夏天就是需要凉爽，很多人为了让自己凉爽，总是吃一些冷饮、冰激凌、冰镇啤酒，这些会让你得到一时的凉爽，但是这样不是长久之计，长久下去你的胃就会被你给吃坏了，夏天养胃才是最重要的，那么你知道夏季如何养胃吗?
益胃生津这是铁皮石斛养胃的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。
关于铁皮石斛益胃生津的历史记载：
中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，共同承担着化生气血的重任，脾胃同为“气血生化之源”，人体的气血是由脾胃将食物转化而来的，脾与胃通过经脉相互络属而构成表里关系。胃主受纳，脾主运化，两者之间的关系是“脾为胃行其津液”，共同完成对食物的消化吸收及其精微的输布，从而滋养全身，故称脾胃为“后天之本”。
《神农本草经》 、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，能健脾益胃，“久服厚肠胃”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
现代药理和临床医学进一步实验证实：铁皮石斛对肠胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
现代药理和临床医学实验进一步证实，铁皮石斛养胃的三大“绝招”：
1、促进胃液分泌，帮助消化：中国医科大学第二临床学院和广州军区总医院的研究表明，铁皮石斛的主要成分能通过刺激胃肠粘膜细胞而促使胃液素增加，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
2、修复粘膜细胞：铁皮石斛中有效物质可以滋润胃部细胞，促使其快速生长，从而达到修复肠胃粘膜，减少肠胃损伤的目标。即医书中所说的“补五脏羸弱”、“厚肠胃”。
3、抑制幽门螺旋杆菌：铁皮石斛可增强胃肠粘膜的屏障作用，对肠胃病的常见的致病菌幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。
饮食不规律者通过铁皮石斛开展自我养生，可以从以下几个方面进行：
每天在工作的过程中，引用一些石斛茶，或铁皮石斛鲜榨汁等。这样既可以保证工作状态，同时也可以为身体起到良好的调理和保护功效，更能在很大程度上削减由于饮食不规律造成的健康损害;病情较为严重的，需要遵医嘱，并服用石斛中草药，尤其是煎制的中药，从身体内部进行功能调节，从而起到最好的调理生理机能的效果。
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