~3钱;或入 丸、散。 用药禁忌 《雷公炮炙论》:使御风草根,勿使天麻,二 件若同用,即令人有肠


天麻的功效及食用方法

天麻,辛,平,入肝经,平肝熄风,祛风止痛,治疗头痛眩晕之要药。并能通痹活络,以疗麻木不遂。
可用天麻炖鸡、煮排骨或泡水喝都可以,用量5-15克。


天麻的功效和吃法

天麻味辛,性平。有熄风、祛痰、止痉的作用。最适用于虚风内动、风痰上扰而致的眩晕、四肢麻木、抽搐等症。作用于以下几种情况:
1.头痛、眩晕:本品味辛能鼓风,能入肝经,善熄内风(肝风),有自内达外之功。并有祛痰的作用,所以一味天麻既能熄风,又能祛痰。一般祛风、化痰药均有燥性,惟天麻辛润不燥,通和血脉,有益筋骨,故前人称天麻是“风药中之润剂”。如因肝风内动,风痰上扰而致头痛、眩晕、眼黑、走路不稳、手足麻木等症,可配合钩藤、白蒺藜、菊花、川芎、赤芍、胆南星、桑叶、生地、泽泻等同用。如中风口眼歪斜、口角流涎,可配白僵蚕、全蝎、白附子、荆芥、白芷、南星、半夏、苏木等同用。
2.中风:中风半身不遂、言语不利、半身麻木等,可配合桑枝、半夏、制南星、红花、防风、桃仁、赤芍、地龙、白蒺藜、钩藤、鸡血藤、川芎等同用。
3.惊风、癫痫:小儿惊风、大人癫痫而致的抽搐、牙关紧闭、眼吊、烦躁不安等症,可配合全蝎、蜈蚣、钩藤、天竺黄、黄连、黄芩、郁金、菖蒲、远志、香附、陈皮等同用。
据近代研究报导,本品对实验性癫痫的动物,有制止癫痫反应的作用。此外,本品配合羌活、独活、防风、秦艽、威灵仙、桑枝、当归、陈皮等,也可用于风湿痹痛(包括风湿性关节炎、风湿痛等)、肢体麻木不仁等症。
苍耳子发汗散风湿,治头痛、头晕,善搜外风。天麻祛痰熄风、定惊痫,治眩晕、头痛,偏治内风。
蔓荆子散上部风热,伤治外感实邪的头痛,内伤虚性头痛慎用。天麻偏治头痛眩晕属于内风挟痰者,外风头痛较少用。
用量一般3~9克。
血虚者慎用。


天麻的功效,及食用方法

天麻功效:养肝补肾,树正气。常用于食疗,配合治头痛、眩晕等
天麻老鸭汤:老鸭切块炖汤(刚烂即可),加入青菜(个人喜好或有个人疾病治疗功效)炖熟,再加入鲜天麻片炖2-3分钟(温水漫发的麻片炖8-10分钟)即可。注意事项:天麻不要加热时间过长,否则破坏了营养成分


天麻粉的功效及吃法?

天麻不怕高温蒸煮,蒸煮后营养成分也不会流失,反倒是常常用于搭配其他食物炖汤。具体如下:  
天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法:每日一次食,或隔日一次也。

天麻、枸杞煮猪脑功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法:每日一次食,或隔日一次也可。

天麻山药炖乳鸽功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。


蜂蜜泡天麻的吃法

蜂蜜泡天麻的吃法

用料:天麻500克、老蜂桶蜂蜜1500克 1、准备野生天麻500克,洗净,去表面水份。 2、老蜂桶蜂蜜1500克(一定要正宗的哦,不然影响整个效果。) 3、接下来是切薄片。 4、装入密封罐,与蜂蜜完全融合。 5、加蜂蜜完全覆盖。 6、密封保存待天麻完全融化可吃。

天麻粉的吃法?

天麻粉的吃法1:天麻粉三丝羹
材料:天麻粉9克、松子仁15克、鸭胸脯肉200克、鸡蛋2个、冬瓜300克、生姜10克。
天麻粉三丝羹的做法::各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀,煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲,加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状,下天麻粉松子仁,再推入稀芡和盐便可。为3~4人用。

天麻粉的功效与作用之天麻粉的吃法
天麻粉的吃法2:天麻粉蒸鸡蛋
材料:天麻粉6克,鸡蛋1个。
天麻粉蒸鸡蛋的做法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。
天麻粉蒸鸡蛋的用法:早晚各食服一次天麻粉蒸鸡蛋,10天为1个疗程。停服2天再服天麻粉蒸鸡蛋,连服3个疗程。

天麻粉的吃法3:天麻粉蒸鸡蛋
天麻粉蒸鸡蛋的功效与作用:天麻粉蒸鸡蛋对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。


天麻粉都有什么功效

天麻粉都有什么功效

以下是天麻粉的功效: 1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。 2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 扩展资料: 天麻(学名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。 天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。祛风湿,止痛、行气活血。 参考资料:天麻(草药)_百度百科

吃天麻粉有什么好处,怎么吃最营养?

天麻粉有祛风湿,止痛、行气活血的作用。膝关节疼痛的患者是可以吃天麻粉。天麻有镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。镇静作用:有治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。 明目、增智作用。可以勺一小点天麻粉放在碗里,用热的肉汤或鸡汤直接冲泡,过一会热热的喝下去就可以了,也可以在火锅时放在自己的调料里面味道挺好的。 1、天麻粉对治疗高血压有很好的效果,你可以装成胶囊服用。 2、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。 〔制法〕 (1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。 (2)天麻洗净、切片。 (3)天麻置鸡腹内,鸡入锅 加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。 〔功效〕熄风、行气、活血。 〔应用〕治疗身体虚弱、 产后血虚头昏。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效和作用主要是明目作用、镇痛作用、降低血压作用: 1、明目作用 天麻对于人体的大脑来说具有非常明显的保护作用,同时还能起到一定的调节作用。除此以外,还可以帮助增强我们视觉神经的分辨能力。所以现在我们国家的高空飞行人员,一般都会食用含有天麻成分的保健品,日本更是将其做成注射液来防止出现老年痴呆现象。 2、镇痛作用 通过研究表明,天麻的镇痛作用是相当不错的。对于三叉神经以及血管神经性的头痛有着非常积极的治疗和改善作用。同时,对于改善脑血管病的头痛以及中毒性的多发性神经炎治疗效果也很明显。 3、降低血压作用 不管是野生的天麻还是种植的天麻,都有很明显的降低血压效果。长期服用,还能够帮助强身健体,增加外周及冠状动脉血的流量,对心脏具有特别明显的保护作用。 扩展资料: 天麻的食用方法: 最常见的食用方法就是用天麻跟鱼一起食用,选择一条比较肥美鲫鱼,清理干净以后放入碟子中蒸,然后将川穹茯苓等切成片状,然后将天麻浸泡四个小时左右,然后切成丝。 最后将核桃、天麻丝等放到鱼肚子里,再放入葱姜等调味料,再放入一定量的清水蒸。大约半个小时以后就可以拿出来食用了。 对于野生天麻,大家都应该在完全清楚其功效以及食用方法之后再食用,否则不能更好的达到理想中的治疗和改善效果。野生的天麻还能入药,可以根据医生的建议选择搭配食用的药材。 参考资料:百度百科-天麻

中药天麻功效和吃法

  天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。   服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。   所以,使用天麻时应注意这样几点:   1.凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。   2.重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。   3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果。   4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。   5.使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。


天麻的吃法

天麻治头痛配方摘抄


1、天麻川芎丸

①成份:天麻15克,川芎60克。

②用法:为细末,炼蜜为丸,每次服9克,食后细嚼,茶酒任下。

③主治:偏正头痛,眩晕欲倒。

——摘自《元·御药院方》


2、川芎天麻茶

①成份:川芎500克,天麻200克,茶叶适量。

②用法:为末,炼蜜为丸,如弹子大,每日嚼一丸,清茶下。

③主治:具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。

——摘自《本草纲目》


3、天麻川芎茶

①成份:天麻3克,川芎10克,白芷3克,春茶3克。

②用法:用白酒一碗,将上四味药置酒中,煎至半碗,取渣再用酒一碗,煎至半碗。合并煎汁,睡前以茶饮之。

③主治:满头作痛。

——摘自《元·御药医方》


4、天麻洗药方

①成份:天麻3克,香白芷6克,防风4.5克,葛根4.5克,金银花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。

②用法:水煎,洗之。

③主治:前额头痛。

——摘自《清·光绪皇帝医方》


5、天麻祛风清上洗药方

①成份:天麻3克,防风9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑叶6克,甘菊4.5克。

②用法:用水熬透,洗之。

③主治:偏正头痛,头目昏重等。

——摘自《清·光绪皇帝医方》

天麻食疗菜谱


1、天麻炖鸡
〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
〔制法〕
(1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
(2)天麻洗净、切片。
(3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

2、天麻炖猪脑一
〔原料〕天麻15克,猪脑1具。
〔制法〕
(1)天麻洗净、切片。
(2)猪脑洗净。
(3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
〔功效〕祛风开窍,通血脉,镇静,滋补。
〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。

天麻炖猪脑二
天麻炖猪脑,是民间常用的滋补食品。
[功效] 祛风,开窍,通血脉,镇静,滋养。
[适应症] 高血压,眩晕,神经衰弱,脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
[分量和用法] 每次用天麻10克,猪脑一个(洗净),水适量,放入瓦盅内隔水炖熟服食。
[注意事项] 本方四季可用。猪脑必须新鲜,用时可每天或隔天一次,3-4次显效。


天麻蒸猪脑三

配方:天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升

制作:1.把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净,姜、蒜洗净,切片,葱切花。

2.把猪脑放在蒸盆内,加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。

3.把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。

食法:每日1次,每次食猪脑1只。

功效:平肝熄风,降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。

3、天麻鲤鱼
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.5千克),酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
〔制法〕
(1)将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。
(2)将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。
(3)将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
〔功效〕平肝熄风,定惊止痛,行气活血。
〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。

4、天麻烧牛尾
〔原料〕天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、干贝、调料各适量。
〔制法〕
(1)将母鸡、肘子下锅煮汤,天麻洗净,放入罐内加清水上笼蒸透后切片,将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开,去其异味。
(2)锅内放入 煮好的 母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、火腿、干贝,调好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出去,骨留肉 整齐地码入盘中,再将 天麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋香油,浇入盘中即可。
〔功效〕祛风湿,止痛,行气活血。
〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛

5、天麻炖乳鸽
药材:天麻(10克)、桂圆肉(5克)、无花果(2个)
材料:老母鸽肉(100克)、瘦猪肉片(50克)、老姜片(少许)
制作:1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟; 2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。
天麻具有止头痛的功效,且效果极佳。
滋补程度:中等
【菜名】 天麻鱼头
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 【功效】平肝熄风,定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
【原料】
天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒 食盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 葱 生姜 水豆粉各适量
【制作过程】
1. 将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盆内;将川芎、茯 苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎,茯苓的 米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。 2. 将天麻片放入鱼头和鱼腹内,将鱼仍置盆内,然后加入葱、生姜和 适量清水,上笼蒸约30分钟。 3. 将鱼蒸好后,拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料 酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
【用法】佐餐食,每日2次。

半夏白术天麻汤

【组成】半夏9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,橘红6克,甘草6克,生姜6克,大枣3枚。
【功用】健脾燥湿,化痰熄风。
【主治】痰饮上逆,痰多心悸,眩晕头痛等证。
【古籍论】本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生,主要用白术燥湿化痰。晕由于风,辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气,化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
【点评】
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕,呕恶,舌苔白腻为证治要点。对于肝肾阴虚,气血不足导致眩晕,不宜服用。
2、若湿痰偏盛,舌苔白滑的患者,加泽泻、桂枝利湿化饮;若肝阳偏亢的患者,加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述证候的患者,均可随证加减服用本方。
总之,本方主要治疗由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,并且收效较好,可谓良方。
另外,本方也是在二陈汤的基础上加味而成,在原方燥湿化痰的基础上,加入健脾燥湿的白术,平肝熄风的天麻,而组成化痰熄风方剂。

飞龙天麻
配方:
天麻30克,草鱼1尾(1000克左右),料酒30克,盐4克,味精3克,姜10克,葱15克,芹菜叶20克,萝卜雕花或玫瑰鲜花3朵。
功效:
息风,定惊。适用于头风头痛、肢体麻木、半身不遂等症。
制作:
1、将天麻用二泔水(第二次淘米水)、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小时,然后放到米饭上蒸熟,切片,除去川芎、茯苓不用。
2、将草鱼去肠肝、鳞、骨;鱼肉向外,切成花刀,用鳍做龙头,用鱼尾做龙尾,用胡萝卜做龙舌,用鱼肉做龙鱼、龙爪。将鱼肉用盐、味精、料酒、盐码味腌1小时,再放入姜、葱、天麻,用武火蒸9分钟,取出后,除去姜、葱,装盘即成。

天 麻 凤 翅

原料:
鸡翅 5只,天麻50克,胡萝卜,青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。
制法:
天麻用米泔水浸泡 4小时;将天麻放入米饭中蒸熟,切片;鸡翅洗切块,与天麻片一起红烧(红烧做法同普通烹调法一样)。

功效:
天麻有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌等作用,可平肝息风、祛风定惊,用于头目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血病、耳源性眩晕等症。鸡翅甘温,入脾胃经,可温中益气、补精添髓。


干天麻的吃法

可以做天麻炖鸡、天麻猪脑粥、天麻鲫鱼
1、天麻炖鸡
原料:母鸡1只(重约1500克),天麻15克,水发冻菇50克,鸡汤 500克,调料适量。   烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。   
食法、食量:佐餐或单食均可。   
功效:平肝息风,养血安神。   
适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
2、天麻猪脑粥
原料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。   
烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。 食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。   功效:平肝息风,行气活血。   
适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
3、天麻鲫鱼
原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.5千克),酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。   
烹制方法:   
⑴将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。   
⑵将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。   
⑶将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。   
功效:平肝熄风,定惊止痛,行气活血。   
适应范围:适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症
天麻营养价值丰富,野生的更好,我在淘宝“玲依天使”买了1斤,是野生的天麻,质量很好。


天麻豆的功效与作用吃法

功效用法
1、性味:甘,平。
①《本经》:味辛,温。
②《药性论》:无毒。味甘,平。
③《医学启源》:气平,味苦。
2、归经:入肝经。
①《纲目》:入肝经气分。
②《雷公炮制药性解》:入肝、膀胱二经。
③《本草新编》:入脾、肾、肝、胆、心经。
3、功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。
①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。
②《别录》:消痈肿,下支满,疝,下血。
③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志。
④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。
⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力。
⑥张元素:治风虚眩晕头痛。
⑦《本草汇言》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。[7]
4、用法用量:内服:煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。
用药禁忌
《雷公炮炙论》:使御风草根,勿使天麻,二件若同用,即令人有肠

天麻根
结之患。服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1-6小时。
常见方剂
1、《圣济总录》天麻丸:
①治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能:天麻一两半,附子(炮制,去皮、脐)一两,半夏(汤洗七遍,去滑)一两,荆芥穗半两,木香半两,桂(去粗皮)一分,芎藭半两。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。
②治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重:天麻二两,地榆一两,没药三分(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各一两,麝香一分(研)。上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,温酒下,空心晚食前服。
③治风湿脚气,筋骨疼痛,皮肤不仁:天麻(生用)五两,麻黄(去

天麻中药材(6张)
根、节)十两,草乌头(炮,去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各五两。上六味,捣罗为细末,滴水丸如鸡头大,丹砂为衣。每服一丸,茶酒嚼下,日三服,不拘时。
2、《本草汇言》:治小儿风痰搐搦,急慢惊风,风痫:天麻曲两(酒洗,炒),胆星三两,僵蚕二两(俱炒),天竺黄一两,明雄黄五钱。俱研细,总和匀,半夏曲二两,为末,打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤,调化一丸,或二、三丸。
3、《昔济方》天麻丸:消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮:天麻半两,芎藭二两。为末,炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸,茶酒任下。
4、《十便良方》天麻酒:妇人风痹,手足不遂:天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各二两。上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏。
5、《魏氏家藏方》天麻丸:治小儿诸惊:天麻半两,全蝎(去毒,炒)一两,天南星(炮,去皮)半两,白僵蚕(炒,去丝)二钱。共为细末,酒煮面糊为丸,如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下,此药性温,可以常服。
6、《清·光绪皇帝医方》:
①主治前额头痛,洗药方。成份:天麻3克,香白芷6克,防风4.5克,葛根4.5克,金银花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。水煎,洗之。
②主治偏正头痛,头目昏重等,天麻祛风清上洗药方。成份:天麻3克,防风9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑叶6克,甘菊4.5克。用水熬透,洗之。
7、《医学心语》:主治痰饮上逆,痰多心悸,眩晕头痛等症,半夏白术天麻汤。组成:半夏9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,橘红6克,甘草6克,生姜6克,大枣3枚。
8、《外科正宗》:玉真散。治风毒痰阻之破伤风。牙关紧急,口撮唇紧,身体强直,角弓反张,脉弦紧。南星6克,防风6克,白芷6克,天麻6克,羌活6克,白附子6克。上为末,每服10克,热酒一盅调服,更敷伤处。方中天麻长于熄风止痉,为佐药。
9、《中医内科杂病证治新义》:天麻钩藤饮。治肝阳偏亢,肝风上扰证。头痛,眩晕,失眠,舌红苔黄,脉弦。天麻9克,钩藤12克,石决明18克,栀子9克,黄芩9克,川牛膝12克,杜仲9克,益母草9克,桑寄生9克,夜交藤9克,朱茯神9克。水煎服。方中天麻入肝经,有平肝熄风之效,且有定眩晕之专长,为君药。[7]
常见药膳
天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜

天麻乌鸡汤
扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅 、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用,亦可起到一定治疗作用。
药物毒性
小鼠腹腔注射天麻浸膏,半数致死量为51.4-61.4g/kg,家兔每天注射天麻稀醇浸剂0.25-1g/kg,可见软弱少动,食欲大减,体重下降,甚至死亡。如腹腔注射煎剂12g/kg,则有疲困、反应迟钝、共济失调、拒食、心跳加快。脑电波出现每秒1-2次的慢波,1例心电图有T波倒置。12只兔多数在用药后48小时内死亡。香荚兰醛副作用较小,静脉注射40mg/kg或口服1g/kg,动物的一般状态和心电图、脑电图都没有特殊变化。小鼠腹腔注射,1次给药香荚兰醇的半数致死量为891.3±31.7mg/kg。天麻浸膏(每支相当生药7.14g)雄性小鼠x次腹腔注射的半数致死量为0.43ml/10g,雌鼠半数致死量为0.36ml/10g,相当生药0.514g/10g。天麻素毒性很小,用dd系雄性小鼠静脉注射的半数致死量为337mg/kg,灌胃为半数致死量>1000mg/kg,亦有测得灌胃半数致死量>5000mg/kg。
动物的亚急性毒性实验表明,天麻素及甙元对血液红细胞及血小板、转氨酶、非蛋白氮、胆固醇等均无影响,心、肝、脾、肺、肾、胃及肠切片未见细胞变性。天麻素及甙元不影响家兔清醒时心律,但心率略减慢。兔腹腔注射天麻水剂12g/kg30分钟后动物反应迟钝,继则出现共济失调和拒食。5小时后心率增至300次以上,多在48小时内死亡。天麻注射液1g/kg静脉注射,产生显着的镇静作用,匍伏不动并拒食,但心电和脑电图均无变化。香荚兰醛40mg/kg静脉注射或1g/kg灌胃,动物一般状态良好,心、脑电图无改变。小鼠腹腔注射半数致死量946mg/kg,大鼠灌胃半数致死量3000mg/kg。天麻素或对羟基苯甲醛给大及小鼠灌胃14-60日,对血象均无影响,心、肝、肾等重要器官病理学检查,未见异常改变。 天麻的衍生物乙酰天麻素对小鼠和大鼠胎仔影响的实验表明,在小鼠和大鼠受胎后第6-15日,灌胃373mg/(kg·日)乙酰天麻素,对胎盘、胎仔鼠体重、性别、外观、内脏及骨骼发育无明显影响。小鼠373-149mg/(kg·日),大鼠32.3-64.5mg/(kg·日)分别于受孕后第6-15日灌胃,与对照组比较胎仔未见受到明显影响和畸形。


天麻的吃法

服用天麻应掌握正确的方法,有人用来炖鸡、炖鸭以补养身体,是不正确的。天麻的主要有效成分遇热极易挥发,不论另煎或共煎,都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。正确的服用方法应是先将天麻洗净,再用少量水润透,待软化后,切成药片,晾干,研末吞服,也可研末入丸、散剂服用。
天麻,味甘性平,人肝经。功能平肝潜阳,熄风止惊,通经活络。主治头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风等。给大家介绍几种天麻的吃法。
1、天麻炖猪脑:天麻10g,猪脑1 具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次,常服亦有效。
2、天麻蛋:天麻(研粉)2g,鸡蛋1个。将鸡蛋打开,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1~2次。此蛋清头目,补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
3、天麻生地酒:天麻15g,生地15g,女贞子30g,枸杞子30g,黑芝麻15g,冰糖50g,白酒1000g。将前5味捣烂研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g,即成。此酒滋肝肾,补精血,益气力,乌须发。适用于腰膝酸软,头晕目眩,肾虚遗精,须发早白,肠燥便秘等。饭前口服。每次10~20ml,日服3次。
4、天麻猪排骨火锅
原料:去皮鲜天麻200克,猪排骨750克,猪肉500克,薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,猪肉汤3000毫升。
制作:
(1)天麻用温水浸泡30分钟,洗净,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗净去杂质;莲子温水泡发去心;猪排骨洗净沥去水,用砍刀剁成6-8厘米长的小段,入开水锅氽一下,捞出沥去水;猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成条状;小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外,均装盘待用。
(2)炒锅置火上,放花生油烧热,下姜末炒几下,放入猪排骨炒至白色,加入猪板油、冰糖、精盐、料酒,炒匀,加入猪肉汤烧开锅,打尽浮沫,倒入大锅中,加入药物煮15分钟后,即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘,每人一盘,蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平,具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温,入脾、胃经,具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒,具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用,能健脾燥湿,行气止痛、消食平胃,适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
5、天麻猪脑粥
材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。
烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。
食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。
功能:平肝息风,行气活血。
适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。


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天麻中含有天麻素、香荚兰素等药理活性成分,还含有抗真菌蛋白、人体需要的多种氨基酸及微量元素,具有良好的医药保健功能,如天麻素对血管平滑肌有解痉作用,对降低脑血管阻力,治疗头晕、目眩、高血压病有显著疗效;天麻又能促进心肌细胞能量代谢,改善心肌血循环,增加心肌营养性血流量及心肌供氧,对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用,促进免疫功能的增强和恢复;天麻有效成分容易透过血脑屏障进入中枢神经组织,对神经系统的营养及肝脏功能代谢调节有直接作用;还能明显增加红细胞中SOD和皮肤羟脯氨酸含量、延长细胞生命,从而延缓衰老;增强机体非特异性免疫及细胞免疫的作用。

■天麻的药用■

天麻在我国具有二千多年的药用历史,在我国历代本草医书中,对天 麻的名称、产地、形态、采集时间、加工炮制及用途都有非常精辟的论述,但对天麻的人工栽培本草农书未有记载。

天麻的异名繁多,《神农本草经》中称赤箭,别名离母、鬼督邮。此 外还有神草(吴普本草)、赤箭脂、定风草(药性论)、离母(图经本草)。 历代本草中天麻的异名还有木浦、石箭、分离草、御风草等宋开宝、马志等9人著《开宝本草6,始载天麻之名。明代李时珍著《本草纲目》中,将天麻称为赤箭之根。(时珍曰)本经止有赤箭,后人称为天麻。甄权药性论云,赤箭芝一名天麻,本自明白。末人马志重修本草,重出天麻,遂 至分辨如此。沈括笔谈云;神农本草明言赤箭采根,后人谓其根如箭,疑 当用茎,盖不然也。

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■天麻的药膳食谱选介■

★天麻煮鸡蛋

功效:治疗头痛目眩

配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

★天麻蒸鸡蛋

功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法:早晚各食服一次,1 0天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。

★天麻、枸杞煮猪脑

功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

配方制作:鲜天麻1 00克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

★天麻山药炖乳鸽

功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1 O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压1 0分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。

用法:食肉饮汤。

★天麻鸭子

功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,妊娠先兆流产,伴目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。

配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。
用法:食肉饮汤。

■天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。

用法:药、汤俱食。

http://www.tastebar.com/health/Medicine/200505/5624.html

下面介绍几则天麻传统方:

1、天麻酒:天麻片、牛膝、附子、杜仲各60克。共研末,用生绢袋装好,以好酒一斗五升浸7日。每次饮1小盅。治妇女风痹,手足不遂之症。

2、治偏头痛,目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能:天麻30克、附子(炮、去皮)、半夏(汤洗7遍)各20克,荆芥、川芎、木香各15克,桂皮1克,上七味共研细末,加入乳香和匀,滴水为丸如梧桐子大。每次服5丸,渐加至10丸,清茶调服,每日3次。3、天麻鱼头豆腐汤:取胖头鱼800—1000克洗净切片,豆腐500克,天麻片15—20克,加生姜、葱、盐、荤油等,用砂锅烹汤成乳白色即成。能平肝息风解除眩晕、健脑。


天麻怎么吃治头痛

天麻只能治肝阳上亢导致的内风、外风、头眩晕、头痛。
以下介绍天麻验方吃法:1、天麻10克(研末),大鱼头一个(约250~500克),生姜片10克,水适量,鱼头和生姜片同炖,炖好后冲入天麻粉。适用于肝阳上亢的妇人头晕头痛。2、天麻10克(研末),川芎12克,全蝎12克,川芎、全蝎水煎浓汁冲入天麻粉搅拌温服,适用于中风偏瘫、手足麻痹,属肝阳上亢者。每天一剂,连服7天为一疗程,良效。3、天麻6克(研末),凉粉草30克,凉粉草用适量水浸泡15分钟,煎25分钟,加入天麻粉。适用于肝阳上亢的高血压患者,每天早晚服。
天麻煮鸡蛋功效:治疗头痛目眩配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法:每日一次食,或隔日一次也可。
天麻、枸杞煮猪脑功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作:鲜天麻1
00克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法:每日一次食,或隔日一次也可。
天麻山药炖乳鸽功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各1
00克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各1
50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1
O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压1
0分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。用法:食肉饮汤。
天麻肉片汤功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。
2、治偏头痛,目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能:天麻30克、附子(炮、去皮)、半夏(汤洗7遍)各20克,荆芥、川芎、木香各15克,桂皮1克,上七味共研细末,加入乳香和匀,滴水为丸如梧桐子大。每次服5丸,渐加至10丸,清茶调服,每日3次。3、天麻鱼头豆腐汤:取胖头鱼800—1000克洗净切片,豆腐500克,天麻片15—20克,加生姜、葱、盐、荤油等,用砂锅烹汤成乳白色即成。能平肝息风解除眩晕、健脑。
注意:天麻的有效成分主要是天麻素和香荚醇,属挥发油,而挥发油的特点是遇高温极易挥发,所以天麻无论采用共煎或另煎的方法,都会因高温而失去有效成分,且煎的时间越长,其有效成分失去也越多,从而降低疗效,因此正确的服用方法应将天麻研末吞服或冲入煎好的药汁中服用。天麻怎么吃都可以,但以生吃功效最好。


天麻豆,苡仁,红豆,可以一起吃吗

天麻豆,薏仁,红豆,可以一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有平肝息风止痉,有利于中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、降血压、老年性痴呆、帕金森氏症等病症的人食用。具有助阳气、壮身延年、长阴肥健、补五劳七伤、通脉开窍等作用。


天麻豆是天麻的果实吗

中药“天麻”的种子不叫天麻豆。被一些人称为天麻豆的可能是“麻豆”或“冬麻豆”。冬麻豆是 豆科冬麻豆属直立常绿灌木植物,高40-50厘米,稀可达1-5米。荚果长6-9厘米,宽8-12毫米,被灰白色短柔毛。生于海拔3000-3300米的干旱石山坡或砂砾地或河滩沙地中。分布于西藏。 现在市场上还有一种马牙豆经常被人叫成天麻豆,它是有神经毒性的,不是天麻的果实。


天麻豆和顿排骨的做法

材料:排骨500g
配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料:海天黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许

【做法】
玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;

2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;

3.加入三大勺黄豆酱;

4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;

5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可


补肾豆能和天麻豆一起煮粥吗

红枣香菇汤  红枣香菇汤
  〖 原 料 〗: 干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
  〖 制 作 〗: 1.将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。 2.用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右,出笼即可食用。
  〖 特 点 〗: 滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
  〖 说 明 〗: 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可以防治佝偻病和贫血,对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品,它能补中益气,养血生津,健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二物组成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,会使女性容颜大发,青春久驻。


天麻豆的营养功效可以炖排骨。

  天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。除用于中药材以外,天麻也是制作药膳的原料,新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。
  【主料】
  排骨500g、天麻50g。
  【辅料】
  盐10g、料酒10g、葱10g、姜10g、胡椒粉5g、鸡精5g、香菜20g。
  【步骤】
  1.排骨洗净,剁成段,放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净,切片;葱、姜、香菜分别择洗干净,葱切段,姜切片,香菜切碎。
  2.锅内添清水,将排骨放入煮沸捞出,洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀,小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时,迅速撇去浮沫。
  3.将排骨继续放入锅中,加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时,加盐、鸡精调好口味,撒香菜即可。
  小贴士
  制作过程第二步很关键,一定要把汤中浮沫撇净,这样制作出来的汤清味美。


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