无花果炖肉 猪瘦肉100克,无花果60-100克,同放碗内,加适量食盐、开水,置锅中隔水蒸熟食用。有健胃,理肠作用。适用于痔疮,慢性结肠炎,哮喘,慢性支气管炎等症。 无花果排骨汤 材料:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。 调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。 作法: 1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。 2、待无花果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。 重点: 1、这道食谱,不但能治疗面疱,还能滋润喉咙,使声音更加悦耳,也可缓解压力。 2、将晒干的无花果2-3个,与米饭一起焖煮食用,能长保音色圆润。 3、如果心情郁闷,或者患歇斯底里症状的人,一周食用添加无花果的食谱2-3回,很快即能治愈。 无花果炖瘦肉 用料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。 方解:无花果味甘性平无毒,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平,有滋阴润燥、补气养血作用。 做法:将猪肉冼净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。 适用人群:痔疾肿痛出血,脾胃虚弱,消化不良,泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等 无花果炖猪肠 [日期:2005-06-01] 来源: 作者: [字体:大 中 小] 配方:鲜无花果10个 猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升 制作:1.把无花果洗净,切成薄片;猪大肠洗净,切成2厘米长的节;姜切片,葱切段。 2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内,加入上汤300毫升。 3.把炖锅置武火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。 4.食用时加入胡椒粉。 食法:每日1次,每次吃猪大肠50克。随意喝汤。 功效:健胃清肠,解毒消肿。慢性肝炎,兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用
无花果含有多种氨基酸、维生素、矿物质、柠檬酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分,有很好的食疗功效。,另外,无花果除含有人体必需的多种氨基酸、糖类、维生素、矿物质、无机盐外,还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养成分。 无花果含有的脂肪酶、水解酶,具有降低、分解血脂功能,可减少脂肪在血管内沉积,从而降低血压、预防冠心病。成熟果实的果汁中可提取“苯甲醛”,具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。食用无花果还能促进食欲、润肠通便、利咽消肿。 另外,无花果与其它食材搭配还具有以下四个药性功效。 治白癜风:无花果叶、白酒各适量。无花果叶切细,浸酒7日,以药酒擦患处。每日3次。 治痔疮:无花果叶40克。加水煎取1000毫升,趁热熏肛门痔疮,待水温降至约38时,淋洗患处。每日1次,5-10日为1个疗程。 治腹泻:无花果鲜叶60克,红糖适量。无花果鲜叶切碎,加入红糖同炒研末,以开水送服,一次喝下。 治便血:无花果6颗,蜂蜜50毫升,大米100克。先将大米淘净煮粥,加入无花果(去皮)、蜂蜜,再煮沸5分钟即可。温热服食,每日1次,10日为1个疗程。 最后,提醒各位网友,脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。大便溏薄者不宜生食无花果。 无花果怎么吃 生吃:等无花果成熟后,洗净剥皮后食用,除皮之外全部都可以食用,制成果干、蜜饯食用。 煮着吃:无花果雪梨糖水 准备材料:梨两个,无花果、阿胶枣、枸杞适量,冰糖两块 做法:将水倒入锅中烧开,放入去核切块后的雪梨进行熬煮,待水再次烧开后加入洗净后的无花果、阿胶枣、枸杞,盖上锅盖,小火熬煮40分钟后放入冰糖,待冰糖煮融后即可出锅。 无花果本身具有清热解毒的功效,有利于咽喉肿痛、咳嗽多痰等多种症状,跟雪梨一起炖出来的冰糖水对润肺止咳的效果更甚,是感冒消炎、夏日消暑的必备饮品,在夏日来一碗冰后的无花果雪梨糖水,更是甘甜可口、回味无穷。 鲜无花果的功效与作用 新鲜的无花果可以直接掰开来吃,也能榨成果汁,不仅口感清甜,还能生津止渴。鲜无花果有什么功效与作用呢?我们一起来了解! 首先,无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 其次,无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 新鲜无花果煲汤 新鲜的无花果味道甘甜多汁,吃起来口感非常软糯,有点像香蕉的口感。无花果用来煲汤可以使汤的味道更加鲜美,下面我们就为大家介绍几种用新鲜无花果煲的汤的做法。 无花果玉米煲鹌鹑汤 材料:鹌鹑3只,瘦肉1块,无花果4只,甜玉米1个,胡萝卜半个,清水8碗 做法: 1、备好材料; 2、鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫; 3、胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净;... 新鲜无花果要剥皮吗 新鲜无花果的营养价值非常高,所含有的营养成分也异常丰富,很多朋友都喜欢直接食用新鲜的无花果,认为这样可以完全保留新鲜无花果的营养成分,更好地帮助人体吸收多种营养元素。那么,新鲜无花果要剥皮吗?我们这就来了解一下这个问题吧! 我们知道,大部分在食用新鲜水果时,为了避免食用到果皮上的农药成分,都会选择剥皮来食用新鲜水果。对于无花果来说,无花果树挂果后,在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以你不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。...
可以直接食用。 2.煲汤 无花果干和瘦肉一起炖汤,清润好喝,还能化痰祛湿、调理肠胃,你也可以放玉米一起煲哦。 3.煮粥 准备几个无花果干,洗净后切片,然后和糯米熬煮成粥,可以促进消化,保养肠胃。 4.拌菜 无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特 。 5.做甜品 干无花果4颗,梨子1个,冰糖适量, 【做法】 1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨 2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟即可,放凉后即可 。
1,健胃助消化。无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说,适量吃无花果对身体有好处。 2,辅助降血糖。无花果含有大量果胶,吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质,并排出体外,可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用,并且还能辅助降低血糖和胆固醇。 3,利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用,都有消肿、止痛作用,对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果。 4,无花果晒干了吃最有营养。 每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量,有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收。 扩展资料: 无花果树势优雅,是庭院、公园的观赏树木,一般不用农药,是一种纯天然无公害树木。其叶片大,呈掌状裂,叶面粗糙,具有良好的吸尘效果,如与其他植物配置在一起,还可以形成良好的防噪声屏障。 无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染,是化工污染区绿化的好树种。此外,无花果适应性强,抗风、耐旱、耐盐碱,在干旱的沙荒地区栽植,可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。 参考资料来源:央视网—无花果有啥营养 参考资料来源:央视网—7种小零食都能治啥病
1.生吃
2.无花果粥
做法:http://www.shiliao.com.cn/2005/10-10/16584089436.html
3.新疆还出产无花果酱,甜得很
4.先从无花果的头上划出"十"字形的开口, 接著拿出生火腿沿著无花果的肚子绕上一圈, 再将适量的Mozzarella Cheese塞进无花果的头部, 最后淋上特级橄榄油, 不客气就用手抓起, 送进嘴中大口吃下去.
无花果怎么吃?教你一招很简单
可以直接吃,做菜,做成果汁,做成甜品,还可以做成无花果汁及饮料。 准备材料:蛋糕片1片、酸奶140克、奶酪150克、奶油265克、细砂糖66克、牛奶70克、吉利丁片20克、抹茶粉3克、无花果适量、巧克力麦片适量 1、准备好一张蛋糕片,用两个4寸的慕斯模具压出圆形蛋糕片。再用比4寸慕斯模具稍小的圆形压出两个圆片。 2、在模具中放一个蛋糕片,然后围上慕斯圈,慕斯模具外面包上锡纸。 3、两个都做好。 4、无花果切片。 5、依次摆入慕斯模具中。 6、奶油奶酪隔热水加热,加入细砂糖。 7、加入酸奶,用蛋抽搅拌均匀,非常细腻的状态。 8、吉利丁片放入冷水中泡软,然后倒入加热的牛奶中。 9、搅拌至融化 10、倒入奶酪中,搅拌均匀。 11、奶油加入细砂糖。 12、打发至六分的状态,然后倒入奶酪糊中,搅拌均匀。 13、将慕斯液倒入模具中,没过无花果即可。 14、放入冰箱冷藏2小时以上。 15、剩余的慕斯液中筛入抹茶粉。 16、搅拌均匀。 17、放入蛋糕片。 18、倒入模具中,放入冰箱冷藏过夜。 19、取出脱模。上面撒巧克力片。 20、摆上无花果即可。
每一种食物的营养物质都是不一样的,我们可以根据自己的体质来选择一些适合的食物类型哦。无花果大家都很熟悉的吧,是一种很常见的水果类型。无花果可以有很多的食用方法哦,下面就来看看这些无花果的食用方法吧,可以有更多的吃法和选择,一起来了解一下吧。  无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。 1、无花果可以直接洗净新鲜吃 这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。 2、无花果糖水美容养颜 将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。 3、无花果粥润肠通便 将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。 关于无花果的一些食用方法,大家都知道了吧,无花果很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。同时也可以有润肠通便的效果,对于美容养颜来说也有好处的哦
说起无花果,在日常的生活当中,估计很多人都吃过。不得不说,它的口味独特,味道甘甜。其实无花果作为一种水果,它也有丰富的营养成分,所以它特别受到大家的喜欢。然而无花果除了可以生吃以外,要是及时的将无花果晒干的话,也可以干吃,但是大家要注意将无花果晒干的过程当中首先要挑选个头比较大好的无花果,另外在晒的过程当中,需要及时的将无花果铺开,避免果肉堆积在一块,出现腐烂的情况等等。 1、挑选合适的大小适中的无花果 在平时的生活当中,如果家里面无花果特别多,一般吃不掉的话,很多人会选择将无花果晒干,这的确是一种保藏无花果的方法。然而大家再将无花果晒干的过程当中,首先要挑选大小合适的无花果。毕竟这样的无花果晒干以后,吃也比较方便美味。 2、将无花果全部铺开 挑选完合适的无花果以后,不管是人工晒干或者是机器晒干,都要将无花果全部铺开。避免无花果肉堆积在一起,出现腐烂的情况。 3、无花果晒干以后,需要妥善的放置 一般无花果晒干以后,需要及时的将无花果密封处理。避免无花果碰到水分而出现潮湿发霉等等情况,毕竟晒干的无花果里面也有一定的水分。 通过以上的介绍,估计大家对于无花果晒干的过程当中所需要注意的问题有了一个简单的了解。虽说无花果是常见的水果,吃起来味道独特,也比较美味,但是大家也需要注意无花果,它毕竟是水果,虽然营养成分比较多,但是大家也要注意吃的时候量的问题。如果人们将无花果晒干的话也可以妥善的放置,但是大家需要注意无花果想要保存的比较新鲜独特的话,在晒的过程当中需要不断的翻动。
一、洗净直接生吃 二、无花果炖猪蹄 1、无花果平时可以和猪蹄放在一起炖着吃,在炖的时候需要准备猪蹄儿两个,金针菜一百克,无花果200克,包括葱花以及清水,还有食用盐适量准备一些。 2、把准备好的猪蹄儿剁成小块,用沸水焯烫三分钟,取出以后沥掉水分。把无花果洗净和焯好的猪蹄儿,一起入锅,加清水,放入胡椒和大蒜等调味料炖到软烂,再加入金针菜一起炖熟,出锅前加食用盐和味精调味就可以。 三、无花果煮粥 用无花果煮粥也是它的常见吃法,在制作时需要准备新鲜无花果50克,大米一百克,冰糖适量。望准备好的大米冲洗干净以后,放在锅中,加清水煮开再煮半小时左右,加入去皮以后的无花果一起煮,煮到粥软糯粘稠加入冰糖调味,调匀以后直接出锅食用就可以。 四、无花果汤 无花果和百合放在一起煮汤喝,滋味也特别好,在制作时需要准备五花果五个,苹果一个,百合二十克,把无花果和苹果全部洗净以后切成块状入锅加清水煮开放入百合和冰糖煮开再煮十分钟就可以,这种用无花果做出的汤也可以冷藏以后再吃,那时滋味会更加诱人。 扩展资料: 无花果的药用价值:健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。 用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。 无花果150克,水煎加冰糖适量服,治肺热声嘶,咳嗽咽痛。 无花果两个生食,或用干果十个与猪大肠一段,共煮熟食,治痔疮、脱肛、大便秘结。 鲜无花果十个,水煎洗患处,治外痔。 无花果两个,小茴香10克,水煎服,治疝气。 无花果一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。 参考资料:百度百科-无花果
新鲜无花果的吃法
1、直接鲜食
无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
2、无花果冰糖水
【材料】新鲜无花果、冰糖各适量
【做法】
1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;
2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。
【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合无花果汤
【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克
【做法】
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;
2、锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。
【功效】清热润燥、美容养颜
4、无花果粥
【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
【做法】
1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。
【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便
新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食,无花果的吃法非常多样,可以煮成糖水、汤或者粥等,此外,还可以做成无花果派。
性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。 1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。 孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
无花果的药理作用:
1、无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。
2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。
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吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来,在果柄的位置向一侧扭开,倒着将绿色的皮一点一点拨开,露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里,舌头最先接触到的是白色的那层,没有太多的滋味,口感却绵滑细腻;之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分,最初是淡淡的酸,再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜;里面还有无数的种子,轻轻一咬会有啪啪的响声,比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜,这口感从绵滑细腻到清脆弹牙,着实是一番惊喜。
1、无花果汁及饮料(不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。)
【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量
【做法】1.无花果洗干净去皮;2.切成大块; 3.放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
2、无花果炖猪蹄
无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
3、双果牛奶西米露
【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
【做法】1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍,冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉,一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用
4、无花果粥
无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
5、百合无花果汤
除了和冰糖一起蒸食,无花果还能够和百合一起炖汤喝哦,清热润燥、还美容养颜哦。
百合无花果汤的做法
【材料】
无花果5个,苹果1个,蟠桃4个,百合4茶匙
【做法】
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净
2、然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了
无花果也叫蜜果,是一种营养价值特别高的水果,它成熟以后外表多为紫红色,肉质鲜嫩味道甘甜,能调理脾胃也能补益气血,但这种水果主要出产在新疆地区,人们在市场上看到的多是无花果的干品,对新鲜无花果并不了解,今天我就带大家走近新鲜无花果,让大家对它有一个了解。 无花果成熟以后外表多为淡绿色,但掰开以后里面的果肉却是浅红色,它有清甜的香味,平时人们购买以后多会去皮以后直接吃,对它的其他吃法并不了解,更不知道它怎么吃最好。其实,新鲜的无花果可以直接吃,也可以制作成果汁或无花果酱食用。具体有以下几种吃法: 一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学。无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。 二、无花果树挂果后,在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。 三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。 四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具内体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时容,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
无花果一天吃是多少最好是?
针对高血糖的人,和已经减肥瘦身期的盆友,要降低服用,多吃完,对自身无利,而别人每日摄取量不超过200克,也就是3-4的量,吃多了,也非常容易造成摄取糖过高,或是更非常容易去洗手间!
无花果一天吃多少最好
无花果干能够
如何吃
熬粥
无花果干能够
熬粥吃,大伙儿可以用三十克无花果干,加下一百克的梗米、再添加三十克稻米,一起放到锅中渐渐地煮做成粥,随后立即服用就可以。那样煮出去粥会有一种无花果的淡淡的香味,另外还具备健脾开胃助消化的健康保健作用。
煲汤
无花果干煲汤喝也是一种非常好的挑选,在煲汤时能够
把取一百克的熟肉,把它切成细丝,随后与五十克的无花果干一起放到锅中添加冷水,随后用文火渐渐地的炖制,大概四十分钟上下汤就能炖好,在起锅时添加食盐和芝麻油开展调料就可以。这类滋补汤对人类的胃病和肠炎有非常好的调养作用,是一道健康养生作用非常优异的菜品。
立即服用
无花果干能够
立即服用,如同服用果干一样,无花果干的味儿较为甜,延展性很大,服用时口味是较为非常好的,可是一次的摄取量不适合过多。
凉拌菜
无花果干和洗干净的西爪皮(切条)拌凉菜成菜,口味清新,味儿与众不同。
无花果一天吃多少最好
吃无花果干的益处
促消化
无花果干是一种能够
促消化的食品,它带有很多的脂肪酶和胰蛋白酶及其水解酶,这种酶类物质,能推动人体对食物的消化化和收,也可以提升胃口,对人类的消化不良和腹胀便秘等欠佳病症都是有一定的减轻作用。
降血压
无花果干能够
降血压,它带有的多种多样酶类物质中,能够
消除血液中的胆固醇,能防止血糖上升,另外也可以让大家过高的血压降下去,此外无花果干还能抑止人体对人体脂肪的消化吸收,还能让人体内不必要的脂肪燃烧,对防止冠心病和高血脂有显著的功效。
抗感染消肿
无花果干还是一种能抗感染消肿的特点食品,平常服用能具有利咽消肿和消炎等多种多样作用,大家在出现容易上火和咽喉肿痛及其咳嗽有痰等病症时能够
多吃一些无花果干,能让这种欠佳病症迅速减轻。
病情分析:无花果通便的效果是比较好的,主要是因为无花果里面含有大量的碳水化合物以及膳食纤维这些成分都能够促进肠胃的蠕动,缓解便秘,中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。 无花果可以通便吗 无花果通便吗 无花果通便 无花果茶叶的功效 澳洲通便无花果 无花果干的功效与作用 干无花果的功效与禁忌 新鲜无花果的皮能吃吗 相关推荐 便秘的治疗 曾重副主任医师 随州市中医医院已认证 便秘一般与生活习惯有关,由于经常便秘,容易造成毒素的重吸收。也诱发肛门疾病发生,痛苦比较大。但靠药物治疗容易复发,所以不建议长期服用药物治疗。你可以多吃蔬菜和水果,尽量多喝水。适当进行体育运动,促进肠蠕动。养成每天排... 老年人便秘吃什么药效果好 你好,便秘是由于肠道中的大便没有及时排出,水分被过多吸收,引起的大便干结,可以引起排便困难,甚至诱发心脑血管方面的疾病,需要积极治疗这种情况,首先要多吃些蔬菜和水果,多喝水,按时排便,在此基础上用点开塞露外用,帮助大 中医上,无花果味甘,性平,有滑利性,可健胃清肠,消肿解毒。无花果中含有丰富的果胶和膳食纤维,果胶可润滑肠道,增加肠道润滑度,膳食纤维可刺激肠道蠕动,因此可以促进排便,治疗便秘。成熟的新鲜无花果,可直接食用治疗便秘;也可直接食用无花果果干,也有同样的作用;用无花果煮粥亦可;另外,无花果鲜味、干叶泡水、或加工好的叶茶泡水喝,再吃掉茶叶均可调理茶叶,治疗便秘。 牛建海主任医师保定市第一中医院 便秘性结肠炎怎么治 便秘和结肠炎是相互影响的,是一种直肠和结肠的疾病,有些患者是长期出现,便秘,排便困难,而有些患者则是腹泻和便秘交替出现,一般认为便秘性结肠炎的发生是由于脾胃功能减弱而引起的。现在人饮食日趋精现在人饮食日趋精细,外部环境的污染和食物中毒素的增多,都会造成便秘,时间长了就会引起结肠炎。主要的并发症大便出血,严重者还会发生结肠癌。治疗方式主要为药物治疗,比如服用 你好,根据所描述的情况来看,婴儿出现排便困难,大便干结等便秘表现,这可能与消化不良、饮食不当引起的胃肠功能紊乱有关。可以服用益生菌调节肠道菌群,小儿健脾颗粒改善脾胃功能治疗,合理喂养,少量多餐饮食,尤其要掌握辅食添加...
无花果除了直接食用,人们在秋季还可以把无花果和百合一起制成润肺止咳的天然饮品。制作时把无花果切成块状然后加入百合,和冰糖用小火慢慢慢炖制,这种天然饮品除了润肺的作用之外,还具美容的功效呢。
无花果营养十分丰富,不仅富含维生素A、C,还含有10种人体必需的氨基酸,同时含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。另外,无花果所含的果糖和葡萄糖,极易为人体吸收利用。 但新鲜的无花果实在太不容易储藏了,就算放在冰箱里,过不了几天就坏掉了。但将新鲜的无花果制成果干,不仅能含有鲜果的各种营养,还特别容易储存,想什么时候吃都行。最重要的是,无花果干拥有更多的美味吃法,还好吃到逆天,各位小吃货们,快快跟随琦哥一起来看看吧! 最简单的吃法——直接吃 我一直以为小时候是吃过无花果干的,记忆中是一个很小的袋子,装满白色干丝,酸酸甜甜的,可是没想到那个竟然是萝卜丝!没营养又加满添加剂,哈哈,小孩子真的很好骗呢。现在好了,我们可以买到鲜果直接晒成的无花果干了,直接当零食吃,嘴里满满是自然的果香味,简直太享受了! 最普遍的吃法——泡茶喝 无花果干除了直接当零食吃,很多朋友还喜欢用无花果干泡茶喝,这应该算是无花果干最普遍的吃法了,操作也相当地简单。首先将无花果干清洗干净、切成碎末,用炒锅炒制一下。炒好以后,用沸水直接冲泡即可。这样,无花果干就可以代替茶叶饮用了,营养也更容易吸收。 最方便的吃法——做糖水 无花果干的这种吃法,不管在家里,还是在办公室,操作起来都非常地方便。具体是将无花果干、百合、红枣、陈皮一起煮,最后放一点冰糖即可(觉得味道够也可以不放),煮好后就可以随时喝了。
1、无花果糖水 将新鲜的无花果洗净,削掉外皮捣碎加入冰糖,在锅里加水,大或烧开,小火炖煮15分钟左右,放凉后饮用或是冰镇后饮用,新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。 2、无花果粥 先将新鲜的无花果洗净去皮,捣碎备用;将粳米洗净,加水熬粥,待粥八成熟时,加入准备好的无花果,在放入适量的冰糖,继续熬熟,即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃,润肺利咽和润肠通便的作用。 3、无花果炖肉 洗净新鲜的无花果和猪肉,将猪肉切片,一起放入锅中炖煮,根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水,一直煮烂,起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。 4、无花果蘑菇汤 将无花果洗净切碎备用,将少许的蘑菇也洗净,切成条状,一起放入锅中,加水和调料,可以放入花椒、生姜、大蒜等,大火煮开,小火慢炖20分钟左右,放入食盐、味精等调料后即可食用。此汤有防治癌症的作用。 5、无花果蜂蜜汁 将新鲜的无花果洗净去皮,切成小丁放入榨汁机中,加入适量的冰糖和清水,开机榨汁,待榨完后,倒入杯中即可饮用,放入冰箱冰冻后口感更佳。 食用无花果的益处 1、美容养颜 在上面新鲜的无花果怎么吃中,我们提到了无花果煮糖水喝,有美容养颜的效果。其实,不管无花果怎么吃,都有这个功效。因为,无花果含有丰富的维生素C和花青素,这两种元素可以清楚体内的自由基,可以抑制细胞衰老速度,因此,美容养颜的功效。 2、健胃消食 无花果的口感酸甜,饭前食用可以起到很好的开胃作用。无花果中含有大量的植物酸和糖分,食用后可以促进胃液的分泌,加快消化食物的速度,从而达到消食的作用。所以,无花果有开胃消食的功效。
无花果怎样吃才能对女性身体有好处,直接吃还是剥皮吃?不妨了解 无花果因为其甜甜糯糯的口感和丰富的营养深受女性的喜爱。它里面还有丰富的花青素、维生素C,这些都是可以帮助女性延缓衰老。美容养颜的好东西。女人常吃无花果还可以促进排毒,这与无花果富含粗纤维是分不开的。另外,无花果还含有丰富的果糖、柠檬酸、苹果酸等营养物质,可以增加食欲,为人体提供能量。无花果也是很好的补钙佳品,每百克新鲜的无花果含钙量可以达到67mg,而无花果干含钙量可以达到363mg,所以每年这个季节,大街小巷,各大商超,少不了无花果的身影但是因为无花果的食用是有季节性的,错过了便要再等一年了,所以许多女性在无花果一上季的时候就疯狂地吃。 无花果其实有很多品种,一般人只能区分夏果和秋果两种,或者从颜色来看,分为绿色和红色两种,上市时间上从六月基本可以吃到11月。无花果的花开得非常的“低调含蓄”,剖开幼嫩的无花果后,悔发现里面有一些丝状的物质,这个就是无花果的花,不过因为它的花被包埋在无花果内部,所以在外面我们看不到它的花。但是无花果的营养并不会因为这样而受到影响。可是你吃无花果的方式真的对吗?直接吃好还是剥皮吃好呢?不妨来了解一下! 实际上,无花果不管怎么吃,都会对身体很有营养,但是不同的吃法在吃的时候注意事项不一样,一定要注意! 无花果直接吃注意事项: 一定要洗干净,不过不用担心农药残留,因为在它的生长过程中农药已经被去掉了,我们吃的时候只要清水洗干净就可。它的果皮中不仅含有丰富的果糖、维生素、碳水化合物、果酸等营养物质,而且果皮很薄,洗干净了直接吃也无妨。 无花果剥皮吃: 很多人去皮是因为担心农药残留,但是其实没必要,而且剥皮之后对无花果营养的损失微乎其微,所以说对那些懒得洗的小伙伴们,去皮也是一种很好的方法。给大家介绍一个实用的去皮方法:无花果的根部朝上,头部在下,从根部向头的方向剥皮,与剥香蕉皮类似,可以吃得很优雅,皮去得很彻底,不像有的人,从中间掰开,比那种啃西瓜似的吃法更体面一些。 无花果在民间被称为“长在树上的糖包”,所以对于血糖高的人,和正在减肥期的朋友,要减少食用,多吃了,对自己也没有什么好处。不过身体健康的人人每天食用量也最好别超过200克,也就是3-4的量,吃多了,也容易导致摄入糖过高,或者更容易去厕所哦
众所周知,海鲜营养丰富,相对于红肉来说,吃海鲜更不易造成肥胖,因此备受广大女性青睐。海鲜虽好,不过吃的时候也需要注意,究竟吃海鲜有哪些禁忌?下面就一起来了解下! 常吃海鲜好处多 第一,因为海鲜中含有的矿物质是非常多的,还有就是含有的微量元素也是很多的,所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养 第二,因为海鲜含有的蛋白质也是非常多的,而蛋白质在我们身体是重要的组成部分,所以是我们身体的必需品,吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质,是很有好处的。 第三,因为海鲜含有的脂肪酸比较多,可以加速我们体内血液的流动,所以可以预防我们的血液的凝固,降低我们身体的胆固醇的含量,对一些血液疾病是有很好的预防作用。 吃海鲜注意九大禁忌 吃海鲜也是一门学问,只有注意吃海鲜的禁忌,正确吃海鲜才有益身体健康。 带鱼银色的鳞别刮掉 带鱼表面的一层银白色物质,常常误认为是带鱼的鳞,并说它是一种腥味很浓的东西,所以在烹调前总是千方百计地把它洗掉。 那层银白色的物质并不是鳞,而是一种无腥味的脂肪,具有一定营养价值。其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鸟嘌呤。带鱼的银鳞还能起到使带鱼在烹调时不易破碎的作用。 所以,洗带鱼时不应去“鳞”。银鳞怕热,在75的水中便会溶化,因此清洗带鱼时水温不可过高,也不要对鱼体表面进行过度的刮拭,以防银脂流失。 但是,这种银白色的脂肪在长时间的接触空气后,容易受到氧化而变成黄色,并带有一定的“哈喇味”。当遇到这种情况,洗时就该去“鳞”了。 贝类:吃鲜的但别贪生 食用海鲜类美食,一定要做熟再吃,千万不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此,在吃扇贝的时候,应当尽量避免没有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。 不过,虽然要熟着吃,但买的话还是要选新鲜的,新鲜的贝壳和贝肉都很鲜亮,还有一个办法就是上手轻轻敲打贝壳,活的会很自然地闭合两壳,死的则没有反应。 海参:一泡二洗不能少 很多人不会自己在家发海参,其实并不难。先用冷水泡6个小时,把海参泡软后处理内脏,纵向剪开海参的肚子,去掉海参肚子里的杂质;再用冷水漂洗2小时;把食用碱放入水中,烧开后关火,放入海参泡2小时,反复两次,捞出后用清水把碱味漂洗干净,投入冰水,这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓,会使海参发不透。 葱烧海参一直是我家菜谱上的一道保留项目,放在餐桌上,多多少少有点小隆重。海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,能滋肺补肾。 虾头就别吃了 虾儿肥美,是老少皆宜的美味食品,尤其是鲜活的虾经过烹调之后更是滋味甜鲜、口感脆嫩。 虾虽然鲜美,可也要注意,虾的头部胆固醇含量较高,也容易残留一些重金属等,在虾大量繁殖的季节,虾籽也含有一部分胆固醇。高血脂、高血压和糖尿病朋友在食用时需要注意,虾头和虾籽尽量少吃。 吃海鱼留神汞中毒 资料显示,多种海鱼汞含量偏高,尤其是食肉性海鱼。经常吃海鱼的人,血汞指数偏高。调查还发现,一些 心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯。资料显示,汞含虽较高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。鱼肉含有高蛋白质、低饱利脂肪,可惜现在汞含量升高。生活中的双刃剑越来越多,因此,吃海鱼也别太过量。同时,吃海鱼时要注意以下问题:选择吃体积较小的鱼类;尽量少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等;少吃鱼内脏、鱼头、鱼皮;搭配吃些两兰花、西红柿、果仁、香菇、苹果、全麦食品等。 海鲜不要与水果一起吃 鱼、虾、蟹等海产品附有丰富的蛋白质及其钙等营养素。而水果中附有较多的鞣酸,假如吃完海产品后,即将 吃水果,不仅影响人体对蛋白质的汲取,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,构成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 关节炎患者少吃海鲜 因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。 吃海鲜不喝茶 茶叶中含有鞣酸,而海鲜中含有丰富的钙质,两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶,最后相隔2小时以上。 吃海鲜不喝啤酒 很多人喜欢吃海鲜的时候搭配啤酒,但是其实并不健康。虾、蟹等在人体代谢之后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时 喝啤酒的话,会加速体内尿酸的形成,并不利身体健康。
新鲜无花果的吃法
1、直接鲜食
无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
2、无花果冰糖水
【材料】新鲜无花果、冰糖各适量
【做法】
1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;
2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。
【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合无花果汤
【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克
【做法】
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;
2、锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。
【功效】清热润燥、美容养颜
4、无花果粥
【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
【做法】
1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。
【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便
新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食,无花果的吃法非常多样,可以煮成糖水、汤或者粥等,此外,还可以做成无花果派。
无花果别名天生子,它的树叶厚大浓绿,开的花却很小,所以有人以为它没有花,所以起名无花果,无花果中含有多种氨基酸和维生素,极易被人体吸收,对人体十分有益。那么,干无花果怎么吃?无花果的作用有哪些?干无花果可以直接食用或者把它与肉类同炖,具有很高的营养和药疗价值。用法有生食,煎汤,或炖食。1,无花果茶:无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。2,蜜果猪蹄汤:无花果60~120g,猪蹄500g。加水适量,以水火炖至烂熟,加食盐少许调味服食。无花果与猪蹄配用,能补气血,下乳汁。用于产后气血不足,乳汁缺乏。无花果叶、根、果实均可入药。根散瘀消肿,止泻。可治筋骨疼痛、肠炎、腹泻。用量:25-50克。果实润肺止咳,清热生津,健脾止泻。治咳嗽气喘、咽痛、痈肿、痔疮。用量:50-100或5-7个。外用适量,煎水洗。乳汁外涂去疣。1.治风湿麻木、筋骨疼痛无花果根或果实,炖肉或煮鸡蛋吃。2.治腹泻无花果果实5-7个,水煎服;或无花果鲜叶100克,切碎,加入红糖同炒研末,开水送服。3.治干咳、久咳无花果果实15克、葡萄干25克、甘草10克,水煎服。以上就是对“干无花果怎么吃?无花果的作用有哪些?”这个问题做出的解答,希望可以帮助您。现代研究还发现,无花果中含有补骨脂素,及芳香物质,可以抑制癌细胞的生成,预防肝癌,胃癌的发生,延缓,无花果抗癌作用非常强。全体员工祝您身体健康,万事如意!
无花果是非常稀有的一种水果,由于无花果中含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等成分,所以无花果有很好的有润肠通便的功效,朋友们知道无花果干怎么吃?有哪些做法吗?下面就为朋友们介绍下无花果干的吃法及做法,大家一起来学习。
无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。并且,无花果还具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
【熬粥】准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。
【烧汤】准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
无花果
无花果干的制作方法:
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质。
1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高。
2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这样果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水待用。
3、烘制:护色:脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。
4、烘制:不宜用自然干燥法,初期可用较高温度如75-80摄氏度让其短期内大量蒸发水分,接近中后期温度要降低到60-65摄氏度,在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。
5、回软:在室温下1-2天加以复盖。
6、包装:采用塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。
无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
无花果是一种不常见的植物,无花果有很好的药用价值。无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果还具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。那么无花果干怎么吃呢? 无花果干怎么吃? 1、熬粥 准备几个无花果干,洗干净并且切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。 2、烧汤 准备少量的熟肉切成丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,有良好的调理肠胃作用。 3、拌菜 无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,爽口清爽,味道独特。 4、无花果炖梨 无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用。有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素,能够有效防止早期癌症。今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品,即滋阴养颜,又可保护嗓子。 5、玉米无花果汤 百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效,除了作药用之外,平时煲汤食之,滋养力强,对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢,令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。 无花果干的功效 1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果; 2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用; 3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿; 4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。 地道店为大家推荐更多地道产品哦! 任你挑选,可在各大应用市场下载【地道店】App查看。
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