波斯宝石花为一年生草本花卉。开花时花瓣形如宝石,花色浅蓝色。波斯宝石花在生长期需在阳光充足、疏松的土壤、但同时浇水不可过多,以免腐烂。冬季温度需保持在5℃。这样可安全过冬。因此波斯宝石花对于水分的需求并不是很高,并没有很强的耐水性。
波斯宝石花是一年生草本,植株整体高35至60厘米。波斯宝石花的花期在6月至7月,随后的果期是在8月。波斯宝石花它是原产地中海地区。现在是在亚洲和我国北部地区都有所种植与栽培。波斯宝石花的种子在花谢成熟后可采收,再将种子干燥,贮藏备用。种子味辛、性温。作为烹调用途,是食物中常用的调料。多用于蔬菜、豆类和咖喱食品的调制。其他如药用作用,有驱除胃肠寄生虫的作用。
波斯宝石花作为十分美丽的花卉观赏植物。常适宜用于园林、花园中布景的独特点缀,或花艺制作中中作为插花、各类场合与活动的艺术布置用。
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