椰汁除了可以直接喝,还能做成椰奶冻。切成小块加点水果放入椰子碗里,不仅非常美观,更是美味健康。用勺子从椰碗里舀出,Q弹十足的椰奶冻和清新可口的水果,轻轻地放入嘴里,真的好好吃呀~椰子清凉甘甜,具有去燥消暑的功效,特别适合夏天吃。
准备材料:毛椰子一个、料理机/榨汁机、各种刀具勺子、锅碗瓢盆 制作步骤: 1、先清理椰子,椰子毛能扒掉多少扒掉多少,用清水洗净椰子。 2、椰子开孔诀窍:椰子是有正反面的,反面是三个坚硬的角,正面是三个小凹槽。仔细观察三个凹槽,有两个相同,一个不相同,用任意小刀去剜那个不同的凹槽,很轻松就戳孔了。 3、椰子水:现在就可以看见椰子水冒出来了,也可以倒出来喝。 4、用刀使劲撬开,如果还是打不开,就用力砸向地面,椰子就开了。 5、把果肉取出即可。
额是海南人,我来告诉你吧
呵呵O(∩_∩)O~
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。
2
可以的
先把椰子开个洞,喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉,椰肉可以生吃,它与生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以将椰肉加点水,用用家用绞磨机打碎,滤去渣后就是椰奶了,
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。
2
可以的
先把椰子开个洞,喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉,椰肉可以生吃,它与生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以将椰肉加点水,用用家用绞磨机打碎,滤去渣后就是椰奶了,
青椰子水清甜好喝,中午十二点到二点这时间采摘果水最为清甜.果肉嫩,像水果冻一般,口感不错.我们的最爱.青椰果最好劈,那外面的纤维果皮充满水份,容易下刀.一般从椰子果的屁股处(果蒂的对面)下刀,约在三分之一处下刀,青果果壳还比软嫩,砍柴刀很容易砍开,只砍出一个像姆指般的孔就好了,然后不管什么方法都会开心的品尝,用吸管也好,直接倒进嘴里也好,或是倒进一个大碗喝也行.
老椰子外面的果皮失去水份,变成棕褐色.有些难下刀,椰子水也比青果时减少很多,打开椰子后,会见椰子壳内壁有一层厚厚的白色的果肉,比较硬,很有嚼劲牙口一定要好.且要借助一些工具才能拿下想吃不容易.老的椰子果肉是制作各种椰子糖果的最好原料.果肉也可以切成片,拿来炒,是下酒的好菜.
老椰子要开是有讲究的,因为硬硬的果壳被干巴巴的果皮包在中间,应先用刀把头和尾的果皮去掉,(3分之一这样)不会伤到果壳,这样椰果就成了一个圆柱体,接着用刀顺着头尾下刀,(这主要是要去掉果皮)第二刀与第一刀约间隔三个手指的宽度,以后的每刀都这个距离,每下一刀,要用刀撬一下果皮,让它松动,这样一直把这个圆柱侧面积分割完,松动完,最后可用手扒掉果皮,扒不掉的可用刀轻轻的劈,最终最会得到一个椰子壳,完整的,里面有水有肉,最后就看你的了,想做艺术品就保留全身,想吃就用刀沿着赤道下刀,要轻,注意里面的水要提前拿东西接,果壳就可一分为二,可以做椰子碗了,加工一下会很漂亮的碗
椰子可做土鸡椰肉汤品尝,方法如下: 准备材料:土鸡 200克、椰子 150克、食盐 1/2茶匙、红枣 8颗、姜 1片、枸杞子 1把。 1、首先把准备好的椰子敲开,椰子汁放杯子,只留下椰肉。 2、然后把椰肉切块,放入碗中。 3、接着使用菜刀把鸡切好,清洗干净。 4、用剪刀在枣子上剪一下。 5、炖盅里放入准备好的鸡块,椰肉和大枣。 6、放水和姜。 7、盖盖,大火煮开,换成小火炖120分钟。 8、枸杞泡好。 9、枸杞放入炖盅,盖盖,继续炖5分钟。 10、放盐拌匀。 11、拌匀盛出,完成。
椰子可做土鸡椰肉汤品尝,方法如下: 准备材料:土鸡 200克、椰子 150克、食盐 1/2茶匙、红枣 8颗、姜 1片、枸杞子 1把。 1、首先把准备好的椰子敲开,椰子汁放杯子,只留下椰肉。 2、然后把椰肉切块,放入碗中。 3、接着使用菜刀把鸡切好,清洗干净。 4、用剪刀在枣子上剪一下。 5、炖盅里放入准备好的鸡块,椰肉和大枣。 6、放水和姜。 7、盖盖,大火煮开,换成小火炖120分钟。 8、枸杞泡好。 9、枸杞放入炖盅,盖盖,继续炖5分钟。 10、放盐拌匀。 11、拌匀盛出,完成。
开椰子神器打开1个椰子原来只需几十秒?
对于那些非椰子产地的人来说,如果拿到一个椰子,恐怕会为打开它而费尽心机,其实一旦你掌握了窍门,开椰子其实也很容易,下面我们就一起来看一看椰子怎么打开吧! 如何倒出椰子汁? 1、将椰子放在平整的案板上,找到椰子的罩门——椰子一头有三个柔软的眼睛,可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞,要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。 2、将椰子汁从开口倒出来到碗里,这个可以喝也可以做菜什么的,当然也可以用吸管就可以喝了。 钝刀敲击开椰子 1、把椰子托在掌心,置于一个碗上方,打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。 2、注意椰子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些椰子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。 3、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。 猿人大法开椰子 1、如果你没有比较重的刀子,就用手拿着椰子,往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方,砸的位置还是沿着椰子的天然“赤道”。 2、就像石器发明以前的猿人们,这么持续地砸呀砸。终于,猿人咧嘴一笑,椰子破壳了。 铁锤法开椰子 1、从椰子的眼睛上,用螺丝锥洞穿,然后把椰子汁倒出来。 2、接着把椰子放在一个塑料袋里,置于地板上,重锤敲击。 3、虽然不是雷神之锤,但是也攻无不克。 冰火两重天法 1、用金属烤肉叉洞穿椰子的眼,将椰子汁倒出。 2、将椰子放入烤箱中,以90℃烘烤大约15分钟,或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法,椰子里面的皮肉都会因此松动——冰火之下,谁能抵挡!当椰子汁还在里面,椰子全然未被打开时,千万不要放到烤箱里乱烤,会炸得落英缤纷。 3、一手拿椰子,一手举大锤。沿着椰子的“赤道”锤击。 4、最终,脆生生地打开了。现在很轻松地可以将椰肉拿出来了,因为上面的冰火步骤,肉体全然松动了。
椰子怎么打开椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。如果你不想浪费椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。椰肉要想好吃,必须看你的吃法。没有难吃的椰肉,即使是再老的椰子,取其果肉,配上红糖,其风味无穷。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子不用切开,在上面打开一小孔。用吸管吸椰子汁。吸完后切开取白色椰子肉,好甜。
切开太难,椰子内壳的硬度太大,但是,在椰子底部,有三个筷子粗细的通道,其中一个几乎就在底部正中央,你把外面青皮削掉,用吸管找准了捅进去就可以吸了
椰汁除了可以直接喝,还能做成椰奶冻。切成小块加点水果放入椰子碗里,不仅非常美观,更是美味健康。用勺子从椰碗里舀出,Q弹十足的椰奶冻和清新可口的水果,轻轻地放入嘴里,真的好好吃呀~椰子清凉甘甜,具有去燥消暑的功效,特别适合夏天吃。
首先把椰汁放在一个结实的平面上,保证不会轻易破裂,再找到连接两个软眼 儿的缝隙,沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子,用比较重的刀 背沿着中心线把椰子敲开。
椰子怎么打开? 对于那些非椰子产地的人来说,如果拿到一个椰子,恐怕会为打开它而费尽心机,其实一旦你掌握了窍门,开椰子其实也很容易,下面我们就一起来看一看椰子怎么打开吧! 如何倒出椰子汁? 1、将椰子放在平整的案板上,找到椰子的罩门——椰子一头有三个柔软的眼睛,可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞,要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。 2、将椰子汁从开口倒出来到碗里,这个可以喝也可以做菜什么的,当然也可以用吸管就可以喝了。 钝刀敲击开椰子 1、把椰子托在掌心,置于一个碗上方,打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。 2、注意椰子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些椰子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。 3、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。 猿人大法开椰子 1、如果你没有比较重的刀子,就用手拿着椰子,往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方,砸的位置还是沿着椰子的天然“赤道”。 2、就像石器发明以前的猿人们,这么持续地砸呀砸。终于,猿人咧嘴一笑,椰子破壳了。 铁锤法开椰子 1、从椰子的眼睛上,用螺丝锥洞穿,然后把椰子汁倒出来。 2、接着把椰子放在一个塑料袋里,置于地板上,重锤敲击。 3、虽然不是雷神之锤,但是也攻无不克。 冰火两重天法 1、用金属烤肉叉洞穿椰子的眼,将椰子汁倒出。 2、将椰子放入烤箱中,以90℃烘烤大约15分钟,或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法,椰子里面的皮肉都会因此松动——冰火之下,谁能抵挡!当椰子汁还在里面,椰子全然未被打开时,千万不要放到烤箱里乱烤,会炸得落英缤纷。 3、一手拿椰子,一手举大锤。沿着椰子的“赤道”锤击。 4、最终,脆生生地打开了。现在很轻松地可以将椰肉拿出来了,因为上面的冰火步骤,肉体全然松动了。
准备工具:开椰器、刀具一把 操作步骤: 1、准备好开椰器。 2、将椰子放平,从顶端慢慢旋转扎入。 3、到达内部后取出,用吸管喝里面的椰汁。 4、椰汁喝净后,用锤子或是摔的方法,将椰子砸开。 5、分裂的椰子取出一块。 6、用刀沿着椰壳边和椰肉的部分分离。 7、将片下来的椰肉放在容器中,直接食用即可。
椰子吃法: 1、未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。 2、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。 3、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削到孔的,因为孔在底部! 4、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。 5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了。 6、最后把吸管插进去,这样就可以喝美味的椰汁了。 椰子肉吃法: 1、把椰汁喝完后,用刀劈开椰子。一定要好刀,否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点。下图劈开的是红壳椰。 2、把椰肉剥离出来,用菜刀把他们进一步切碎。 3、放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水。由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。 4、把打好的椰汁倒出即可,可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。
快速开黑椰子的方法:
1、首先,你需要一只椰子。
2、 然后,找到它的罩门即椰子蒂边上有两个小圆,两小圆中间的那个点绕蒂180度,即以蒂对称的那个点,是椰子最弱的部位。
3、用硬物如筷子或勺子柄等敲击椰子蒂上的脆弱部位即可。
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的) 制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小 先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可 如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝。 ★椰子糯米蒸鸡饭 【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量 【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。 【用法】当饭吃,每日1次。 【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 ★椰子鸡肉汤 用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许 制法: (1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。 (2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。 功效:清暑解热。 ★灵芝三果益发汤 灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。 ★椰肉虾仁猪骨汤 这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。 原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。 作法:1、将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。 2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。 特点:益气生津,润泽面色。 ★椰肉焖鸡块 原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克 调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精盐各适量。 烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头 、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。 把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅 ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软 汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。 特点:郁香味浓 ★缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。 原料: 糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 制作方法: 1.将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。 2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。 产品特点:鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞,喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉,椰肉可以生吃,它与生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以将椰肉加点水,用用家用绞磨机打碎,滤去渣后就是椰奶了,
方法/步骤
1椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经; 椰子汁具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
2把椰汁喝完后,用刀劈开椰子。一定要好刀,否则很难劈开。
3椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子,但如果根部发黑,那一定是坏椰子,不能卖,不能吃。
4椰子有多种品种,有绿椰红椰之分,主要指外皮的颜色不同,其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰,此两类椰外皮多为绿色,不好分。我也不知如何区分。
上图劈开的是白壳椰,即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰略逊于红壳椰。
下图劈开的是红壳椰。
5红壳椰的内壳颜色是红黑色的(但外皮也是绿的),其内的叶肉特别厚。
质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。
6为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点。
7这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前,有必要用菜刀把他们进一步切碎。
放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水。由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。
8可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油,故容易饱肚子,一次不能吃太多。
END
椰子的功效
可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
2使人有饱足感、体力充沛,容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积,所以用来减肥的效果很好。
3椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸,被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
4此外,无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,却没有传统抗生素的副作用),都有防治作用而无副作用。
注意事项
椰汁性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
凿个小洞喝汁
椰子怎么打开吃到肉? 进来教你一招,轻松搞定
椰子肉怎么吃 1、直接食用 要想吃原汁原味的椰子肉,那么最直接的方法就是将椰子壳打开,然后用勺子挖出里面的椰子肉,放入盘中就可以吃了。新鲜的椰子肉吃起来有股淡淡的甜味,但是椰子的香气十分浓郁。又或者可以将取出的椰子肉放进破壁机里打碎后加在椰子汁里饮用,这样吃起来也非常好。 2、椰子肉片 将椰子壳打开,取出壳内的椰肉,洗干净,然后切成片或者是切成条,放在太阳下晒。当椰子肉完全晒干后,用砂糖和蜂蜜进行搅拌,让晒干的椰子肉可以完全吸收蜂蜜的香甜和白糖的甜度。然后继续晒,等干后就可以食用了,这样做出来的椰子肉片吃起来香脆可口非常好吃。 3、椰子肉炒鸡肉 鸡肉可以直接选择鸡胸肉,因为这个部位的肉质比较嫩,炒后不会变老。将取出来的椰子肉冲洗一下,然后切成丝备用。鸡肉整块放入水中焯水后切成片备用。锅里放入适量的油,待油温上升后,放入葱姜蒜爆炒出香味后加入鸡肉片翻炒,加入料酒、盐、糖调味,待鸡肉片快熟时,倒入切成丝的椰子肉,然后再继续翻炒,加入少许味精即可出锅。椰子肉炒鸡肉片,吃起来鲜嫩可口,而且鸡肉里会有椰子的清香,非常适合老人和孩子吃。 4、椰子肉炖红枣 洗干净的椰子肉切成片,,与椰子汁一起,放入炖锅中,再加入红枣、银耳、枸杞、冰糖一起开小火炖,待汤汁浓稠时就可以关火焖一会。吃的时候可以加入一勺蜂蜜调味。也可以适当的加入纯牛奶,这样色泽看上去会更佳。整个甜品充满了椰子的香气和枣子的香气,吃了非常补血和清肺,美容养颜。
准备材料:椰子一个,刀一把 1、把椰子皮由侧像尖端削下去(如下图示例方向)。 2、用刀背用力垂直敲击椰子顶端的三条线。 3、椰子的三条线敲完椰子盖会裂开,用菜刀撬一下椰壳就可以打开。 4、先拿一个吸管把椰子汁吸一点出来。 5、把椰子壳直接撬掉,就可以吃到里面的椰肉了。
椰肉硬硬的,生吃不好吃,可以做成蜜饯。色白如玉,芳香滑脆,具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味,大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等,有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,营养和美味兼备!
用大刀剥外面的厚皮。 用斧头劈开椰子。 把开好的椰子放冰箱,椰肉和椰子就可以轻松剥离了。 食用椰子的学问也很多,如椰汁离开椰壳味道则变;上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。新鲜的椰汁“清如水甜如蜜”,饮后清凉、甘甜、可口,风味独特,营养价值高,是解暑的最佳饮品。椰肉芳香滑脆,它除可作为水果食用以外,还可以做成菜肴或蜜饯:海南人常用海南优质糯米、天然椰肉及椰汁制成“椰子饭”,也称做“椰子船”。椰子汁和果肉都不要浪费。 拓展资料 椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。 椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
椰子有着硬硬的外壳,一副不容侵犯的样子,但是它的内心充满了清香的汁液和乳白甘甜的果肉。它有三个孔,只有一个小孔能被捅破取出椰汁。就像是人一样,无论多完美,总是有一个致命的弱点让人攻破,只是这个弱点不是每个人能看出而已。 喝完了椰汁,接下来当然就是吃椰肉啦,椰肉色白如玉,芳香滑脆,无论是单吃还是煲汤都很美味,拿把小锤子,沿着椰壳敲打一圈,椰子硬硬的外壳也就轻易的破掉啦。 扩展资料 椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。 椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。 中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。 参考资料:百度百科-椰子
用钳子敲开啊,为了吃不要那么斯文^-^
看完正确切椰子的方法,才发现,我以前是多么的浪费
可以去购买开椰子的专用工具,或者使用锥子一类的工具钻开一个椰子口。 椰子水是青椰子里的液体,含糖量较低,0脂肪,0胆固醇,卡路里只有20卡,相当于半个苹果的热量。富含电解质,能迅速补水,补充运动过程中流失掉的各种养分,尤其是钾;并且含铁、钙、维他命b,具美容功效。此外,椰子水能清热降火。 扩展资料: 椰肉可榨油、生食、作菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干,椰子水可作清凉饮料,椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等。 椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭,树干可作建筑材料,叶子可盖屋顶或编织,椰子树形优美,是热带地区绿化美化环境的优良树种,椰子根可入药,椰子水除饮用外,因含有生长物质,是组织培养的良好促进剂。 参考资料来源:百度百科-椰子
椰汁除了可以直接喝,还能做成椰奶冻。切成小块加点水果放入椰子碗里,不仅非常美观,更是美味健康。用勺子从椰碗里舀出,Q弹十足的椰奶冻和清新可口的水果,轻轻地放入嘴里,真的好好吃呀~椰子清凉甘甜,具有去燥消暑的功效,特别适合夏天吃。
一、椰子汁可以喝,椰子肉可以生吃,也可以做成罐头吃。 二、打开方法如下: 1、用电砖砖俩个孔。 2、将椰子汁倒入一个杯子里。 3、用小铁锤用力砸几下,直到出现较大的裂缝。 4、用手掰开。 5、最后可以用小刀削出椰子肉备用。
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡:将青椰子取汁起肉,用椰子汁煮鸡(最好不要加水),并加入嫩嫩的椰子肉,只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞,喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉,椰肉可以生吃,它与生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以将椰肉加点水,用用家用绞磨机打碎,滤去渣后就是椰奶了,
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