铁皮石斛:俗称铁皮兰、黑节草,兰科石斛属多年附生草本植物,茎直立,通常长5~40厘米,直径0.2~0.4厘米;肥壮饱满,较肥壮的中部茎粗可达0.8厘米以上;节间长1~6厘米,铁灰色或灰绿色,有明显光泽二黑色的小节,故称铁皮石斛或黑节草;叶树片互生于茎上,纸质,矩圆形披针状,长4~7厘米,宽1~1.5厘米,先端略钩转,边缘和中脉淡紫色;叶鞘灰白色,膜质,稍带紫色斑点,鞘口开张,抱茎不超过上一节,长与节留下一个环状间隙。总状花序,常生于无叶的茎上端(冬季如果湿热条件较好,不落叶),花序轴稍折曲,长2~4厘米,花淡黄色稍有香气,花苞片淡白色或黄绿色,萼片和花瓣黄绿色,长约1.8厘米,中萼片和花瓣相似,短圆状披针形,侧萼片镰状三角形,萼囊明显,长5毫米左右,唇瓣卵状形,长1.6厘米左右,比萼片略短;唇盘被乳状毛,具紫红色斑点,花期3~6月。
铁皮石斛根据经的柔软程度分为F型和H型。F型柔软,饱满黏性强,最适合加工枫斗,价格高。H型坚硬,黏性差,不适合加工枫斗,价格低。
铁皮石斛根据叶带紫色的程度还分为绿色种和紫色种两种类型。绿色种,叶、叶鞘绿色,略带紫色斑点;紫色种,叶紫色带绿色。在同等条件下种植绿色种细长,紫色种较粗壮。
因此,在选种是应该首选F型宽叶紫色种,其次是绿色种。不要选H型及F型窄叶种。
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